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  1. Hola a todos, hoy nos vamos a ir a Venezuela a degustar unos riquísimos tequeños, algo que nunca falta en la nevera del venezolano ni en ninguna de sus fiestas o reuniones, en pocas palabras el Tequeño es simplemente el Rey de la Fiesta! Se trata de un trozo de queso semiduro (uno de los quesos mas típicos venezolanos) envuelto en masa y luego frito. Son muy versátiles pues pueden hacerse varias docenas, y tenerlos congelados. Luego van directo al aceite de freír tal como una croqueta. Son perfectos para sacar cuando vienen unos amigos, o cuando los niños quieren cenar o merendar algo diferente y ni hablar de una fiesta infantil.... los niños simplemente ADORAN los tequeños. Aquí os dejo la receta y unas fotos del paso a paso. Tequeños Venezolanos Ingredientes - 140 gr de mantequilla - 1/2 taza de agua - 3 cucharadas de azúcar - 1/2 cucharada de sal - 1 cucharada de zumo de limón - 500 gr de harina de trigo - 2 huevos L - 1/2 kilo de queso semiduro o Ventero de Cabra (España) Preparación - Se mezclan y llevan a fuego suave los primeros 5 ingredientes hasta disolver completamente la mantequilla. - Se retira del fuego y se deja templar un poco, se añaden los huevos y se bate vigorosamente. - Se coloca la harina en un cuenco y se añade la mezcla anterior, se amasa bien y se deja reposar en una bolsa en la nevera una o dos horas. - Mientras tanto se corta el queso en palitos de 5 cm x 1 cm. - Se estira la masa con un rodillo y se cortan tiras de aproximadamente 20 cm de largo y 1.5 cm de ancho. - Se enrollan los palitos de queso en las tiras de masa tal y como se muestra en las fotos del paso a paso. - Se envuelven un poco en harina y se guardan en bolsas herméticas en el congelador, en docenas o como se prefiera. - Para prepararlos se sacan del congelador, se deja reposar 5 minutos y se fríen en aceite no muy caliente para que se puedan hacer por dentro, si se hacen en aceite muy caliente quedan dorados por fuera y crudos por dentro. Que los disfruten! Rumiana Paso a Paso Tequeños Aqui está el queso cortado, utilicé un queso semiduro que se elabora artesanalmente en Madrid, aquí tienen la web de estos chicos que hacen los quesos http://www.antojosaraguaney.com/ Si no conseguís este queso, podéis utilizar el Ventero de Cabra (España), es muy bueno también y el que más se parece al semiduro. Os dejo la foto. Vale pues una vez lista la masa, la estiramos a unos 3 mm de grosor. Aquí la masa estirada y cortada en tiras Comienza el proceso de envolver el tequeño Observen como darle la vuelta para que quede bien sellado. Vueltas y mas vueltas! Os dejo también un vídeo para que veáis como es de fácil. Y ya está nuestro tequeño, al final debe apretarse un poco con las manos para sellar cualquier abertura que haya podido quedar, el queso debe cubrirse por completo Aquí están varios metidos en una bolsa y que van directo al congelador ! Hasta la próxima y gracias por leerme. Espero que os gusten. Rumiana
  2. Chef Laurent

    tradicional Recetas de vinagretas y aderezos

    Hola! Siempre buscamos nuevas ideas de recetas de salsas, aderezos y vinagretas para acompañar nuestras deliciosas comidas, porque siempre hacemos los mismos clásicos. Les propongo compartir nuestras mejores recetas originales para salir de la rutina! Les dejo la receta de la vinagreta balsámica, una delicia para acompañar sus ensaladas favoritas! 👨‍🍳👩‍🍳🙉 Ingredientes: - Vinagre balsámico: 2 cucharadas - Aceite de oliva: 4 cucharadas - Sal y pimienta: A su consideración Preparación: - En un tazón verter el vinagre balsámico. - Poner una pizca de sal, de pimienta y mezclar. Es importante salpimentar antes de poner el aceite para que la mezcla se haga bien. - Agregar el aceite y mezclar vigorosamente con un tenedor hasta obtener una emulsión. Super fácil, solo requieres tener vinagre balsámico! Fuente: Receta de vinagreta balsámica Les dejo más recetas de aderezos aquí. Saludos!
  3. Como hacer unos pimientos rostizados (horneados) en conservas. Ideal para sandwich, burgers, pizza, ensaldas y mas! Sorprende a tus invitados con este toque adicional de sabor!.
  4. maetiare

    tradicional Ensalada Verdirojiblanca

    Ensalada Verdirojiblanca Aunque la época estival ya llegó a su fin, las ensaladas no se van de nuestra mesa nunca. Hoy una ensaladita bien rica con pocos ingredientes pero muy resultona. Tiene ese toque crujiente que tanto nos gusta. Ingredientes: Tomates pera pepino holandés coliflor cebolleta o cebolla aceite de oliva virgen sal Preparación: Pelar el pepino. Lavamos bien los tomates y la coliflor y escurrimos. Cortar los pepinos a lo largo y después en medias rodajas. Hacemos lo mismo con el tomate. Cortamos la coliflor en ramilletes no muy grandes y la cebolla en láminas finas. Colocamos las verduras en una ensaladera y condimentamos con el aceite y la sal Nota : Las verduras siempre frescas de la nevera. Para que los tomates no pierdan sabor , tenerlos fuera de la nevera y meterla en ella 15 minutos antes de realizar la ensalada. No consigno cantidades ya que eso dependerá del número de comensales o del hambre que tengas.....
  5. Tarta de queso con sólo tres ingredientes. Esta tarta es cómo morder una nube, os la recomiendo mucho, ya la he hecho varias veces, de hecho esta vez he doblado cantidades porque la otra que ya tengo en el blog es con menos cantidad y se nos quedaba pequeña, venga animaos a probarla que no os arrepentiréis. Si quieres ver la misma tarta pero más pequeña pulsa aquí para ver la receta. INGREDIENTES: Si utilizamos chocolate y queso aptos para celiacos es una receta perfecta sin gluten. -5 Huevos L. -200 grs. de Chocolate Blanco (el mio postres Nestle) -200 grs. de Queso de untar (Tipo Philadelphia). PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo, sin aire, meter dentro una bandeja con agua (en la que quepa el molde del bizcocho). Separar las yemas de las claras. Montar las claras a punto de nieve fuerte (al dar la vuelta al bol no caiga), reservamos. Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos en un bol, lo derretimos al baño maría o en el microondas, yo al microondas con la función descongelado durante unos 50 segundos, sacándolo cada 15 segundos para ir moviendolo y que se vaya derritiendo. Batimos el queso, le agregamos el chocolate derretido y mezclamos bien para que no queden grumos. Agregamos las yemas, batimos con varillas manuales hasta obtener una mezcla uniforme, lo he batido todo con la misma batidora que he montado las claras. Incorporamos las claras a punto de nieve en tres veces mezclando con las varillas, con movimientos suaves y envolventes. Forramos con papel de hornear abrimos el molde y ponemos una papel de hornear entre la base y el lateral para que no se salga ni filtre el agua, mojamos los laterales con la mano mojada y ponemos papel de hornear también, un molde de 20cms, vertemos la mezcla. Ponemos el molde dentro de la bandeja con agua que pusimos en el horno y ya estará caliente. Horneamos durante 30 minutos a 170º y sin abrir la puerta, dejar 15 minutos mas con el horno apagado. Esta tarta al igual que casi todas las tartas de queso sube mucho, a mi hasta se me agrietó, pero luego baja bastante. Sacar el molde del horno y del baño maría, dejar enfriar, desmoldarlo y espolvorear con abundante azúcar glass. Dejamos enfriar y tras un ratito de frigo buenísima, bueno confieso que la he probado todavía caliente y estaba de muerte.
  6. Rumiana Cocina

    tradicional Medenki - Galletas de Miel y canela

    Pues eso, otra receta Búlgara, esta vez unas deliciosas galletas de miel y canela. Se llaman medenki, med en búlgaro significa miel, así que de allí el nombre. Son bastante comunes en Bulgaria y las artesanales son muy apreciadas. Sin embargo las de las tiendas están muy ricas también. La miel y las nueces les dan ese toque otoñal, que va de maravilla con un buen café con leche. Originalmente no llevan espolvoreado el azúcar por encima pero en casa nos gusta muchísimo ese toque crujiente así que se lo añadí. Claro que si queréis también podéis agregarles, jengibre , clavo, nuez moscada y hasta un poquito de pimienta blanca y así obtendréis unas galletas de especias. A mí las originales me parecen maravillosas. Son además poco dulces, así que las especias les sientan de maravilla. Si tenéis alguna miel fuerte, mejor. Ingredientes: 450 gr de harina 2 huevos L 200 gr de azúcar 4 cucharadas de miel 125 gr de mantequilla en pomada 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 3 cuchadaras de yogurt natural Preparación: Mezclamos el azúcar y la mantequilla con las varillas, aparte juntamos el bicarbonato al yogurt y dejamos que haga burbujas. Añadimos el yogurt a la mezcla de la mantequilla, luego los huevos, la miel y de último la harina con la canela. Se formará una masa suave. Hay que meterla a la nevera para que endurezca un poco. Una vez manejable, se estira sobre papel de horno hasta medio centímetro de grosor. Se cortan las galletas y se ponen en una placa de horno, forrada con papel de hornear. Se pintan con huevo y se espolvorean con azúcar. Hay que trabajar rápido porque la masa pierde temperatura y pierde textura, pero siempre se puede volver a meter a la nevera. Espero os gusten y gracias por leerme. Rumiana
  7. Eduardo Soler

    tradicional BLINIS RUSOS

    Un blin (blini o blinis en plural) es una hojuela de masa, típica de la cocina rusa (también en la ucraniana y polaca), que se sirve con caviar, pescados ahumados tales como el salmón y que habitualmente se acompaña con mantequilla o una salsa agria a base de crema de leche con un buen vaso de vodka frío. Iglesia de San Basilio en la Plaza Roja de Moscú Este alimento tiene sus orígenes antes del siglo X en una fiesta rusa pagana muy antigua llamada Maslenitsa con la que celebraban el final del invierno y en la que se comían blinis que por su forma circular y su color amarillo simbolizaba el sol. Los blinis se hacen con una masa líquida parecida a la de los creps pero a diferencia de éstos los blinis se preparan con levadura por lo que resultan esponjosos y muy finitos. Si bien lo tradicional es servirlo con pescado, en algunas ocasiones también se lo puede acompañar con miel o dulces y queso, y también con pollo, jamón, frutas, champignones, puré, cebollas, etc. San Petersburgo: blini con cerdo, vegetales y crema agria Durante mi visita a Rusia pude probar en San Petersburgo y Moscú varias versiones de blinis con diferentes presentaciones: rellenos de pollo y champignones, abiertos con un topping (cobertura) de verduras y carne como se ve en la fotografía anterior y también con mermelada de frutos rojos, todos riquísimos. Si bien cuando se hacen son circulares suelen presentarse con distintas formas. Con respecto a los tamaños se pueden hacer de varios tamaños, desde miniblinis de 10cm de diámetro hasta grandes y recortados como rectángulo como el del plato de la fotografía arriba a la derecha que me sirvieron en San Petersburgo. Al igual que todo crep soporta todas las combinaciones que a un cocinero creativo puedan ocurrírsele, y existe la libertad para cambiar la presentación si el plato así lo requiere. En este post presento primero los blinis tradicionales y luego dos aplicaciones de esta exquisita masa como ingrediente de otros platos que pueden usarse para una entrada muy gourmet. Ingredientes para 15 blinis grandes: 220 gr. de harina, 5 gr. de levadura seca (2 cditas) o 10 gr de levadura fresca, 2 huevos, 250cc leche, 250cc de agua tibia, 30 gr. de manteca fundida, 1 cdita de azúcar, 1 cdita de sal. Preparacion: Se comienza haciendo una esponja, a efectos de activar la levadura, para ello se debe tamizar la harina en un bowl, tomar 2 cdas de la harina tamizada y colocarlas en un recipiente chico, agregar 1 cdita de azúcar, y un poco del agua tibia. Mezclar, tapar con un film y poner a fermentar sobre una tabla de madera. A los pocos minutos fermentará la levadura y estará lista para ser agregada a la siguiente preparación como se ve en la fotografía de la derecha. En otro bowl mezclar la harina restante con la cucharadita de sal, agregar los huevos y batir con la leche: Agregar la esponja de levadura al batido y proceder a revolver para homogeneizar: Ahora agregar el resto de agua tibia a la masa y mezclar: Agregar la manteca fundida y mezclar hasta obtener una masa líquida y homogénea: Tapar el bowl con un film o un plato y dejar leudar en un lugar cálido 1 hora: Después del reposo la levadura habrá trabajado aumentando el volumen de la masa. Para la cocción se debe preparar una sartén de teflón calentada previamente y rociada con rocío vegetal o con un trocito de mantequilla, pasar una servilleta de papel para desparramar la materia grasa de manera homogénea. Esta operación se realiza una sola vez para el primer blini únicamente. Con la sartén caliente olocar un cucharoncito de la masa: Mover en el aire para desparramar la masa de modo uniforme, esta operación no tendrá problemas pues la masa es bastante fluida en comparación con otros crepes por lo que se escurrirá sobre la superficie de la sartén fácilmente: Cocinar la masa, veremos que aparecen pequeños poros de esponjosidad: Cuando haya hecho piso se debe dar vuelta y cocinar del otro lado: Almacenar en pilas, no hay peligro de que se peguen entre si: Servir con relleno y salsa a gusto. Se pueden doblar, enrrollar, hacer conos, recortar, etc. Cada cocinero le puede dar la forma que quiera: OPCIONES PARA OTRAS PRESENTACIONES NO TRADICIONALES: En esta oportunidad les presento un blini muy gourmet de espárragos, zanahoria y jamon crudo, acompañado con una salsa tártara y maridado con un vino blanco chardonnay bien frío. Si bien el color verde no es tradicional, se lo di con colorante vegetal para embellecer el plato, buscando un fondo compatible con la decoración de la cobertura y a la vez que contrastara con el color blanco de la salsa. Para la decoración: espárragos blanqueados, tiras de zanahorias, trocitos de jamón crudo y tomillo seco. A la receta por razones de presentación, agregué 1 punta de cuchillo de colorante vegetal verde a la masa. A modo de ilustración muestro otra utilidad que se le puede dar a un blini. En la fotografía siguiente se observa una ensalada en la que se utilizó como base un blini doblado y cortado con el mismo molde en el que se moldeó la ensalada, que cumplió la función de cortapasta. 
  8. Hola a todos, Les propongo compartir aqui recetas de ensaladas frescas y deliciosas para comer ligero y sano. Empecemos con esta deliciosa ensalada de melón, jamón serrano y queso Feta 🤤🤤🤤 Ingredientes: - Lechuga romana: 1 - Melón: 1 - Queso Feta (queso de oveja): 200 g - Jamón crudo (serrano): 4 rebanadas - Jugo de limón: 4 cucharadas - Aceite de oliva: 4 cucharadas - Tomillo: 1 cucharadita - Sal y pimienta: A su consideración Preparación: - Pelar el melón y partirlo en cubitos. - Cortar el jamón serrano en tiras delgadas. - Partir el queso Feta en cubitos. - Para la salsa : En un recipiente, verter el jugo de limón, agregar sal y pimienta. Poner aceite y mezclar con energía y agregar el tomillo. Fuente: Receta de ensalada de melón, jamón serrano y queso feta Provecho!
  9. Eduardo Soler

    tradicional Gorditas de chicharrón

    Las gorditas de chicharón son un plato típico de la cocina mexicana, que es servido muchas veces como snack (en México: botanas o antojitos) en los puestos callejeros, pero con una buena guarnición sirve también como entrada en cualquier mesa. Consiste en una tortilla de maíz un poco mas gruesa de lo habitual que en su interior contiene un sabroso chicharrón de cerdo y se puede comer ya sea sola, con alguna salsa picante, puede estar partida al medio con rellenos variados a modo de sandwich, o con alguna cobertura como se muestra en la foto de abajo. Las gorditas se pueden cocinar de varias formas, cuando estuve de visita en México pude probarlas fritas en los puestos callejeros, si bien eran muy sabrosas me parecieron muy calóricas ya que tienen como componentes (maíz y chicharrón) que sumados a la fritura en aceite tenían a mi criterio un exceso de lípidos. También las probé cocidas en un comal (utensilio usado como plancha para cocinar) sin freír y esas me encantaron por lo que decidí incorporarlas a mi recetario y es la versión que presento en este post. Ingredientes: 300 gr de masa de maíz nixtamalizado, 50 gr de harina de trigo, 2 cditas de polvo de hornear, 1 cdita de sal, agua tibia c/n, una cebolla picada en brunoise, un diente de ajo picado en brunoise, una tasa de chicharrones de cerdo. Salsa a gusto o queso crema. Ensalada a gusto. La masa de maíz nixtamalizado se puede adquirir o realizarla previamente con harina Maseca o nixtamalizando los granos como se muestra en los post Como hacer la masa de maíz nixtamalizado, Como hacer tortillas mexicanas con Maseca en mi blog. Los chicharrones se pueden comprar ya hechos o hacerlos en casa fácilmente, el lector interesado puede consultar el post Como hacer chicharrones. PREPARACIÓN DE LAS GORDITAS: Para el relleno puede poner directamente el chicharrón solo o bien mezclarlo con un sofrito de cebolla con un diente de ajo, yo opté por hacerlo así porque me gusta la combinación: Mezclar la masa de maíz nixtamalizado con la harina de trigo (no es obligación poner harina de trigo a la masa, pero a veces se usan maíces con poco almidón y tienen poca liga, ese es mi caso). Amasar bien y hacer una masa húmeda que no se pegue en las manos, si es necesario humectar la masa para alcanzar el punto indicado agregando agua de a cucharadas, hacer unos bollitos del tamaño de un puño, luego aplastarlo con la mano y ahuecarlos como su fuera un cuenco. Poner en el centro 2 o 3 cucharadas de relleno: Proceder a cerrarlo desde los bordes hasta obtener una pelota cubierta de masa: Aplastar nuevamente y poner a cocinar en un comal, como yo no dispongo de un comal en casa utilizo una plancha de hierro lisa como se ve en la fotografía siguiente: Cocinar unos minutos hasta que las gorditas hagan piso y luego con la ayuda de una espátula darlas vuelta para cocinar de la otra cara: SERVICIO: Se pueden servir solas o abrir al medio con un cuchillo para rellenarlas como un sandwich, o bien optar la presentación como plato de mesa con una cobertura vistosa. Utilicé una salsa roja de tomate frito picante para untar la superficie: Luego agregué una ensalada arriba. Los ingredientes frescos fríos con las gorditas calientes y la combinación de sabores hacen un plato delicioso para cualquier paladar exigente:
  10. Arroz caldoso con verduras y soja texturizada 👈 Un arroz que suelo hacer con mucha frecuencia y últimamente siempre viudo porque estamos eliminando progresivamente el consumo de carne, por eso para hacer una prueba le añadí un poco de soja texturizada fina ( no demasiada por si acaso ) y la verdad es que el resultado ha sido más que satisfactorio. La soja texturizada ha cogido algo de los sabores del guiso y la textura es muy semejante a la de la carne picada aunque con una textura algo más blanda. Es una estupenda aportación de proteínas, nada más y nada menos que un 50% de proteínas por 100 gr de producto. Esta es mi segunda incursión en el uso de la soja. No se aprecia mucho en las fotos pero os aseguro que ahí está. Ingredientes 2 personas plato único: 100 gr de arroz de grano largo 3 zanahorias medianas 2 puñaditos de judias verdes boby congeladas 1 1/4 l de agua 2 pastillas de caldo de verduras 1/4 cucharadita de pimentón dulce 1/4 cucharadita de curcuma 3/4 cucharaditas de cebolla en polvo 2/4 cucharadita de ajo en polvo 1 puñadito de soja texturizada fina 130 gr de garbanzos cocido 4 cuch de tomate frito Preparación: Pelamos y cortamos las zanahorias en trozos no demasiado grandes (en mi caso los he partido por la mitad a lo largo y luego en rodajas ) Ponemos a calentar el agua en el microondas. En una cacerola añadimos las zanahorias, las judias verdes , los garbanzos escurridos y enjuagados de su líquido de conservación y el tomate frito. Añadimos el agua ya caliente del microondas y lo ponemos al fuego tapado. Mientras en un mortero desmenuzamos las pastillas de caldo de verduras, le añadimos el pimentón dulce, la cúrcuma, cebolla y ajo en polvo y lo mezclamos bien. Lo añadimos a la cacerola y removemos bien. Tapamos bien y cocinamos 2-3 minutos a fuego medio. Añadimos el arroz, removemos y tapamos y seguimos cocinando a fuego medio-bajo tapado . A los 2 minutos de añadir el arroz añadimos la soja texturizada fina y seguimos cocinando tapado removiendo de vez en cuando hasta que el arroz esté cocido ( pero no pasado ). y ya sólo queda disfrutar de un buen plato de cuchara
  11. Hoy os traigo la receta de unos maravillosos y ultra suaves pancitos, típicos de la Región de Sliven, Bulgaria. Se llaman Milinki y os prometo que no dejarán a nadie indiferente. La verdad que se hacen bastante rápido pues tienen un solo levado y quedan de maravilla para desayunar o merendar. Según me cuanta mi madre (que creció en Sliven), los hornos (o panaderías) sacaban los milinki por la mañana y la gente hacía colas para llevarse su bandeja de milinki calientes. Por arriba suelen espolvorearse con azúcar glass, pero recientemente me comento una amiga que en alguna parte de Bulgaria les ponen pan rallado frito en mantequilla como topping. Bien vamos al lío. Milinki Ingredientes : 20 gr de levadura fresca 250 ml de leche completa 600 gr de harina (más o menos) 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 1/4 de taza de mantequilla en pomada 1/4 de taza de mantequilla derretida Para antes de meter al horno: 120 gr de mantequilla 2 cucharadas de harina de trigo Para espolvorear: Azúcar glass Preparación: Se disuelve la levadura en un poco de la leche y se añade 1 de las cucharadas de azúcar. Se deja reposar en un lugar calido. Cuando haga burbujitas ya se puede utilizar. Se mezclan la harina, la sal, el azúcar y se hace un volcán, se añaden los líquidos y de último la mantequilla en pomada hasta obtener una masa suave. La mas de divide en más o menos 40 trocitos que luego haremos bolitas bolitas (según mi madre mientras más pequeñas mejor) yo las he hecho de 30 gr cada una pero se pueden hacer de 25 gr también. Se hacen las bolitas de esta manera. Se pasan todas las bolitas por la manteuilla derretida hasta aceitarlas muy bien. Se colocan todas juntas en una bandeja para bizcochos, se deja poco espacio entre ellas, para que al crecer, lo hagan hacia arriba. Se meten en el horno sin encender para que puedan crecer, con 1 hora ya les vale. Antes de meter al horno, se derrite la mantequilla y se mezcla con la harina. Se pintan las bolitas con una brocha generosamente, se tiene que utilizar toda la mantequilla. Se hornean con aire a 175 grados centígrados, hasta que estén doradas. Se sacan del horno, se desmoldan y espolvorean con una primera capa de azúcar glass. Se dejan enfriar y luego otra capa. Y a zampar Gracias por leerme. Rumiana
  12. Estas galletitas, tan pequeñas y ligeras, son las delicias de niños y mayores en Bulgaria a la hora de merendar. Se consiguen en cualquier tienda o supermercado, panadería o pastelería. Son súper crujientes al morderlas, pero un poco chiclosas al masticarlas un rato. Lo mejor que tienen es que no llevan grasa añadida (nada mas la grasa propia de la nueces) y en realidad solo tienen 4 ingredientes. En búlgaro la palabra OREJ singinika, nuez, de allí el nombre. Si tuviese que compararlas con algunas galletitas más conocidas, sería con las amaretti italianas, pero ésas son de almendra. Aquí la receta. Orejovki Ingredientes 2 tazas de nueces molidas 1 y 1/2 tazas de azúcar blanca 3 claras de huevo unas pocas nueces en trocitos para decorar una gota de vainilla Preparación Se mezclan las nueces molidas, la vainilla, el azúcar y las claras de huevo en un bowl de cristal o metal. Se ponen a baño María (sin que el recipiente toque el agua, solo el vapor) y se van batiendo con las varillas hasta que la mezcla espese un poco, como unos 10 minutos. Pasado este tiempo se deja enfriar la mezcla completamente. En una bandeja con papel de horno y con la ayuda de una manga pastelera o una pequeña cucharadita se forman pequeñas galletitas. La mezcla estará espesa y muy pegajosa pero se puede manipular con una cuchara perfectamente. Podemos ir mojando la cuchara para ayudarnos. Las galletitas no deben superar el tamaño de una moneda de dos euros, pues luego se inflan hacia arriba y hacia los lados. Para decorar un trocito de nuez y al horno con aire a 175 grados centígrados. Quedan craqueladas y brillantes. Hay que dejarlas enfriar 10 minutos y luego pasarlas a una rejilla para que enríen completamente. Están buenísimas. Gracias por leerme. Rumiana
  13. Ishtar

    tradicional Cumpleaños de Nacho

    ¡Feliz cumpleaños! @Nacho Disfruta de un día magnífico.
  14. Rumiana Cocina

    tradicional Cachitos de jamón y queso

    Aquí os dejo la receta de los cachitos venezolanos de jamón york y queso. En los años que tuve La Escuela de Cocina, no hubo niño o adulto que se resistiera a probarlos. En casa los hacemos para el desayuno y merienda, pero a veces también caen como cena de los niños. Espero que los hagáis en casa y cualquier duda, ya sabéis donde estoy. Aqui va la receta: Cachitos de Jamón y Queso Ingredientes: 25 gramos de levadura fresca (un paquetito) 1/4 taza de azúcar 1 cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla blanda 3/4 taza de leche 5 tazas de harina de trigo 3 huevos batidos 1/4 taza de agua (para la levadura) 1/2 kilo mas o menos de Jamón York picado fino 1/2 kilo mas o menos de queso ventero de cabra (lo venden entero en una ruedita de 500 gr.) 1 huevo batido para pintar los cachitos Preparación: Colocar en el 1/4 de agua templada la levadura, y ponerle una cdta. de azúcar y 2 grandes de harina para que fermente mejor, dejar reposar 10 minutos. En un bol mezclar sal, mantequilla, leche, azúcar, huevos, y unas 4 tazas de harina ( reservar una taza para amasar) revolver todo, y luego agregar la levadura en el agua ya disuelta y reposada, amasar bien, si se necesita más harina ir agregando hasta lograr una masa suave y tersa. Hacer una bola y dejar reposar. Al estar lista y ver que ha doblado tamaño, amasar nuevamente para desgasificar y estirar la masa como para pizza del tamaño de un plato grande y cortar en 6 u 8 pedazos en forma de triángulo. Entonces rellenar con trocitos de jamón y de queso, y enrollar desde la parte ancha hacia la punta doblando bien apretadito el rollito (cachito), cerrar bien las puntas para que no se salga el queso ni el jamón al hornearlos. Luego colocarlos en una bandeja con papel encerado y meterlos al horno a 175 grados C , a los 15 minutos o al ver que comienzan a tomar color, sacarlos un poco del horno y pintarlos con huevo batido (sin sacarlos del horno totalmente), regresar al horno para que doren. Comerlos calentitos, e incluso se pueden guardar en lata para el otro día solo los calentáis a la plancha a fuego bajo y listo Espero que os gusten. Gracias por leerme Rumiana
  15. Rumiana Cocina

    tradicional Mi Tarta de Zanahoria - Carrot Cake

    Bueno, aquí os dejo la receta de mi Tarta Americana Favorita, su majestad la Tarta de Zanahoria. Una de las más pedidas en casa y definitivamente la que más se vendía en el local. Mi receta es sencilla, no tiene grandes complicaciones, además se le pueden añadir cualquier tipo de frutos secos, pasas, piña en almíbar picada en mini trocitos e incluso se puede hacer sin gluten, cambiando la harina por almendra molida. Ingredientes 1/2 taza de azúcar moreno 1/2 taza de azúcar blanco 1 y 1/2 de zanahoria rallada 1 taza de aceite vegetal (yo utilizo girasol) 2 huevos L vainilla 1/2 cdta canela en polvo 1/2 cdta nuez moscada 1/2 cdta 1 taza de harina de trigo 1/2 cdta de polvo royal o levadura química 1/2 cdta de bicarbonato 1 cdta de sal 1/2 taza de nueces picadas (no molidas), las nueces se pueden sustituir por cualquier fruto seco Crema: 200 gr de queso crema 50 gr de mantequilla 100 gr de azúcar glass 2 gotitas de vainilla Decoración: - 4 cucharadas de azúcar blanco - 1/2 taza de azúcar Preparación Con las varillas mezclar los azúcares con la zanahoria hasta que la mezcla se ponga completamente líquida. Agregar los huevos, el aceite y mezclar hasta que la mezcla emulsione, agregar la vainilla. Aparte juntar la harina, el polvo Royal, la canela, la sal y el bicarbonato, pasar por un colador 2 veces. Agregar la mezcla de los polvos a la mezcla líquida, revolver bien y de último añadir las nueces picadas. Hornear a 175 grados centígrados con aire. Esta receta es para una tarta pequeña, un molde de 18 cm es perfecto Para la crema, batir la mantequilla en pomada con el azúcar glass, agregar la vainilla y el queso crema poco a poco hasta lograr una mezcla homogénea. Para decorar encima de la crema, hacemos un caramelo con el azúcar y añadimos las nueces, luego pasamos la mezcla a un plato engrasado (para que no se pegue el caramelo) La tarta en principio va rellena y cubierta de crema, pero lo podéis hacer como mejor os parezca. Gracias por leerme y contadme cuando la hagáis. Rumiana
  16. ¡Que rico, por Dios!, otra recetilla estupenda de la increíble Florelila, de su magnífico blog "Florelila, recetas y aficiones". 2 huevos grandes 110 gr. aceite de oliva virgen extra. 1 yogurt natural 100 gr. pistachos sin sal (pelados) 150 gr. harina 150 gr. azúcar. 1 sobre de levadura tipo Royal. 20 gr. cacao en polvo sin azúcar 20 granos de pimienta rosa 1. Precalentar el horno a 180 grados. 2. Machacamos en un mortero la pimienta rosa, pelamos los pistachos y en el mismo mortero los machacamos toscamente. 3. En un bol batir los huevos con el yogur, añadimos el azúcar y el chocolate en polvo, no es necesario batidora de varillas con un batidor de varillas manual es suficiente para esta receta. 4. Incorporamos el aceite y, poco a poco, la harina y la levadura, a la harina le he añadido los pistachos troceados para que no se vayan al fondo del cake (guardamos unos cuantos para adornar) y la pimienta rosa picada, hasta conseguir una masa homogénea. 5. Engrasar un molde de cake y mételo en el horno precalentado a 180 grados, más o menos unos 40 minutos (Si utilizáis moldes pequeños tenerlos en el horno unos 20 minutos), hasta que al pincharlo, el pincho salga limpio. 6. Sacar del horno y poner por encima los pistachos que teníamos reservados y si es en molde desmoldable, desmoldamos cuando esté frío, yo este paso me lo ahorro. Espero que os guste. Besos bombones.
  17. Ensalada mixta con surimi y aderezo de allioli 👈 Ingredientes: Tomates de pera pepino holandés surimi aceitunas manzanilla maíz dulce en grano cebolleta aceite de oliva virgen allioli sal Preparación: Pelar el pepino. Cortar en trozos pequeños el pepino, tomate y cebolleta. Cortar en rodajas el surimi. Colocarlo todo en un bol o ensaladera. Añadir las aceitunas y el maíz. En un bol pequeño añadir un poco de aceite de oliva y allioli al gusto ( sin pasarse ) y un pequeño toque de sal. Emulsionar bien y condimentar con ello la ensalada. Mezclar bien el conjunto y listo . Nota: Importante que las verduras estén frías de la nevera. No consigno cantidades ya que todo dependerá del número de comensales o de la ración que desees .
  18. Flondrucha

    tradicional Dulce de Leche

    Buenos días, después de mucho tiempo de no participar os traigo la receta del Dulce de leche. La receta original la he sacado del libro de la Petrona de Gandulfo y hoy la volví a hacer. El dulce de leche es característico de Argentina y Uruguay y cada vez se extiende por todo el mundo su uso. Aquí en Argentina es riquísimo el comprado, hay de varias marcas y nunca comí uno feo, pero el hecho en casa, para mi gusto es mejor, sin aditivos ni conservantes. Lo empecé a hacer cuando viví en España y hoy, después de mucho tiempo lo volví a hacer. Tiene pocos ingredientes, leche, azúcar, bicarbonato y esencia de vainilla o vaina. Lo que hay que tener, aparte de estos pocos ingredientes es muchas ganas de revolver, calculo que 1 hora y media de preparación para lograr el punto ideal, que una vez que se logra hay que sacarlo del fuego porque sino hay riesgo de que se endurezca. Los ingredientes son: - 3 litros de leche - 800 gr de azúcar -1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio - vaina de vainilla o esencia. Procedimiento: Se coloca en una olla de fondo grueso la leche hasta punto de ebullición, en ese momento se agrega el azúcar, bicarbonato y esencia y se comienza a revolver continuamente sobre fuego fuerte. La preparación comienza con un tenue color marfíl hasta convertirse en color más oscuro por el efecto del bicarbonato, cuanto más bicarbonato más color, color que va surgiendo paulatinamente. A la hora y pico que se está revolviendo y casi de repente empieza a espesar, en ese momento sin dejar de revolver se tiene que sacar en un platito una cuchara y ver la consistencia, si queda firmé en la cuchara sacarlo del fuego y seguir revolviendo colocando la olla en la pileta con agua fría hasta que enfríe, a modo de baño María frío. Para el punto hay que estar atentos, es preferible sacar del fuego y verificar el punto y luego si no es el esperado continuar, ya que si se pasa el punto puede quedar caramelizado, duro. En realidad es un almibar de leche y el punto tiene que ser cremoso sabiendo que al enfriarse se endurece también. Es muy muy rico, vale la pena hacerlo. Yo lo hice en compañía de mis sobrinos y mi madre porque hay que estar bastante tiempo parada. Se puede comer en tostadas, como mermelada, en crepes, en bizcochuelos. También quería contarles que las que tienen thermomix está la versión para hacerla ahí y en my Cook, que es la que tengo yo, se puede hacer una parte con ella pero a temperatura que no la dejé hervir y luego seguir convencionalmente, ya que en la my Cook si se le agrega más temperatura se vuelca por fuera y cuando se baja para que no hierva no hace el punto, pero si se deja ahí unos 40 minutos a 90, luego se sigue en una cacerola aprox media hora y es más fácil que hacerla como la hice hoy. El motivo que le encontré es que cuando hierve como la velocidad para revolver es hasta 5 con temperatura, no es suficiente para que no se vuelque. Os dejo unas fotos.
  19. Me he divertido mucho haciendo este bizcocho, es una gozada y está super rico, entretenido de hacer pero super rico y de contrastes. La receta es de un super mega conocido y espectacular blog, "El zurrón de los postres", hacedlo y divertiros, y me contáis. Rollo de té Matcha: 3 huevos 50 gr. azúcar 35 gr. harina 15 gr. maizena 10 gr. té Matcha 130 gr. Nutella o mermelada de melocotón Bizcocho de chocolate: 5 huevos 250 gr. mantequilla sin sal 250 gr. azúcar glass 200 gr. harina 1 cucharadita de levadura en polvo 50 gr. cacao puro en polvo 1 cucharadita de vainilla en pasta Decoración: 1 cucharadita de azúcar glass 1 cucharadita de té Matcha Preparación del rollo de té matcha: 1. Precalentar el horno a 200 grados. 2. Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal. Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. 3. Batir los huevos hasta que blanqueen (en la Thermomix, con la mariposa puesta en las cuchillas, programar velocidad 3, sin tiempo), añadir el azúcar poco a poco sin dejar de batir. 4. Mezclar el té con las harinas, incorporarlo con un colador y con movimientos envolventes. 5. Verter sobre la bandeja del horno. Hornear unos 7-8 minutos. Dejar enfriar. 6. Cubrirlo todo con la nutella y enrollarlo, reservar envuelto en el mismo papel. Preparación del bizcocho de chocolate: 1. Precalentar el horno a 180 grados. Molde rectangular de 30x11 cm. 2. Mezclar los ingredientes secos: la harina, el cacao en polvo y la levadura. Tamizamos. 3. Batimos la mantequilla que deberá estar a punto pomada hasta que esté cremosa. 4. Añadir poco a poco el azúcar sin dejar de batir, añadir los huevos de uno en uno y la vainilla. 5. Le vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos y batimos hasta que la masa esté homogénea. 6. Desenvolvemos el rollo y cortamos los extremos ajustándolo al tamaño de molde. 7. En el fondo del molde ponemos parte de la masa, alisamos. Ponemos encima el rollo y terminamos rellenando con la masa todos los huecos, alisamos la superficie. Si es necesario se dan un par de golpes para que la masa se reparta bien por todos lados. 8. Se hornea durante unos 50-55 minutos. 9. Se deja enfriar sobre unas rejillas, se desmolda y se espolvorea por encima con el azúcar glass y el té Matcha. Os pongo un pequeño paso a paso visual, lo único que he cambiado es la mermelada de melocotón por Nutella: Espero que os guste. Besos bombones.
  20. No he tenido tiempo de nada, fijaros cuando os pongo lo que hice para Halloween. La receta de la masa de las galletas es de un estupendo blog "Dulces triple A", lo he descubierto hace poco y me ha encantado, visitadlo, merece la pena. 450 gr. harina de trigo. 250 gr. azúcar glass. 225 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente. ½ cucharadita de sal fina. 1 cucharadita de esencia, aroma o extracto de vainilla, almendra, fresa...la esencia que mas os guste (yo he utilizado esencia arándanos). 1 huevo L.Decoración: Dibujos vintage Halloween Pegamento comestible Fondant negro Colorante en gel naranja y morado. 1. Mezclamos en un bol la harina con la sal y la reservamos. 2. Con nuestra batidora de varillas o robot de cocina batimos la mantequilla junto con el azúcar glass hasta conseguir una 3. Agregamos el extracto de vainilla y el huevo ligeramente batido y seguimos batiendo hasta que se integren por completo. 4. Incorporamos la harina poco a poco a nuestra mezcla. 5. Seguimos batiendo hasta que se forme una masa (si la masa no se despega de nuestro bol integraremos un poco mas de harina), no importa que no este demasiado mezclado porque lo acabaremos de amasar con las manos. 6. Espolvoreamos un poco de harina en nuestra mesa de trabajo o tapete y empezamos amasar, amasar y amasar nuestra masa con mucho amor, si se os queda un poco pegada a la mesa de trabajo o a las manos dejarla reposar unos 5 minutos y luego seguimos amasándola un poco mas (la masa os lo agradecerá). Terminamos formando una bola con nuestra masa que dividimos en dos partes, en este momento podemos colorear las masas, yo lo he hecho en naranja y morado, pero es opcional (si no la vais ha hornear en el momento, hacer una bola con cada una de las partes, envolverlas en papel film y guardarlas en la nevera). Estiramos cada bola de masa entre dos papeles de hornear utilizando un rodillo (así evitaremos que se nos pegue al rodillo) dándole un grosor de entre 5-6 mm (podemos utilizar unos listones de madera que tenga este grosor) y la metemos en la nevera mínimo dos horas. 7. Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. 8. Sacamos la masa estirada de la nevera y retiramos el papel de arriba y cortamos la masa con los cortadores elegidos, las ponemos en nuestra bandeja de horno que debe de estar fría. 9. Introducimos nuestra bandeja en la parte media alta del nuestro horno aproximadamente unos 8-10 minutos o hasta que veamos que el borde de la galleta empiece a dorarse. Tened en cuenta que el tiempo de cocción variara según el tamaño de la galleta, las mas pequeñas necesitaran menos tiempo y las mas grandes un poco mas, así que OJO al horno y en cuanto el borde de la galleta se dore las sacamos. 10. Dejamos un par de minutos nuestras galletas en la bandeja que acabamos de sacar y luego las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse. 11. Pues ya están listas para ser decoradas, las guardamos en una caja metálica y empezamos a decorarlas (mejor pasadas 24 horas). 12. Podéis recortar el papel de arroz con los dibujos y pegar directamente con pegamento comestible sobre la galleta y ponerle una base de fondant y pegar el dibujo sobre él.Notas: He coloreado la masa en naranja y morado, pero es opcional. Los recortes que nos sobran de masa se pueden volver amasar y estirar pero no mas de tres veces, porque las galletas no saldrán iguales. Es aconsejable tener mas de una bandeja de horno, porque para hornear la siguiente tanda de galletas es muy importante que la bandeja este fría sino se deforman (por la cantidad de mantequilla que tienen). Si cuando preparemos las galletas hace mucha calor, mejor volver a meterlas en la nevera unos 5 minutos una vez cortadas, así evitaremos que se deformen. Si queréis añadir cacao a la receta, restamos 50 gr. de harina y añadimos la misma cantidad de cacao.Espero que os guste. Besos bombones.
  21. marisalas

    tradicional Tarta de quesos

    Otra de mis tartas favoritas, me encanta hacer distintos tipos de tartas de quesos y os iré poniendo todas las recetas que vaya haciendo para que podáis elegir la que más os guste. 150 gr. azúcar 200 gr. queso cremoso philadelphia 2 yogures griegos naturales 4 cucharadas de maizena 250 ml. leche 8 quesitos en porciones 3 huevos 1/2 cucharada de levadura en polvo 1. Mezcla todos los ingredientes en el vaso de la batidora. 2. Vierte la mezcla en un molde de silicona y cuece la tarta en el horno, que habrás precalentado a 170 grados, durante una hora aproximadamente. 3. Antes de retirarlo, pincha el centro con un palillo para comprobar que esté firme. Espero que os guste. Besos bombones.
  22. EAna

    tradicional Salsa Granada

    Hola a tod@s Soy de un pueblo de Granada, aunque llevamos muchos años fuera. Hemos estado este verano de vacaciones y fuimos un día a comer a un bar, nos pusieron carne en salsa, era como de tomate y estaba buenísima. He buscado la receta con el google pero no encuentro ninguna que sea como la que nos pusieron ¿Alguien sabe como se hacer la salsa que ponen en los bares de Granada? Saludos
  23. Rumiana Cocina

    tradicional Golfeados Venezolanos

    Un dulce criollo, que si lo probáis una vez, no podréis olvidar jamás. Los golfeados, son una especie de rollitos rellenos de panela (azúcar moreno compacto) y queso blanco duro rallado. El queso que suele utilizarse, un queso bastante salado y el contraste dulce y salado queda de maravilla, predominando siempre el dulce. Normalmente la masa lleva semillas de anís, pero en casa no somos muy fans así que lo quitamos. Os dejo una receta clásica y algunas fotillos, espero que os gusten los golfeados. Ingredientes: Masa: 25 gr de levadura fresca 1 cdta de sal 1/2 taza de azúcar 1 taza de leche templada 50 gr de mantequilla 4 tazas de harina de trigo 2 huevos L Semillas de anís o 1/4 de taza de licor de anís (opcional) Relleno 150 gr de mantequilla en pomada 1 y 1/2 tazas de papelón rallado (panela) 2 tazas de queso blanco duro rallado. Almíbar y tope: 3/4 de taza de agua 1 taza de papelon rallado 3/4 de queso blanco duro rallado Preparación: Primero hay que disolver la levadura en la leche, cuando comience a hacer burbujitas ya se puede utilizar. Aparte poner la harina en un bowl, hacer un volcán en el medio y agregar la sal, el azúcar, los huevos y la leche con la levadura, comenzar a amasar y agregar la mantequilla en pomada poco a poco hasta lograr una masa lisa. Si se quieren agregar la semillas de anís, éste es el momento. Aparte rallar el papelón o panela. Estirar la masa (en varias partes pues es bastante) con un grosor de 1/2 cm. Untar con mantequilla generosamente, espolvorear el papelón y el queso. Enrollar con cuidado y disponer en una bandeja con bordes, dejando 1 cm de separación entre rollitos. Dejar levar 1 hora en un lugar cálido y hornear a 175 grados centígrados con aire. Mientras se hornean, hacer el jarabe o almíbar. En una olla poner la panela en trozos y el agua, a fuego muy bajo, dejar hervir hasta que espese un poco. Una vez sacados del horno, bañar con el almíbar y rallar más queso por arriba. Recién bañados con el almíbar y a punto de recibir su baño de queso Espero que los disfruten y gracias por leerme. Rumiana
  24. dolphin

    tradicional Caldo de pollo

    Como hacer caldo de pollo muy sabroson. Primero limpiar el pollo poniendolo en agua hirviendo durante 30-40 segundos "Blanquear el pollo" y Tirar el agua y poner nueva agua a hervir. Ingredientes: Carcasa de pollo (blanqueado) gallina tocino ternera hueso de jamon. Hueso blanco zanahorias col puerro nabo apio. Hervir durante 2:30h Si te gusto y quiere dejarme un mensaje en youtube como apoyo: Haz Click AQUI Saludos gracias y a preparar tappers de sopa para el invierno se a dicho!!!
  25. RECOPILACIÓN DE JABONES CASEROS EN THERMOMIX Y OTROS CACHARRITOS Iniciamos este post con la idea de poner aquí una recopilación de nuestras recetitas de jabones caseros, tanto elaborados con Thermomix, Thermolidl, Mycook, como en una simple cacerola según el método tradicional, para tenerlas en un solo post. El caso es que hay mucha tradición de jabones caseros y no deseamos que se pierda, los aportes son bien recibidos. Podéis poner también vuestras recetas, de hecho: las espero, y no sólo de jabones (de glicerina, de aceite), sino también de cremas, mascarillas faciales, etc... Recomendamos la CALCULADORA DE SAPONIFICACIÓN del Foro de MENDRULANDIA (donde podréis encontrar, además todo un foro entero dedicado a estos menesteres y que es un pozo de sabiduría jaboneril) http://calc.mendrulandia.es/?lg=es (esto será muy útil cuando ya hayáis adquirido cierta destreza) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Para los MATERIALES recomiendo: - Manuel Riesgo (tienen literalmente de todo), para esencias, glicerina, etc http://manuelriesgo.com/14-jabones - El foro de Mendrulandia, es como la Wikipedia de los jabones http://foro.mendrulandia.es/ - Gran Velada, aquí podéis encontrar unos moldes preciosísimos, aparte de esencias, colorantes y todo para jabones, velas, etc http://www.granvelada.com/es/55-moldes-para-jabones -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ÍNDICE - Apuntes básicos para principiantes (Importante leer esto primero) - Jabón casero de sosa y aceite de oliva en thermomix (necesita revisión) - Jabón de sosa y aceite usado (fórmula para grandes cantidades) - Jabón de avena y sosa - Jabón de glicerina - Jabón de sosa y Perborato en polvo - Recetas de jabón de tocador - Jabón verde vegano - Aprovechar restos de jabones - Hacer tus propios moldes - Pasta limpiadora para cocina y baños (buena para la cal y el acero inoxidable) ...Acabo de darme cuenta que en este mismo foro ya hay un post sobre jabones para darme de tortas por boba, estoy tan emperrá en el foro de cocina que se me olvida mirar en otras secciones, como la de "Belleza y salud", qué cosa más tonta despistes que tiene una, bueno, pues lo incluyo aquí también, para tener la referencia y el post del antiguo foro, que nadie se mosquee, en el arca de Noé caben todos, caben todos... - JABONES ARTESANALES (recetas, fotos), en este foro pero en la sección de belleza y salud https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/2025-jabones-artesanales-recetas-fotos/ - El post de jabones del antiguo foro https://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?t=320794 - Y este otro recopilatorio, también del foro antiguo https://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?t=300237 (ella los hace o hacía con glicerina transparente, podéis apreciar la diferencia con la glicerina opaca que, para mi gusto, queda unos colores suaves más bonitos) - Otra recopilación https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/viewtopic.php?t=229976 - El antiguo foro de jabones aquí en mundorecetas https://www.mundorecetas.com/8/viewforum.php?f=62 - Cálculo manual para las recetas de jabón, tb aquí en el foro https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/132363-cálculo-manual-para-elaborar-una-receta-de-jabón/ - Apuntes para novatas sobre proceso de elaboración del jabón (de aquí del foro tb) https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/132449-proceso-de-elaboración-del-jabón/ - Manual para las novatas con jabón (del antiguo foro) https://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?t=322021 - Jabones terapéuticos https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/44183-mis-terapeuticos-jabones-edito-con-receta/ - Curso de jabones https://www.mundorecetas.com/foros/viewtopic.php?p=148728&sid=b74a2ef439d2d07d01daacaa90711bcd Creo que eso es todo...por el momento
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