Mensaje
por Marian82 » Jue 12 Feb 2009 00:19
pues yo lo unico k tengo claro que voy a hacer, son unos rollitos de berenjenas
hay que cortar la berenjena como si fuese un filete, a lo largo y muy finita
se pica un par de ajos, media cebolla, pimiento (si te gusta), pimienta y sal y se sofrie, una vez k este pochadita se le incorpora la carne picada, una vez listo, se le incorpora un par de cucharadas de nata, luego cogemos una lasquita de berengena y echamos un poco del relleno y enrroscamossobre si la berenjena, y asi cuantos rollitos quieras hacer, lo vamos colocando en una fuente de horno, y para terminar hay que preparar una bechamel para cubrir los rollitos y un poco de queso rallado, lo metemos en el horno y listo para comer.
esto es un entrante, pero yo lo voy a hacer como plato principal, pondre algo de picoteo, y de postre no tengo ni idea, puede que haga un flan de coco que le gusta a mi chico, o algo mas elaborado, pr no se k, ademas es el primer año k lo celebramos en nuestra casa, asi k kiero k sea especial.
Vereis, el día de San Valentín, a parte de ser el día de los enamorados 
es mi aniversario 
). Os comentó que en casa no somos muy carniceros, nos limitamos al pollo y como mucho al cerdo, ahh y tampoco nos gusta en el mismo plato mezclar sabores dulces con salados... Me podeis echar un cable??? 
