Pollo al chilindron (Thermomix) / 4 puntos por racion:

[Merymelisa]

Tenia unos filetes de pechuga para gastar y me puse a buscar una receta, al final di con el pollo al chilindrón, aunque la receta original se hace con pollo en trozos yo la cambie un poco para adaptarlas a los filetes de pechuga, usar menos cantidad de aceite y para 2 personas. Me ha encantado el resultado, rápido y además ideal para la dieta, en los ingredientes y la preparación os contare los cambios que hice con esta receta.





Pollo al chilindrón







Ingredientes para 2 personas:


- 300 gr. de pechuga de pollo en filetes = 6 puntos
(use pechugas en lugar de pollo en trozos grandes)

- 2 cucharaditas y media (8 ml) de aceite de oliva = 2 puntos
(use menos aceite que en la receta original)

- 1 ajo = 0 puntos

- 100 gr. de cebolla = 0 puntos

- 100 gr. de pimiento verde = 0 puntos

- 100 gr. de pimiento rojo = 0 puntos

- 100 gr. de champiñones fresco = 0 puntos
(aunque yo no tenia en este momento y use de lata)

- 25 gr. de vino blanco = 0 puntos
(ya que cuando hierve pierde el alcohol)

- 1/2 pastilla de caldo de pollo (thermomix) = 0 puntos
(tengo la receta pendiente y en cuanto pueda os la pongo)

- 100 gr. de tomate natural triturado = 0 puntos

- 25 gr. de agua = 0 puntos
(la próxima vez no la añadiré para que la salsa quede mas espesita)

- 1 hoja de laurel = 0 puntos



Por ración son 4 puntos



Preparación:

Poner el aceite en el vaso con el ajo, trocear 6 segundos a velocidad 5. Luego programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


Añadir la cebolla, el pimiento (rojo y verde) y el vino blanco y trocear un par de segundo a velocidad 5, me gusta con trocitos mas grandes, con la espátula baje los trocitos de verdura. Poner 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara (para que no rompa mas la verdura).


Ahora poner el pollo troceado, los champiñones, el agua (la próxima vez no lo añadiré), el tomate, la 1/2 pastilla de caldo y la hoja de laurel, programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


Listo y solo queda servir.




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[tarta de queso]

Mery cuanto tiempo!!!! como siempre impresionante!! Por cierto... no sabia que tenias la thermomix...

[Merymelisa]

Tarta guapa que alegria leerte y muchisimas gracias por todo , se ve que los Reyes han ahorrado bastante y han podido traermela este año , por eso quiero sacarle todo el jugo que pueda , ademas de estar un poco liada con los dias de fiesta y no pude pasar tambien quiero empezar de nuevo en serio la dieta

[mcor]

vamos sacando las cucharas

[Merymelisa]

Mcor tambien me alegra leerte a ti aunque me has confundido un poquito con el cambio de avatar


Y la que quiera ya le puede meter la cuchara que esta todavia calentito

[mcor]

toy poniendome sexy para el verano

[Marexia]

Estupenda receta ya estoy bajando el pollo del congelador. Gracias

[jelen]

ya tengo marcado tu blog de la thermo, Mery... aunque se hace dificil leer por el fondo, que no resalta bien el texto...igual depende del navegador y con el explorer se lee mejor...no se...

[vatrex]

jajajaja, te habia preguntado en el foro de la th por cuantos puntos salia, gracias por ponerlo

[ciberosa]

Mary, soy adicta a "tus blogs", seguidora, me encantan los dos y además practico activamente tus recetas, pero tiene razón jelen, no se lee demasiado bien el blog de la TMX por el color de las letras, igual deberías escribir en negro para que resaltara más. Por supuesto, es una crítica constructiva totalmente, y hagas lo que hagas yo seguire leyendo tus blogs.

Un abrazo muy, muy fuerte y voy a por el pollo al chilindrón este mismo fin de semana.