Bocados de chucrut (V)
Publicado: Sab 26 Sep 2009 08:41
Apto para vegetarianos y veganos
![Imagen](http://fotos.subefotos.com/cee295ed451a718eaa2816d0d83d769bo.jpg)
Ingredientes:
- 2 cucharadas soperas de copos de avena.
- 4-6 cucharadas soperas de leche de soja.
- 1 cucharada sopera de tahini.
- 1 cucharada sopera de mermelada de tomate.
- 2 cucharadas soperas de chucrut bien enjuagado y escurrido.
- 3 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos.
- 3-4 nueces peladas y troceadas para la masa y mitades de nueces peladas para decorar.
- Pimienta blanca recién molida.
- Sal.
![Imagen](http://fotos.subefotos.com/de655390c8103cb9a3c60e209fff9b8co.jpg)
Elaboración:
Calienta el horno a 200ºC.
Cubre con papel vegetal una fuente apta para el horno.
Mezcla bien todos los ingredientes de la receta en un recipiente.
![Imagen](http://fotos.subefotos.com/afaeef8b3f245dff0dabc082a6cb73c8o.jpg)
Reparte cucharadas de la mezcla sobre la fuente cubierta con el papel vegetal.
Decora con las mitades de nueces.
Introduce la fuente en la parte media del horno y cocina los bocados de chucrut a 200ºC entre 12-15 min . depende del horno (o hasta que veas que la masa está cocida y dorada ).
![Imagen](http://fotos.subefotos.com/7e122d60b03ad065b789ac8286f2f6f9o.jpg)