TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA):

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Avatar de Usuario
wadi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:200
Registrado:Vie 16 Dic 2005 02:00
Ubicación:cartagena
TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por wadi » Sab 24 Ene 2009 01:22

Como no, una receta copiada :nodigona: y estupendaaa

:beso: :beso: :beso: esto pa la autora original (peepa si no me equivoco), desde aqui darle las gracias porque están requetebuenas :up:

aqui la prueba del delito, con un mini paso a paso

Imagen
Imagen
Imagen

y esta cerquita (mira que me gustan las foticos que dan ganas de comerse la pantalla :lol: )
Imagen

La receta (pa que siga la cadena copia-pega-hacemos-comemos...)

Ingredientes..

3 Claras de huevo
125 gr. azucar
30 gr. harina
30 gr. mantequilla
100gr. de almendra picada (yo puse 60)
Ralladura de limón


Mezclar sin batir las claras con todos los ingredientes, y después incorporar las almendras.
Dejar reposar en la nevera de una a dos horas. Despues en una bandeja forrada con papel de horno, ir poniendo montoncitos de masa procurando que queden muy finos.

Meter al horno a 200º unos 5 minutos, sacar cuando los bordes se empiecen a poner oscuros.
Con el mismo papel de horno enrollarlas con un rodillo para que se quede la forma
Y listas para comer.... data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
Morguix
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:11151
Registrado:Vie 06 Jun 2008 02:00
Ubicación:Alicante (aterrizada ya, jejeje)

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por Morguix » Sab 24 Ene 2009 01:37

Me encantan las tejas, ¡qué buenas! :plas: :plas: :plas: :plas:
Lo malo es que te las comes sin sentir.... :D

vgutierrezb
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1232
Registrado:Sab 03 Nov 2007 02:00
Contactar:

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por vgutierrezb » Sab 24 Ene 2009 15:39

Que ricas! jeje...
Me apunto la recetica si no te importa!
Sabes? Este dulce es tipico de mi pueblo. Las tejas y cigarrillos de Tolosa, te suenan?

Un besico.

Avatar de Usuario
belenchu
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:212
Registrado:Jue 15 Ene 2009 19:37

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por belenchu » Sab 24 Ene 2009 15:44

que bien te han quedado estas tejas :up: :up: :up:

tienen que estar bueníiiiiiiiiiiiisimas :plas: :plas:

Avatar de Usuario
begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5455
Registrado:Vie 31 Ago 2007 02:00
Ubicación:Dónde llueve

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por begojjj » Sab 24 Ene 2009 19:13

:plas: :plas: :plas: que rico, besitos bego :guapa: :guapa:

Avatar de Usuario
anad6
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:528
Registrado:Lun 12 Mar 2007 02:00

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por anad6 » Sab 24 Ene 2009 20:08

Que bien te han quedado, parecen de pasteleria :D :D

Avatar de Usuario
flori
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:8932
Registrado:Mié 31 Oct 2007 02:00

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por flori » Dom 25 Ene 2009 11:20

Pero qué perfectas te han quedado, Wadi!!!! No te puedes imaginar el precio que tienen por aquí las tejas artesanas en las pastelerías... :D :D :D :D :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Mandazurra
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1006
Registrado:Dom 05 Feb 2006 02:00
Ubicación:Leganés - Madrid
Contactar:

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por Mandazurra » Dom 25 Ene 2009 21:02

¡¡Qué ricas, qué ricas, qué ricas!!

Avatar de Usuario
wadi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:200
Registrado:Vie 16 Dic 2005 02:00
Ubicación:cartagena

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por wadi » Dom 25 Ene 2009 23:41

Ains!!! que ilu me hacen vuestros comentarios :)

muchas gracias a todas por vuestras respuestas

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
AIXADALIAS
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3329
Registrado:Mié 10 Sep 2008 02:00

Re: TEJAS DE ALMENDRA (FOTOS, PP Y RECETA)

Mensaje por AIXADALIAS » Dom 25 Ene 2009 23:47

Vaya pinta que tienen....y con esas fotos, me imagino lo crujientitas y ricas que estarian...

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro