Hace mucho que no participo, pero aqui os dejo lo que hice de postre para el cumple de mi marido que fue el sabado.
Ingredientes para la plancha de bizcocho
- 4 Huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina
- 1 cucharada de cafe
- 1 cucharada de cacao en polvo
Relleno:(es el del tiramisu express de canelona)
- 1 tarrina de mascarpone
- 1 tarrina de queso de untar
- 140 gr de azucar glass
- Colacao
- 1 vaso de cafe
Preparacion:
- Precaliente el horno a 180º
- Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso el azúcar y los huevos y programar 6 minutos 37º vel. 3. A continuación vuelva a programar 6 minutos, velocidad 3 sin programar temperatura.
- Incorporar la harina, el cafe y el cacao y mezclar 4 segundos vel. 2. Remover suavemente con la espátula la harina que no se ha mezclado.
- Forre la bandeja de horno con papel de hornear . Verter la mezcla de bizcocho y extender bien. Hornear durante 9 minutos.
- Sacar la bandeja de horno, vuelque sobre un paño húmedo y enrollar con cuidado hasta el momento de rellenar.
Ahora vamos a hacer el relleno:
- Ponemos la mariposa en el vaso y echamos los quesos y el azucar y movemos a velocidad 3 unos 20 sg.
- Rellenamos el brazo con la mitad del queso, y luego ponemos por encima cacao y enrollamos.
- Una vez enrollado, lo mojamos con la taza de cafe para que se quede borracho (si quereis se puede añadir baylis al cafe). Mojar bien para que el bizcocho no se quede seco.
Lo metemos en la nevera que repose una horita y ponemos el queso sobrante por encima del brazo, luego le volvemos a poner colacao. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
,gracias por ponerlo 
Qué buena idea