Tortilla de patata y morcilla:

[bichillo cocinero]

Esta tortilla la comíamos en un bar que había cerca de la universidad.
Si os gusta la morcilla merece la pena probar porque la mezcla es deliciosa.
¿Qué os parece?


2 Patatas
3 Huevos
Morcilla de Burgos
Aceite de oliva
Sal
Cortar y freír la patata como para una tortilla normal.
Batir los huevos e incorporar la patata escurrida de aceite.
Quitar la piel a la morcilla y desmenuzar.
Incorporar la morcilla a la mezcla anterior.
Echar un poquito de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.

[Citrus]

pues me parece que esta ricaaaa,vamos que me comia un pincho ahora mismo!

[SandeeA]

estoy babeando!

[dia82]

y como sabe? no sabe mucho a morcilla, o es suavita?

[oliter]

Que rica, me encanta, mi madre hace años la hacia de "pintxo" en un bar y era un exitazo, prueba a hacerla solo con morcilla tambien que está de muerte.

[Tobi]

Tiene una pinta buenisima y me parece muy original,una variacion mas de la tortilla de toda la vida

[susansu]

Tiene una pinta bueniiiisima y se ve jugosa , nunca la he probado así ,por eso me la apunto ,gracias

[Eguski]

Se ve muy rica, nunca he probado tortilla con morcilla.

[Liliy28]

Pues tiene que estar muy rica esa tortillita, habrá que provarla