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Hola!! Bueno, como muchos de por aquí sabeis estoy ya en mi 3º y último año de pasteleria y me gustaría irme de prácticas fuera de Sevilla. Tengo 6 meses de prácticas y quiero aprovecharlos al máximo para aprender fuera de mi ciudad.. el año pasado lo intenté pero no me fue bien la búsqueda y como ya ha pasado casi un año y hay por aquí gente nueva y gente que quizás haya conocido nuevos sitios.. me gustaría que me aconsejarais sobre pastelerias que hayais visitado y que os gusten mucho o que tengan prestigio en vuestra ciudad o pueblo.. también me interesa mucho el tema de pastelerías que piensen en el no gluten, no huevo.. me da igual el sitio que sea de España, solo quiero estar en un buen sitio para aprender y irme haciendo un buen currículum ejejej. Yo ya estoy buscando por internet sitios y viendo las cosas que hacen, pero me gusta también contar con opiniones de la gente. Os estaré muy agradecida !! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Aquí en Albacete está "La Suiza", con bastante renombre, y una nueva "Pomme Sucre" creo que más creativa.
Pero no ceo que ninguna de las dos se acuerden de los sin gluten, sin huevo, sin leche......
Yo pertenezco a una Asociación de alérgicos y las mamás innovan bastante buscando postres para los niños, para muchas familias sería estupendo contar con un apastelera que se acordara de nosotros.

Yo tengo muy claro que si algún dia cumplo mi sueño de montar mi obrador de pastelería haré postres dedicados para las personas intolerantes, diabéticas y alérgicas.. aunque me tenga que gastar un poco más de dinero pero ellos también se merecen un rico pastel como los demás!

graciasss

seviyana_85 escribió:Yo tengo muy claro que si algún dia cumplo mi sueño de montar mi obrador de pastelería haré postres dedicados para las personas intolerantes, diabéticas y alérgicas.. aunque me tenga que gastar un poco más de dinero pero ellos también se merecen un rico pastel como los demás!

graciasss

gracias por la parte que me toca de los alergicos es verdad que tambien se merecen un rico pastel
un saludo

seviyana_85 escribió:Yo tengo muy claro que si algún dia cumplo mi sueño de montar mi obrador de pastelería haré postres dedicados para las personas intolerantes, diabéticas y alérgicas.. aunque me tenga que gastar un poco más de dinero pero ellos también se merecen un rico pastel como los demás!

graciasss

Ojala pudieras cumplir tu sueño!!! y cómo no!! darte las gracias por tu implicación, solidaridad y por tus ganas de ayudar a todos.
GRACIAS
Ya me gustaría a mi poder ayudarte... sólo puedo desearte mucha suerte!!

Aquí al lado, en Terrassa (Barcelona) está la pastelería Turull, que sacó una marca sin gluten (Proceli). Podrías preguntar ahí. También en Terrassa está la pastelería Marconi.
En Sabadell està la pastelería Genescà, que tiene algunas cosas sin gluten. Y si no recuerdo mal, las pastelerías San Marcos en Sabadell también hacen algunas cosas sin gluten.

seviyana, suerte en tu búsqueda. Yo no te puedo decir. Las que conozco son normalitas, y de los alérgicos ni se acuerdan, así que

Ojalá cumplas tu sueño y nosotras/os que lo veamos, y te compremos cositas, claro está