Receta de tomate frito o salsa de tomate?:

[dinamito]

Magda, yo cuando termino de hacerlo, lo envaso en botes de cristal y lo cierro fuerte, el mismo calor hace el vacio. un saludo

yo para asegurarme los meto al baño maria en la olla a presion 10 minutos, data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[pausan]

Y que cantidades os salen de tomate frito con 1 kilo de tomates, trampo por ejemplo que veo que tu si pones que cantidad de tomate exacto usas, el resto cuanto tomate usais???
Es que el tomate frito de tipo casero enlatado se dispara un poco de precio, si vale mas la pena hacerlo una es mejor ponerse!!!

Gracias!!!

[piokalina]

este post me viene de perlas, justo estaba buscando para hacer tomate frito,
dinamito muy curioso lo de las galletas, lo probaré sin duda

[rocio7910]

donde guardais los botes?
mi padre trae muchos tomates del huerto ,tantos que se nos van algunos.
leiendo este post me da la idea que estais pensando en hacerla nosotras tambien.
mi duda es si lo guardais una vez echo y en el bote en el frigorifico o en mueble junto con demas comida.
es que veo que dura mucho hasta el invierno. ¿como?

[lourdes]

[quote="rocio7910"]donde guardais los botes?
mi padre trae muchos tomates del huerto ,tantos que se nos van algunos.
leiendo este post me da la idea que estais pensando en hacerla nosotras tambien.
mi duda es si lo guardais una vez echo y en el bote en el frigorifico o en mueble junto con demas comida.
es que veo que dura mucho hasta el invierno
Yo la salsa de tomate para conserva siempre la he puesto en la olla al baño maria. Los puedes guardar en un armario. Una vez abiertos, en el frigorífico. También puedes congelarlo.

[thermo]

yo lo hago como Trampo pero sin el pimiento y lo envaso en frascos pequeños y al congelador y de éste modo al descongelarlo no me sobra y no se pone feo.

[trampo]

Y que cantidades os salen de tomate frito con 1 kilo de tomates, trampo por ejemplo que veo que tu si pones que cantidad de tomate exacto usas, el resto cuanto tomate usais???
Es que el tomate frito de tipo casero enlatado se dispara un poco de precio, si vale mas la pena hacerlo una es mejor ponerse!!!

Gracias!!!

3 botes mas o menos pausan...

[trampo]

yo lo hago como Trampo pero sin el pimiento y lo envaso en frascos pequeños y al congelador y de éste modo al descongelarlo no me sobra y no se pone feo.

esto también lo hago porque a veces se que lo gastare pronto asi que a un taper y la congelador...

y probad con pimiento...uuuhhmmm

[pausan]

Y que pasa si no nos cabe en el congelador, como lo conservo, a temperatura ambiente no me duraria un poquito por lo menos??

[trampo]

Y que pasa si no nos cabe en el congelador, como lo conservo, a temperatura ambiente no me duraria un poquito por lo menos??

claro cielo, lo envasas al vació, o sea llenos hasta arriba en caliente y los giras , los dejas hasta que se enfríen..y a la despensa