Crema de calabacín, os apetece???:

[asj]

Es la del libro imprescindible y aunque ya comienza a hacer más calor, hemos pasado unos días fríos y a seguido apeteciendo. De todas formas confieso que las cremas y sopas me apetecen hasta ya entrado el verano. Será porque soy friolera???



INGREDIENTES

- 30 gr. de aceite de oliva virgen extra.
- 30 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de puerros, sólo la parte blanca.
- 1 diente de ajo.
- 700 gr. de calabacines pelados y troceados (le dejo un poco de piel para que de color).
- 700 gr. de leche o agua (le pongo 500gr y los otros 200 de agua)
- 8 Quesitos del caserío.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- Picatostes para acompañar (o lo que os apetezca).

PREPARACIÓN

- Poner en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros cortados en rodajas y el ajo. Lo troceamos 8 segundos a velocidad 5.

- Después programamos 12 minutos, temp. Varoma y velocidad 1.

- Ponemos todos los ingredienes restantes, excepto los quesitos, y programamos 20 minutos, 100º y velocidad 1.
- Cuando termine el tiempo, esperamos a que baje la temperatura y luego trituramos unos 40 segundos a velocidad 7.

- Ponemos los quesitos y lo tenemos 5 minutos a 90º y a velocidad 3.

- Si lo queremos más triturado, lo tenemos unos segundos a velocidad progresiva 5-7-9.

- Probar para rectificar de sal y pimienta y servir.



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[thermo]

Has visto que buén partido se le saca a los libros y lo buena que está esta crema?
Con pan tostado también muy rica.

[asj]

Has visto que buén partido se le saca a los libros y lo buena que está esta crema?
Con pan tostado también muy rica.

Pues tienes razón!! yoi la verdad es que los miro poco! aunque va a ser cuestión de hacerles más caso!

gracias guapa!!

[Martta]

Te ha quedado de escándalo!!!! Menuda presencia tiene sa cremita. A mi me encanta durante todo el año, me da lomismo que haga calor
Cuando mi peque empezó a comer cositas descubrí que le gustaba mucho. Pero a ella le gustan las "cosas de cuchara" con un poco de más consistencia y se me ocurrió añadirle pechuga de pollo (así aprovechaba y le metía carne ).
El resultado perfecto!!!!!!! Es lo que más le gusta y todos los domingos, Marta toma esta cremita.

Felicidades por este plato

[flori]

Yo síiiiiiiiii quiero!! Me encannnnta!!

[Gijonesa]

uffff... yo quiero la crema, pero los libros... es que no los miro...
y con esos currusquitos... un plato para mi y otro para mi niña...

[AleVainilla]

que rico con el pan tostado

[marilu]

Una receta muy rica!!!!!!!!!!!!

[asj]

Te ha quedado de escándalo!!!! Menuda presencia tiene sa cremita. A mi me encanta durante todo el año, me da lomismo que haga calor
Cuando mi peque empezó a comer cositas descubrí que le gustaba mucho. Pero a ella le gustan las "cosas de cuchara" con un poco de más consistencia y se me ocurrió añadirle pechuga de pollo (así aprovechaba y le metía carne ).
El resultado perfecto!!!!!!! Es lo que más le gusta y todos los domingos, Marta toma esta cremita.

Felicidades por este plato

Muchas gracias guapaaa!! me alegra saber que no soy la única que toma sopa y crema aunque haga calor seguro que con el pollo está riquísimo!!

Yo síiiiiiiiii quiero!! Me encannnnta!!

Una marchando pa Flori!!! gracias guapaaa!!

uffff... yo quiero la crema, pero los libros... es que no los miro...
y con esos currusquitos... un plato para mi y otro para mi niña...

Aquí tenéis los dos platitos, espero que os guste!! yo tampoco suelo mirarlos pero deberíamos de hacerlo más ya que hay cosas realmente ricas!!

[asj]

que rico con el pan tostado

Muchas gracias!!! la verdad es que está riquísima!!

Una receta muy rica!!!!!!!!!!!!

gracias!!!