Me hace muchísima ilusión poneros mi receta aqui, aunque con el nivel que tenéis os parecerá una bobada, es de las pocas cosas que cocino (de momento) y quería compartirla con vosotros. Se trata de un puré de calabacines.
Ayer lo hice con dos calabacines grandes, dos cebollas medianas, tres patatas medianas, un puñado generoso de guisantes, agua, una pastillita, sal, y aceite de oliva, por supuesto.
Pongo el aceite a calentar con la cebolla picada, cuando está transparente, le echo los calabacines pelados y cortados a daditos, lo rehogo y luego las patatas las añado igual, a daditos, luego los guisantes y cuando está todo pochadillo, le añado una chispa de agua, la sal, la pastillita y lo pongo en la olla expres unos 5 minutos, la abro y lo paso por la batidora.
Una vez le añadí nata y no me gustó el sabor, y otra vez le añadí quesitos y tampoco, pero creo que a quien le guste, le puede agregar.
Ea, ahi va mi triunfo de ayer con los fogones
