NATILLAS
500 de leche ( mejor temperatura ambiente )
3 huevos (enteros) ( mejor a temperatura ambiente )
130 grs. de azúcar ( yo pongo menos unos 90 o 100 gr)
10 gr de maizena
corteza de limon
1 palito de canela
Echamos la leche, los huevos, el azúcar y la maizena sin mariposa y batimos unos 10-12 segundos en vel.4 Ponemos la mariposa en la cuchillas, añadimos la corteza de limón y el palito de canela. Programar 8 minutos,temperatura 90º, velocidad 2. ( yo pongo 16 minutos).
(Esto es con los ingredientes a temperatura ambiente, si estan fríos de la nevera necesitará uno o dos minutos mas, yo prefiero que estén a temperatua ambiente) Volcar en seguida en copas,espolvorear con canela y dejar enfriar en la nevera.
Estas natillas nunca fallan.
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