Arroz con leche cremoso con Companion
 
Prep.
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Personas: 4
Ingredientes
  • 160 g Arroz redondo (arroz para postres)
  • 1 l Leche semidesnatada
  • 50 g Nata para montar
  • 70 g Azúcar
  • 1 cucharadita/s Esencia de vainilla
Elaboración
  1. Poner la leche, la nata para montar, el azúcar y la esencia de vainilla en el robot de cocina equipado con el mezclador. Cocinar a velocidad 3 a 95° C durante 8 min sin el tapón.
  3. Añadir el arroz y cocinar a 95 °C durante 30 min, todavía sin el tapón.
  5. Al final de la cocción, dejar que el arroz repose durante unos 30 min.
  7. Transferir a un cuenco separado, cubrir con película transparente y dejar reposar en la nevera como mínimo 2 horas antes de servir.
Notas
Añade un poco de agua de azahar o piel de limón.
Recipe by MundoRecetas at https://www.mundorecetas.com/arroz-con-leche-cremoso-con-companion/