Crêpes navideñas con Nutella®
 
Prep.
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Personas: 4
Ingredientes
  • 125 g de harina de repostería
  • 375 g de leche entera
  • 3 huevos
  • 45 g de mantequilla pomada
  • 20 g de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1 vaina de vainilla
  • Aceite vegetal
  • 60 g de Nutella®
Elaboración
  1. Tamice la harina de repostería en un bol.
  2. Corte la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspe las semillas.
  3. En otro bol grande, mezcle los huevos junto con la leche, el azúcar, la sal y las semillas de vainilla usando una batidora hasta obtener una textura uniforme.
  4. Añada la harina de repostería y la mantequilla pomada, y mezcle de nuevo.
  5. Cubra el bol con film transparente y resérvelo en la nevera durante 20 minutos.
  6. En una sartén antiadherente, caliente una chorrito de aceite vegetal y vierta un poco de la mezcla para preparar una crêpe fina.
  7. Dore por ambos lados y reserve.
  8. Cada vez que vaya a cocinar una nueva crêpe, limpie la sartén con un poco de papel de cocina y eche unas gotitas de aceite para que la masa no se pegue.
  9. Rellene cada crêpe con 15 g de Nutella® y dóblela por la mitad.
  10. Por último, doble el extremo de la crêpe para formar un arbolito de Navidad.
Recipe by MundoRecetas at https://www.mundorecetas.com/crepes-navidenas-con-nutella/