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hola soy nueva en el foro, y quiero saber de la cocina vegetariana, ya que a pesar de ser argentina y tener ricas carnes, quiero probar a ver si puede almenos disminuir su consumo, pero no se como tener una dieta equilibrada,porque no es unicamente comer verduras y pastas, se que se consumen cereales ,frutos secos y otros, pero no se como combinarlos
Gracias

Pues... tampoco es necesario complicarse mucho la vida. ¿Tu ahora planificas la combinación de tus alimentos cada día y miras al milímetro lo que comes? No lo creo, casi nadie lo hace.
Pues la mayoría de vegetarianos tampoco lo hacemos, simplemente comemos

Puedes mirar los siguientes enlaces:

Necesidades veganas
http://www.defensanimal.org/boletin/12_ ... ricion.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Recomendaciones dieteticas para vegetarianos
http://www.mundovegetariano.com/MVdoc/M ... =%2Fdietas" onclick="window.open(this.href);return false;

Pirámide de la alimentación vegana
http://www.igualdadanimal.org/nutricion ... ion-vegana" onclick="window.open(this.href);return false;

Cientos de recetas veganas/vegetarianas
http://www.forovegetariano.org/foro/for ... y.php?f=13" onclick="window.open(this.href);return false;