Coca de pisto y coca de carne con copieteo de chiqui2 pag2..:

[capisi]

La hago casi todas las semanas, (es tipica de mi pueblo y se come tanto en frio como en caliente), los jueves tengo escusa con eso de que hay gran hermano y me acuesto a las 2 hay que cenar como una reina




Ingredientes
200ml de agua
200ml de agua con gas, gaseosa o cerveza (yo, hoy la hice con cerveza)
50ml de aceite (se me olvidó ponerlo en la foto )
20g de levadura fresca
700g de harina
Sal
Piñones (tenian un bichito y... los tiré )
Atún, anchoas, salmón, carne picada... (opcional)



Con estos ingredientes sale para la lata negra del horno, yo la hice en dos partes.....

Preparación
Se deshace la levadura en el agua tibia, se añade el resto del liquido (agua con gas, gaseosa o cerveza) la sal y el aceite, se mezcla bien y se le va incorporando la harina haciendo una masa que se despegue de las manos, se amasa bien, se hace una bola y se deja reposar en un sitio cálido con un paño por encima, cuando haya doblado su volumen (una hora + -) la extendemos sobre la bandeja del horno untada en aceite, mantequilla o papel de horno se deja reposar así una hora más (a más reposo mas esponjosa y mar gorda la masa)



Mientras reposa la masa preparamos los ingredientes del relleno, yo, hice un sofrito con cebolla, pimiento, tomate y especias pero eso va ya a gustos, puede hacerse solo de tomate frito estilo casero.
Se extiende sobre la masa el sofrito y se mete al horno precalentado a 200º sobre 30-40 minutos.

Esta la de pisto...(yo, le añado después el atún y las anchoas no me gustan calientes )









Y esta de sofrito de carne picada (como el que preparamos para los macarrones) tomate frito y quesos....









Os dejo unos enlaces a otras variantes en plan individual o para picoteos
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... hilit=coca" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... hilit=coca" onclick="window.open(this.href);return false;
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[Pistacheta]

Queda un trocito de cada para otra que quiere cenar como una reina?
Vaya pinta mas rica

[cbc]

jamiaaaaa yo con esto tambien aguanto hasta las dos hummmmmmm

[AIXADALIAS]

Que envídia sana me das... yo no puedo cenar eso ni de coña, pero me muero de ganas de hacerlo

[Unodedos]

Qué rica Capisi m encanta!
Nosotros también seguimos GH hasta el final aunque los viernes se nos pegan los ojos jajaja

[IshtarUnica]

¡Qué banquete!

[Txous]

Desde luego... llevo sin aparecer por aqui un par de semanas por curro y gripe.. y hoy que estoy hambriento no se me ocurre otra cosa que abrir esta recetaza de Capisi !!! me voooy corriendoa ver si me meto algo entre pecho y espalda


Carol, como siempre excepcional

[capisi]

Queda un trocito de cada para otra que quiere cenar como una reina?
Vaya pinta mas rica

Si sobró si , pero lo tengo congelao si quieres te caliento un trocito

jamiaaaaa yo con esto tambien aguanto hasta las dos hummmmmmm

ajajaj graciass

Que envídia sana me das... yo no puedo cenar eso ni de coña, pero me muero de ganas de hacerlo

gracias wapa

Qué rica Capisi m encanta!
Nosotros también seguimos GH hasta el final aunque los viernes se nos pegan los ojos jajaja

gracias wapa yo , aprvecho los intermedios para pasearme por aquí jejee

¡Qué banquete!

gracias wapa

Desde luego... llevo sin aparecer por aqui un par de semanas por curro y gripe.. y hoy que estoy hambriento no se me ocurre otra cosa que abrir esta recetaza de Capisi !!! me voooy corriendoa ver si me meto algo entre pecho y espalda


Carol, como siempre excepcional

Muchisimas graciassss, quiero verte mas a menudo eh? y ponte wuenooo

[ALOA]

Noche temática con gran hermano... la mía fue noche temática de ensalada... , el jueves que viene me voy contigo a ver gran hermano..... más que nada por hacerte compañia!!!

[CHIQUI2]

Hayyyyy madre de dios hermoso.... que pintaza tiene , mira yo no sigo GH, pero por esa coca te sigo al infierno si es necesario