Arroz con chorizo y sobrasada en Thermomix TM5
 
Prep.
Cocción
Tiempo total
 
Receta paso a paso de Arroz, chorizo y sobrasada. Muy fácil de hacer y muy rica.
Autor:
Tipo de receta: Arroces
Personas: 3
Ingredientes
  • 350 g de arroz redondo
  • 1 sobre de sazonador para paella (azafrán y pimentón)
  • 1 patata mediana
  • 150 de chorizo no muy curado
  • 50 g de sobrasada
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de cebolla
Elaboración
  1. Echa en el vaso de tu Thermomix, 60 g de cebolla, 2 dientes de ajo y 50 g de aceite de oliva. Pica 2 sg / vel 5, baja los resto de las paredes del vaso con la espátula y sofríe 5 min / 120ºC / vel 1.
  2. Incorpora 150 g de chorizo cortado en rodajas de un 1 cm, 50 g de sobrasada en trozos, la patata pelada y cortada en trozos no muy grandes y cocina 6 min / 120ºC / giro izq. / vel. cuchara.
  3. Añade 1.000 g de agua, el sobre de condimento para paellas, 1 cucharadita de sal y calienta 10 min / 100ºC / giro izq / vel. cuchara.
  4. Echa 350 g de arroz y cocina 15 min / 100ºC / giro izq / vel. cuchara.
Recipe by MundoRecetas at https://www.mundorecetas.com/arroz-con-chorizo-y-sobrasada-receta-th/