La receta de los cucuruchos carbonara en inventada total, un dia vi unos cucuruchos rellenos de algo y pense que era una buena idea pq tienen una presentacion bonita y como en casa la salsa carbonara nos vuelve locos pues...
puedes utilizar cucuruchos de helados si no quieres complicarte la vida pero quedan mas buenos si nos cucuruchos de queso.
Los de queso se hacen poniendo en una sarten antiadherente un montoncito de queso rayado y que se funda hasta forma una especie de crêpe y te deje moldearlo un poquito, lo sacas y lo colocas sobre un cucurucho de los de helado para que se enfrie en esa forma, cuando esta seco (se seca muy rapido) haces otro... Puedes utilizar el mismo cucurucho de molde para todos pq en lo que se te hace la especie de crêpe se ha secado el anterior.
Luego haces una salsa carbonara espesita con cebolla, champiñones, bacon ahumado, sal nuez moscada y nata liquida, rellenas hasta la mtiad del cucurucho de lechuga por ejemplo y encima la salsa carbonara, un poco de queso rayado y unos segundos en el grill para q se dore el queso
Pienso que tendre cuerpo para fiestas y si no les pongo la comida y me voy a la cama jeje que cierren la puerta al salir :p