Escalopin Ternera:

[Tink]

Chicas, hoy he comprado en Mercadona unos escalopes de ternera, que a mi abuela le gustan mucho y estaban bien de precio.
Yo antes de empezar la dieta sí los comia a la plancha, pero ahora... he estado buscando en la flexi y en el resumen de la dieta, y sale esto;

Resumen WW:
- escalopa, 1 ud, 80 g...2

Y en la flexi sale igual.
¿Pero es lo mismo? Es que "escalopa" no me suena

Y una pregunta tonta, ¿no entra en saciedad?¿alguna lo come?

[Madia_Leva]

Tinker, yo creo que escalopa y escalopin es lo mismo. "Escalopa" me suena que lo dicen por la zona sudamericana pero se refieren a lo mismo.
Y me temo que no entran en la saciedad porque no son de solomillo. Son de otras piezas de la ternera que tienen más puntos, (no te lo digo seguro, pero creo que los escalopes son de la llamada "tapa" "cadera"....).
Mira aquí, a ver si despejas dudas:
http://www.terneragallega.com/usos-culinarios.html
Un besito, reina.