HAMBURGUESAS DE ARROZ Y VERDURA 1PT/UN:

[mariajje]

No sabía que comer hoy de primer plato y se me ha ocurrido innovar con estas hamburguesas, el resultado a mi gusto excelente, os dejo la receta:

HAMBURGUESAS DE ARROZ Y VERDURAS
Salen 8 hamburguesas a 1pt cada una.

Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1Berenjena
- 2 Zanahoria
- 1/4 Col
- 280 gr de arroz hervido 6pt
- 1 huevo batido 2pt
- 8ct de queso rallado ***
- 1ct de salsa de soja
- 1 ct de curry
- 1 pastillita de avecrem
- 1 chorrito de vino rosado

Se trocea toda la verdura (excepto la zanahoría que la puse rallada) y se rehoga en una sartén on la pastilla de avecrem y el vino, por otro lado se hierve el arroz, una vez echas las verduras, se le añade el arroz hervido, se mezcla todo, se le da unas vueltas y se le echa un huevo batido, colocamos papel de horno sobre la bandeja y con una espátula se les da forma de hamburguesa y las dejamos a 220º unos 30min, tb se podrán hacer en la sartén con un pelín de aceite pero he probado a ver que tal quedaban así y están muy ricas. Puse dos hornadas a 4 hamburguesas por bandeja.
Apagamos el horno, se espolvorean con queso rallado y se deja derretir.
La salsa de soja y el curry es a gusto, se puede simplemente salpimentar, o le podeis poner lo que mas os guste. A mí se me quemaron un pelín los bordes porque no le dí bien la forma.

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[juana32]

Buff, eso lo tengo que probar yo!

[jelen]

...jjajaja, las mariaje-century las voy a llamar!!

[evana]

uff mariajje que pinta!! pero a mi me tienes que hacer un paso a paso, que con las vegetales me lie toda jajaja. Espero que estén ricas y las disfruteis en familia.
Besines

[mariajje]

Gracias evana, disfrutarlas las disfruto yo sola que mis costi es muy "especial" y las ha visto y ya ha dicho que ni las prueba, tampoco contaba con ello así que... y al peque pues como que tampoco jajja.

A ver, es muy sencillo, las verduras se trocean a taquitos pequeñitos, excepto la zanahoría que la he rallado sino se quedaría muy dura, en una sartén antiadherente he puesto todas las verduras incluida la zanahoria, le he echado la pastilla de caldo y un chorrito de moscatel y las he dejado a fuego lento hasta que se hicieran, yo le puse tb la salsa de soja y un poco de curry, pero esto ya va a gustos. Por otro lado hierves arroz y cuando esté listo lo añades a las verduras y lo mueves, echas el huevo batido y lo vuelves a mover, con esa mezcla te vas a la bandeja del horno y haces montones dando forma a las hamburguesas, mas fácil imposible

[lkarrenn]

Umm con lo que me gustan las verduras, deben estar buenisimas.