LA RECETA: TRONCO SALADO por LUISSI
Poner sobre papel film o papel vegetal rodajas de pan sin corteza
hasta hacer una plancha de pan ,sobre ella extendemos un preparado al gusto en este caso era ensaladilla ,rellenar el pan con este picadillo y liar como si se tratara de un brazo de gitano,apretandolo.
Dejar en frigorifico al menos 24 horas para que tome cuerpo
Al otro dia preparar en un cazo dos hojas de cola de pescado con una porcion de avecrem pescado cuando se hayan deshechos las hojas con el agua templada añadir mahonesa y con ayuda de una varilla ligar mahonesa con el liquido y nos quedara un cubierto como la cobertura de chocolate blanca solo que en salado y con mahonesa.
Cubrir el brazo por todos sus lados , y decorar. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
