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  Paso a paso

Musaka por Nuria Núñez Pulgar

Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas o 1 grande.
- 1 Kg de carne picada de cordero (receta original) o ternera.
- 2 cebollas.
- 1 Tomate.
- Orégano, Sal y Pimienta.
- Queso rallado.
- Aceite de Oliva.

Para el tomate frito:
- 1 lata de tomate triturado de 1 kg.
- 1 cebolla.
- 1 pastilla de caldo concentrado.
- Aceite de Oliva.

Para la bechamel:
- Harina.
- Leche.
- Aceite de Oliva.

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