Espaguetis a la amatriciana en Thermomix TM5
 
Prep.
Cocción
Tiempo total
 
Receta típica italiana, sólo tomate y bacon, con un toque picante. Se prepara en lo que tarda en cocer la pasta, así de fácil.
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Italiana
Personas: 3
Ingredientes
  • 300 g de espaguetis
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 150 g de bacon en tiras pequeñas
  • 40g de queso manchego o parmesano rallado
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 guindilla roja
  • Un poco de pimienta
Elaboración
  1. Echa el bacon en el vaso de tu Thermomix y sofríe 5 min / 120ºC / Giro Izq. / vel 1.
  2. Añade el tomate en trozos, la guindilla, 1 cucharadita de sal, un pellizco de pimienta y cocina 15 min / 100ºC / Giro Izq. / vel 1.
  3. Mientras tanto, cuece los espaguetis en agua hirviendo con una cucharadita de sal, el tiempo que indique en el envase.
  4. Vuelca la pasta escurrida en una fuente, echa la salsa por encima, espolvorea con el queso rallado y que aproveche ;)
Notas
En vez de espaguetis puedes utilizar cualquier pasta que te guste.
Recipe by MundoRecetas at https://www.mundorecetas.com/espaguetis-a-la-amatriciana-receta-th/