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Hola a tod@s!

Llevo años pensando en hacerme vegetariana y por fin me he decidido. Yo por lo general, como bastante poca carne, algo de pavo, pollo y atún...asi que por esa parte no me va a ser muy dificil.
He leido recientemente un par de libros que me han hecho dar el empujon que me hacia falta para decidirme del todo
Quería pediros ayuda de dónde puedo buscar buena información para comenzar mi nueva vida y si me recomendais algún libro en concreto, alguna asociación etc todo lo que se os ocurra(soy de Madrid)

saludossss data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Hola, emaex, te dejo tres links, a ver si te valen.

Ecoportal http://www.ecoportal.net/content/view/full/186" onclick="window.open(this.href);return false;

Vegetarianismo http://www.vegetarianismo.net/nutricion/b12.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Y la Unión Vegetariana Española http://unionvegetariana.org/" onclick="window.open(this.href);return false;

Hay mucho que leer si te vas a hacer vegetariana, prepárate bien, porque si se hace correctamente, merece la pena.

Besos.

muchiiisimas gracias!!! ya he leido bastante info, pero por lo que veo queda mucho mas espero no agobiarme demasiado e intentaré ir haciendolo poco a poco, pero tengo muchas ganas!


saludossss

Pues si tienes ganas no te preocupes, que es lo principal. Por mi parte dejé de comer carnes rojas primero, luego pescado y finalmente carnes blancas. Ahora no como nada de nada. Y próximamente dejaré también lácteos y huevos, lo que pasa es que como suelo comer fuera de casa a menudo me resulta algo más complicado sin lácteos y huevos. Pero bueno, de momento intento que al menos sean ecológicos.

Y lo llevo estupendamente, a pesar de que tanto mi marido como mis hijos son super carnívoros, pero adoran mis recetas vegetarianas.

Si, estoy muy ilusionada. El problemas es que me he hecho un test de intolerancia alimentaria y me he quedado bastante ploff pq no puedo comer casi ningun cereal