Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats):

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fragina
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Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por fragina » Lun 31 May 2010 21:52

Esta vez me he acordado de hacer fotos, os pongo un pequeño paso a paso.

Con estos RKT podemos hacer formas voluminosas para después forrar con fondant, glasa, crema... además de comerlo, porque están buenísimos :lol:
Son como un crunch con sabor a nubes :up:

Ingredientes:
250g de nubes
300g de arroz inflado (yo uso el chocolateado)
50g de margarina o mantequilla

Espátula de silicona y Silpat o similar.

Esta vez he usado la mitad de la receta, sólo tenía que hacer la cabeza del Garfield, y lo que ha sobrado nos lo hemos comido :wink:

1º) Ponemos la margarina y las nubes en una cazuela de fondo grueso a fuego medio y damos vueltas con la espátula hasta obtener una pasta. Cuidado que no se nos queme por el fondo!
Imagen

Mientras tenemos ya a mano el silpat y los krispies.
Imagen


Queda así más o menos:

Imagen

2. Apartamos del fuego, echamos los krispies y removemos bien, que se impregnen todos de masa:
Imagen


Veréis que son superpegajosos, pero con la silicona se puede manejar bien.

3. Ahora es importante esperar unos minutos. Al principio yo intentaba darle forma nada más mezclarlo y era imposible, no se "pegaban" unos a otros, hasta que descubrí que se pegan cuando enfrían, así que no tengáis prisa.
Otro tema SUPERIMPORTANTE: MOJAROS LAS MANOS PARA MODELARLOS!!
Si no te las mojas acabas con toda la cocina llena de krispies, hilos de nube como si fuera queso fundido, y todos los utensilios que toques pringadísimos :lol: :cry:

4. Una vez mojadas las manos podéis coger unos pocos e intentar apretarlos formando una bola: si véis que conserva la forma ya están a punto, si véis que no se pegan es que están todavía muy calientes, esperad un poquito más.
Cuando veáis que "ligan" ya podéis modelar la forma que queráis: bola, cubo, torre, etc. En este caso era para una cabeza:
Imagen

5. Una vez modelado hay que dejarlo secar sobre el silpat o similar, y de vez en cuando, los primeros 5-10 minutos, apretar la forma hasta que se haya endurecido un poco, pues tiene tendencia a abrirse hasta que haya pegado bien.
También se puede meter en moldes de silicona y luego desmoldarlos.

Una vez seco, a las 2-3 horas, ya se puede forrar con fondant: para ello sólo humedecemos la superficie y el fondant ya agarra.

Para trabajos muy lisos: se puede lijar con rallador una vez seco, así no quedan bultitos, o como hice yo, se ponen dos capas de fondant: una fina primero y otra más gorda después.

Y así quedó la cabeza:
Imagen

:beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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mmc
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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por mmc » Lun 31 May 2010 23:34

uahhhhhhhh :o :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: me has dejado totalmente impresionada :plas: :plas: que cabeza tan bonita..... y que truco mas bueno 8)

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por superabuela » Lun 31 May 2010 23:42

:o :o :o :o :o
Sin palabras.........

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muchísimas gracias!!!!!!!!!!! :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por Merymelisa » Mar 01 Jun 2010 00:57

Un millon de gracias guapa por el paso a paso :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


El garfield de lujo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por Nervikan » Mar 01 Jun 2010 17:01

Fragina el garfield te ha quedado genial, eres una artista
:plas: :up:

crees que con esta técnica puedo hacer los torreones de un castillo que tengo que hacer para este finde?? o pesarán muchos?? me han dado la opción tambié, de hacerlos con un cucurucho de los helados y forrados de fondant.

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por Chari_188 » Mar 01 Jun 2010 19:14

Muchiiiiiiiiisimas gracias por tu paso a paso. Espero probarlo pronto. Crees que podria hacer un coche?????

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por Venezolanita » Mar 01 Jun 2010 19:15

Gracias por tu paso a paso!! :plas:

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por pasangara » Mié 02 Jun 2010 11:05

Madre mia!! cualquiera diria lo que se esconde bajo esa figura!!! me has quedado sin palabras, muchas gracias y apuntado para probar :up: :up: :up: :up:

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por kissa1 » Mié 02 Jun 2010 12:13

Me encanta!!!!! tengo pendiente hacer ese mismo gato, porque a mi chico le gusta mucho, pero nunca he trabajado RKT.

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Re: Cómo hacer figuras con RKT (rice krispy treats)

Mensaje por bolico » Mié 02 Jun 2010 13:01

No tenía ni idea de que se podía hacer esto. Que chulada.
Te lo copio.

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