COCA DE CARABASSA. Fotos con el paso a paso:

[roma62]

Vaya tela Maria, me la has acertado pues en honor a mi avatar me

encanta la calabaza, así que te copieteo la receta que cae en casa

seguro, muy bien explicadito el paso, bsss

pues aquí ya no hay ni una miguita y te puedo asegurar que solo comi esta mañana para probarla, el resto, entre mi hija (para sus amgos) mis compis y mi hermana
A mi me gusta que sea así pk en casa no gusta el dulce data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[roma62]

LA MARE CALABASERA TE.-----

Roma esta la hago fijo a mi suegro le pasa como a mi le encanta la calabaza......y si encima le metemos unos hilos de chocolate....que me dices.

La calabaza asada con chocolate no la solian hacer en el restaurante donde ibamos a comer ..... y es una combinacion que esta

Hola guapa!!
Si os gusta, hazla que sale muy esponjosa y buena
Con chocolate debe estar riquísima (menos mal que no soy de dulce, que si comiera todo lo que veo apetitoso, iba a ser más fácil saltarme que rodearme )

Todo bien?

[Gijonesa]

tiene una pinta de muerte....

sabes que aquí no se hacen cocas de ese tipo ??? la calabaza, como mucho se utiliza en cocidos o pures...

vale cualquier tipo de calabaza o tiene que ser especial ???

yo la he hecho con distintos tipos y en todos ellos ha salido estupenda la coca.
Cierto es, que a veces unas son más dulces que otras, pero cuando las aso lo que hago es probarla para ver si le tendré que poner má azúcar o menos.

Mira las que he utilizado en mi caso:
Calabaza color anaranjado


Calabaza blanquecina


Calabaza forma cacahuete



Deberiamos tomar más calabaza, no engorda y tiene unas propiedades increibles

a mi me gusta mucho la calabaza y es sanisima... el año que viene voy a plantar mas variedades ... a ver que salen...
de momento solo tenemos esta...



bueno, lo de arriba son limones... era para que se viera la diferencia de tamaño...

[dinamito]

que pasa hoy que os ha dao a todas por cocinar delicias?

[mojegom]

Mi marido es valenciano y le gusta la calabaza, si le hago esta coca seguro que le doy una alegria.
Una pregunta : si no uso sobres de gasificante ¿cuánta levadura royal crees que tendría que ponerle?

Gracias y un saludo

[Mafalda]

¡¡¡¡Fabuloso paso a paso!!!!!

Ayer una y hoy otra......perdición total!!!!!!! Riquísima!!!!

(A ver si nos vemos en Málaga que la crisis nos va a dar para largo en la charla )

[llera]

hola roma, gracias por la receta y paso a paso, ya me los he copiado, porque ahora dispongo de muchas calabazas

[MariaDolores50]

María que buen paso a paso te salio una coca espectacular que buena, y lo bueno de esta coca es que congela superbien, nada mas se enfria congelo a trozos, asi no nos la terminamos enseguida.

[marieta_we]

hola... si... ya se que el post es de hace varios dias, pero... he comprado una calabaza para hacer mañana este rico manjar y queria saber si la calabaza cuando la pones en el micro la pones sola, vamos sin agua ni nada???? es que tengo duda... gracias!!!!!

[roma62]

hola... si... ya se que el post es de hace varios dias, pero... he comprado una calabaza para hacer mañana este rico manjar y queria saber si la calabaza cuando la pones en el micro la pones sola, vamos sin agua ni nada???? es que tengo duda... gracias!!!!!

Hola Marieta_we!!!
Te doy un truco
La calabaza si la compras entera la partes por la mitad, pones una mitad en el micro a potencia maxima 3 minutos y la sacas. La dejas unos minutos hasta que no este tan caliente y de esta forma podrás pelarla con el cuchillo más fácilmente.
Después, a trocitos pequeños la pones en el micro SIN NADA DE AGUA pero tapada con la tapa de micro durante diez minutos, paras y miras si hace falta más tiempo, si es así, le vas dando mas tiempo según tu veas.

Espero haber aclarado tu duda