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Ensalada verde con champiñones y granada ... (V)

Publicado: Dom 14 Dic 2008 18:58
por arrels
Ensalada verde con champiñones y granada a la crema de módena (V)

Apta para vegetarianos, veganos y crudiveganos


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Ingredientes:
  • Lechuga hoja de roble.
  • Rúcula.
  • Aguacate.
  • Champiñones.
  • Granada.
  • Nueces.
  • Crema de vinagre de Módena
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Elaboración:

Lava, seca y trocea la lechuga hoja de roble.
Lava y seca la rúcula.
Pela y trocea/lamina el aguacate.
Pela y desgrana la granada.
Pela y trocea las nueces.
Limpia y lamina los champiñones.
Reparte los ingredientes a tu gusto en los platos o en una ensaladera y sirve la ensalada aliñada con un poco de crema de Módena.