Combi-magnetron es un microondas con grill y horno de aire. El pan quedo muy rico.
Os dejo la receta
Ingredientes:
225 gr de harina integral
225 gr harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
25 gr de mantequilla ( temperatura ambiente)
1 saquito de levadura seca para el pan 7 gr
375 ml. de agua
Preparación:
1) Pon en un bol grande la harina integral, la harina de fuerza, el azúcar y la sal. Mezcla bien y ahora añade la mantequilla y la levadura.
2) Calienta el agua en un recipiente apto para el microondas 20 segundos, potencia máxima. Añade el agua despacio en el bol con las harinas y amasa hasta optener una masa elástica.
3) Pon la masa en una fuente apta para el microondas y tapala con papel film. Calienta el magnetron 15 segundos, potencia máxima y deja 10 minutos levando. Repite esta operación 3 ó 4 veces hasta que doble su volumen.
4) Amasa la masa de nuevo con las manos, dale la forma que más te guste y pon la masa en un recipiente apto para el microondas engrasado y espolvoteado con harina. Repite el proceso del número 3, hasta que haya doblado su volumen.
5) Mientras precalentamos el horno de aire a 200 grados.
6) Ahora damos unos cortes al pan con un cuchillo bien afilado.
7) Ponemos en el horno la rejilla baja y encima de ella el pan. Dejamos unos 55-65 minutos hasta que el pan quede doradito y con una bonita crosta.
Terminado esto sacamos el pan en una rejilla y dejamos que se enfrie.Espero que os haya gustado esta curiosa receta.
Feliz fin de semana
Meritxell
NOTA: Calentar el horno de aire a 200 grados
Potencia de mi magnetron: 850 W ( 100%)
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De nada guapa, este pan me sorprendio y la verdad es que quedo muy rico. Tendre que mirar por vuestro foro si hay más recetas hechas con el combimagnetrón, es una maravilla.
kooka el pan está hecho en combinación de 
y me encanta 
