SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Avatar de Usuario
lidia425
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2068
Registrado:Mié 24 May 2006 02:00
Ubicación:(BARCELONA) TH31
SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Mensaje por lidia425 » Dom 17 Ene 2010 17:42

Imagen

SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Ingredientes:

1 Solomillo
3 cebollas
1 pimiento verde para asar
2 ajos
2 Tomates
Sal
Pimienta
Aceite

PREPARACIÓN

Salpimentamos el solomillo.
Ponemos a asar en una bandeja las verduras troceadas, menos el pimento, durante unos 20 minutos.
Marcamos de mientras el solomillo en la plancha.
Así queda en la plancha:

Imagen

Luego la añadimos durante un cuarto de hora en el horno junto con las verduras. Reservamos y cortamos en rodajas.
Con la minipimer trituramos toda la verdura y si queda muy espeso...le añadimos un pelín de agua.
Emplatamos las rodajas de solomillo con las verduras en salsa. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
Lazy
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1169
Registrado:Lun 16 Nov 2009 11:47

Re: SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Mensaje por Lazy » Dom 17 Ene 2010 18:32

Que rico tiene que estar :o , gracias por ponerlo :D :D ,una pregunta,cuando dices menos el pimiento,te refieres a que se pone entero? o que se pone después con la carne?,gracias

Avatar de Usuario
lidia425
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2068
Registrado:Mié 24 May 2006 02:00
Ubicación:(BARCELONA) TH31

Re: SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Mensaje por lidia425 » Dom 17 Ene 2010 19:38

Lazy escribió:Que rico tiene que estar :o , gracias por ponerlo :D :D ,una pregunta,cuando dices menos el pimiento,te refieres a que se pone entero? o que se pone después con la carne?,gracias
Sí, lo pongo entero y luego lo troceo en la minipimer, primero lo hago como asadito...

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Mensaje por capisi » Dom 17 Ene 2010 21:12

que ricoooooooo :meapunto:
:up: :up: :up:
:plas: :plas: :plas:
:beso:
:fiesta:

Avatar de Usuario
mimin
Novata/o
Mensajes:15
Registrado:Mié 05 Jul 2006 02:00
Ubicación:Barcelona (Th. 31)

Re: SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Mensaje por mimin » Dom 17 Ene 2010 23:10

que rico Lidieta guapa!!! :beso:

Avatar de Usuario
DMORA2
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1359
Registrado:Lun 21 Abr 2008 02:00
Ubicación:LA MANCHA

Re: SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS

Mensaje por DMORA2 » Dom 17 Ene 2010 23:15

Tieene una pinta .
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro