Sepia al ajillo hecha en Thermomix TM5
 
Prep.
Cocción
Tiempo total
 
Una receta deliciosa y muy sencilla de sepia hecha en Thermomix, queda muy tierna y con un sabor "al ajillo" delicioso.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Personas: 4
Ingredientes
  • 2 sepias medianas (1 Kg)
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 5 ramitas de perejil fresco
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Elaboración
  1. Limpia, lava y trocea la sepia.
  2. Echa en el vaso de tu Thermomix 4 dientes de ajo y las hojas del perejil. Pica 5 sg / vel 5.
  3. Baja los restos que se hayan podido pegar a las paredes del vaso. Añade 50 gr de aceite de oliva virgen extra y sofríe 5 min / 120º / vel 1.
  4. Incorpora la sepia troceada y una pizca de sal. Cocina 20 min / 120º / giro izq. / vel cuchara.
Recipe by MundoRecetas at https://www.mundorecetas.com/sepia-al-ajillo-hecha-en-thermomix-receta-th/