DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ABRIL DE 10. RECETA DE ALCUDIA:

[roma62]

Como pasa el tiempo eh!! ya entramos en otra semana
Para algunas es una semana como otra cualquiera, para otras, las señoras kdda, una semana de nervios o no?
Ya lo teneis todo?
Yo naaaaaaaaada y encima esta semana ni tiempo para mi voy a tener pero bueno, algo pondré en la maleta

Os pongo, tal y como lo puso alcudia en su dia, un plato muy completito que seguro os encantará

POLLO A LAS FINAS HIERBAS Y ENSALADA CAMPERA

ENSALADA CAMPERA

SALSITA


POLLO A LAS HIERBAS
Ingredientes:
- 30 g de aceite de oliva virgen
- 6 contramuslos de pollo sin piel
- 1 cucharadita de sal
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de harina
- 50 g de coñac
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 250 g de agua.

ELABORACION:
- Poner el aceite a calentar 5 minutos Varoma vel. 1, mientras tanto limpiar el pollo.
- Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el pollo la sal , las hierbas y la harina, programar 10 minutos Varoma, giro izquierda y vel. Cuchara
- Añadir el coñac y dejar evaporar 2 min.temp Varoma, giro izquierda, vel. Cuchara.
- Añadir la cúrcuma y el agua, cocer durante 25 minutos Varoma, giro izquierda,v.cuchara

Esta receta es muy facil y muy sabrosa, parece increible que quepan los 6 contramuslos de pollo y no se rompen nada, yo siempre aprovecho para poner en el varoma dos o tres patatas grandes cortadas a laminas o a tacos (no muy gruesos) y 3 huevos y a la vez que hago el pollo preparo una ensalada campera.

Ensalada campera:
- patata al vapor, huevos cocidos, una cebolleta cruda cortada pequeñita y una vinagreta de aceitunas negras.

Vinagreta
Pongo en el vaso 10 aceitunas negras y las deshueso a vel. 3, quito los huesos y añado sal, vinagre y aceite al gusto, remuevo a vel. 3 hasta que ha emulsionado y se lo echo encima .Reposar para que coja todo mas sabor

Fuente: cuida tu salud con thermomix

Aquí el enlace al post de Alcudia:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=5528463" onclick="window.open(this.href);return false;

Os deseo una feliz semana a tod@s
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[charocarre]

Voy a intentar hacer los deberes esta semana, tienen muy buena pinta

[PrunusDulcis]

yo hice esta receta la semana pasada y sale muy muy rica!!! Os animo a que la prepareis.
Pero no le hice foto así que no tengo la prueba.... habrá que repetirla

María, nos vemos muy prontito

[Lazy]

Me parece estupenda la receta,cuando la puso Alcudia la guardé,porque me gustó mucho el que se aprovechara el varoma para hacer dos platos de una vez.A ver y anotar ingredientes y en los próximos dias caerá,gracias Roma

[roma62]

Voy a intentar hacer los deberes esta semana, tienen muy buena pinta

Ya lo creo que tienen buena pinta
Yo también la haré fijo

yo hice esta receta la semana pasada y sale muy muy rica!!! Os animo a que la prepareis.
Pero no le hice foto así que no tengo la prueba.... habrá que repetirla

María, nos vemos muy prontito

Cuanto sin verte Angels!!
Como se te ocurre no hacerle foto al pollo?
Y tan prontito que nos vemos

Me parece estupenda la receta,cuando la puso Alcudia la guardé,porque me gustó mucho el que se aprovechara el varoma para hacer dos platos de una vez.A ver y anotar ingredientes y en los próximos dias caerá,gracias Roma

A mi los platos en que se puede aprovechar el varoma me encantan
espero ver tu platito

[Morguix]

Decididamente, ésta es la SEMANA OFICIAL DEL POLLO

Me la copio, a ver si puedo hacerla el finde. No la hago antes para "distanciar" las recetas avícolas. Pero menuda pinta que tiene.

[charocarre]

Ya he comprado el pollo Una pregunta: 250 gr. de agua no es mucho? Pasa algo si reduzco la cantidad o me recomendais dejarlo así?

[roma62]

Decididamente, ésta es la SEMANA OFICIAL DEL POLLO

Me la copio, a ver si puedo hacerla el finde. No la hago antes para "distanciar" las recetas avícolas. Pero menuda pinta que tiene.

pues va ser que si

hazlo, que lo he hecho y esta de maravilla y no veas la comodidad de tener ensalada y segundo plato a la vez

[roma62]

Ya he comprado el pollo Una pregunta: 250 gr. de agua no es mucho? Pasa algo si reduzco la cantidad o me recomendais dejarlo así?

yo le he puesto los 250 gr y sale bien, date cuenta que lleva la harina y espesa un pelin, pero apenas, en fin ya te enseño las fotos y juzgas

[roma62]

Pues ale, aqui mi pollo y mi ensalada
os debo decir que la cocina olia de maravilla
Yo he seguido la receta del libro y ponía 1 cucharadita de curcuma y como tenía le he dado uso.

EL POLLO


LA ENSALADA CAMPERA


Mª Antonia, gracias por enseñarnos la receta, ni me había fijado en ella, pero será de las que haga más veces.
La ensalada bueniiiiiiiiiisima y hay que ver lo cundidor de los platos, una maravilla.
Gracias guapa por esta deliciosa receta

Edito para deciros que hoy nos hemos comido el pollo y estaba delicioso, hasta mi hijo se lo ha comido sin rechistar