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Están riquísimas y salen muy muy muy esponjosas.

Podéis ver la recetaen mi blog, hay un apartado de recetas veganas. Muchas veces uso lácteos cuando las pruebo (ya sé que eso no es vegano) pero siempre son sin huevos.

http://morgana.blogolosas.com

Podrías subir tu receta al recetario vegetariano para que no se pierda ???

En cuanto tenga un ratillo, lo paso.

Me gusta tu blog por las recetas dulces y la decoración de las mismas. Pero lo que más me gusta es que estás incluyendo RECETAS VEGANAS que son divinas. Gracias por el aporte.

¡¡ De nada !! Fui vegana durante un tiempo y me encanta poder hacer dulces que no lleven ni leche ni huevos, conocí veganos muy golosos que tenían que renunciar a este tipo de repostería porque todo lleva mantequilla, leche, huevos, nata... Es una gozada poder hacer cosas alternativas.

morganacake escribió:¡¡ De nada !! Fui vegana durante un tiempo y me encanta poder hacer dulces que no lleven ni leche ni huevos, conocí veganos muy golosos que tenían que renunciar a este tipo de repostería porque todo lleva mantequilla, leche, huevos, nata... Es una gozada poder hacer cosas alternativas.

Dices que fuiste vegana un tiempo, ya no lo eres? puedes decirme por qué? siempre creí que la opción vegana es saludable siempre y cuando se esté bien informado y demás, para que no falte nada.
yo soy ovolacto y no descarto hacerme vegana con el tiempo, por eso quisiera saber tu postura. gracias

No ha sido porque no fuera sostenible sino... no sé, circunstancias de la vida, supogo. Igual que un día no pude comer carne ni pescado, otro día (años después) tuve la necesidad de comerlo. Influyó también que tuve que estar fuera mucho tiempo y no podía pasar meses a base de lechuga y tomate. Es más fácil cuando estás en casa y tienes acceso a algas, frutos secos y otras cosillas, pero fuera se hace muy complicado no tener carencias, sobre todo si tienes que comer de menú en regiones que son 100% carnívoras.

Al final mi tendencia natural es a llevar una dieta básicamente vegetariana pero de vez en cuando el cuerpo me pide "chicha" (algún pescadito o alguna carne blanca) y se la doy.

También es cierto que me hice unas pruebas de esas de intolerancias alimentarias y justo me daba que lo que peor toleraba eran los lácteos y los huevos, de modo que me quedaba sin fuente de proteínas. Por eso si el cuerpo me las pide, acabo comiendo un poquito de pollo, de atún en conserva o algún pescado a la plancha. También tofu, leche de soja y similares, claro.

En fin, cada caso es cada caso y cada uno tiene sus razones para dejar de comer carne y las personas y las creencias evolucionan. Éste ha sido mi caso y mis circunstancias pero cada uno tendrá las suyas

Gracias Morgana x tu respuesta