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Tortitas fáciles de azukis [sin harina ] (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:

• 4 cucharadas soperas de alubias azuki cocidas.
• 1 cucharada sopera colmada de tahini crudo .
• 2 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos.
• 2-3 cucharadas soperas de agua
• Especias al gusto : he usado "Toque especial morrocco " ( sal marina , jengibre, ajo , azúcar,
  pimiento seco,alcaravea , sésamo, comino ,canela ,guindilla , cilantro, pimienta , tomillo, menta, cúrcuma. )

Elaboración:

Pon el horno a calentar a 200ºC.
Cubre una bandeja apta para el horno con papel vegetal.
Mezcla en un bol todos los ingredientes y písalos con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea( también puedes usar la batidora ).
Reparte montoncitos de la masa con la ayuda de una cuchara , sobre la bandeja.
Cocina en la parte media del horno 15-18 min.

tienen buena pinta, las voy a intentar hacer sin levadura de cerveza ¿es un ingrediente imprescindible?

gracias

sand escribió:tienen buena pinta, las voy a intentar hacer sin levadura de cerveza ¿es un ingrediente imprescindible?

gracias

Pues todo será probar pero al no llevar harina creo que sin la levadura de cerveza no saldrá , quizás con copos de germen de trigo ???

Si los haces sin la levadura cuéntanos que tal salen