Pastel de pan con leche de soja:

Responder
Avatar de Usuario
Cece
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 648
Registrado: Dom 22 Ene 2006 02:00
Ubicación: Gijon

Pastel de pan con leche de soja

Mensaje por Cece » Sab 23 Ago 2008 00:08

Hola a tod@s, nunca entré en este foro, pero creo que esta recetilla puede quedar bien aqui. Espero que os guste:


PASTEL DE PAN con leche de soja

1 litro de leche de soja
200 g de azúcar (ó azúcar integral)
5 huevos
1 barra de pan duro del día anterior
2 cucharadas sopera de coco

Mezclar todo en la Thermomix. Me salieron dos pasteles, uno lo cuajé en la cheffo y el otro en el micro (el redondo)

El de la cheffo: untar la cubeta con caramelo líquido de frasco y verter la pasta encima (a éste le añadi pasas). Programa 91, durante 50 minutos más 30 en mantenimiento. Desmoldar frío.

El del micro: hice el caramelo en el mismo molde. Puse la mezcla y lo cocí tapado al 50% de potencia (mi micro es de 900W) durante 10 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Miradlos aqui:

Imagen
Este es el del micro. Quedó muy bien de presencia pero algo compacto.

Imagen
Este es el que cuajé en la cheffo. Quedó con peor presencia pero más rico de sabor.

Avatar de Usuario
babybbt
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 13383
Registrado: Mar 04 Jul 2006 02:00
Ubicación: th31 / KH1170
Contactar:

Mensaje por babybbt » Mar 26 Ago 2008 14:17

que ricooooooooooooo :o :o :o :o :o :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro