Jump to content

Buscar en MundoRecetas

Mostrando resultados sobre la etiqueta '2015'.

  • Buscar por etiquetas

    Añade etiquetas separándolas por comas.
  • Buscar por Autor

Tipo de Contenido


Foros

  • Cocina
    • Cocina y Thermomix
    • Dietas de adelgazamiento
  • Belleza, Embarazo y Salud
    • Embarazo, Bebés y Maternidad
    • Belleza y salud
  • Foros Varios
    • Libros - Rincón de Lectura
    • Manualidades, decoración, aficiones y hobbies
    • El Mercadillo - Compra y Venta
    • Temas Varios
  • Soporte
    • Explicaciones y dudas técnicas sobre el foro

Encontramos 10 resultados

  1. Tabla de pesos (Actualizada con pesos hasta el 29 de Noviembre) Los pesos de esta semana los pondré la semana que viene cuando los digais
  2. Una amiga me las ha pasado y me ha pedido que las comparta con vosotras: Crema de queso manchego con tomateros y aceituna negra Ingredientes: 200 g de queso manchego en trozos300 g de nata (35% de grasa)1 pellizco de pimienta negra recién molida20 tomates cherry100 g de agua100 g de paté de aceitunas negras10 hojas pequeñas de menta fresca o de albahaca fresca2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Elaboración: Pon en el vaso el queso y ralle 10 seg / Vel 10. Retira del vaso y reserva.Pon en el vaso la nata y la pimienta y calienta 5 min / 90ºC / Vel. cuchara.Mientras tanto haz en la base de cada tomate cherry un corte en cruz y ponlos en el cestillo. Reserva.Añade el queso rallado reservado al vaso y programa 3 min / 90ºC / Vel 3.Retira del vaso y reparte en 20 vasos de chupito (aprox. 25 g c/u)Aclara el vaso y añade el agua en el vaso.Introduce el cestillo con los tomates y programa 4 min / 100ºC / Vel cuchara.Con la muesca de la espátula, extrae el castillo y deja templar 5 minutos.Pela los tomates y pon uno en cada vasito sobre la crema de queso.Corona cada tomate con una cucharadita de pato de aceitunas negras y pon encima una hojita de menta o albahaca.Riega cada vasito con un chorrito de aceite de oliva y sirve.Notas: Este entrante se puede tomar, caliente, templado o frío.Puede servir como primer plato en platos soperos para 10 personas. Sopa marinera asturiana Isabel Pena Vidal Ingredientes para 12 raciones: 2 huevos duros120 g de cebolla en trozos2 dientes de ajo30 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de pimentón dulce o de pimentón picante1 pellizco de hebras de azafrán150 g de filetes de merluza en trozos4 palitos de cangrejo1300 g de caldo de pescadoMedia pastilla de caldo de pescado25 g de pan duro en trozos2 latas de almejas al natural con su jugo (aprox. 120 g c/u )250 g de langostinos crudos pelados (en trozos de 1 cm)Elaboración: Pon en el vaso los huevos duros y trocea 2 seg / Vel 4. Retira del vaso a una sopera y reserva.Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Trocea 2 seg / Vel 5 y sofríe 5 min / 120ºC / Vel cuchara (Tm31 Varoma)Añade el pimentón y el azafrán y rehoga 1 min / 120ºC / Vel cuchara (Tm31 Varoma)Agrega la merluza, los palitos, 300 g de caldo de pescado y la pastilla de caldo y programa 5 min / 100ºC / Vel cuchara.Incorpora el pan duro y tritura 30 seg / Vel 8.Añade 1000 g de caldo de pescado y programa 10 min / 100ºC / Vel 1.Agrega las almejas y los langostinos y programa 3 min / 100ºC / Vel 1.Vierte en la sopera reservada y sirve inmediatamente.Notas: Si preparas esta receta en TM5 puedes añadir200 g más de caldo de pescado.Puedes prepararla con antelación y calentarla en el momento de servir. Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces Cati Ballester Ingredientes para 4 raciones: Peras en hojaldre: 4 peras conferencia maduras1/2 limón1 lámina de masa de hojaldre extendida de 25 x 40 cm (275 g aprox.)1 huevo batidoEnsalada: 150 g de hojas baby de ensalada variada40 g de nueces troceadas60 g de queso roquefort o de queso azul Vinagreta: 40 g de aceite de oliva virgen extra10 g de vinagre bálsamico15 g de miel1/2 cucharadita de sal Elaboración: Peras en hojaldre: Precalienta el horno a 200ºC.Forra una bandeja de horno con papel de hornear y reserva.Pela las peras manteniendo el rabito y frótalas con el medio limón para que no se oxiden. Córtales una rodaja de la base para que se mantengan de pie.Corta el hojaldre en tiras de 2x40 cm. Envuelve cada pera con 2 tiras de hojaldre superponiendo ligeramente los bordes y presiona con los dedos las uniones.Pincela con el huevo batido y colócalas en la bandeja preparada.Hornea durante 25-30 minutos (200ºC). Ensalada: Distribuye las hojas de ensalada en 4 platos y pon encima las nueces y el queso desmenuzado. Vinagreta: Pon en el vaso todos los ingredientes de la vinagreta y mezcla 2 min / 37ºC / Vel 2,5.Coloca una pera en el centro de cada plato, riega las ensaladas con la vinagreta y sirve. Picantones con salsa de uvas Ingredientes para 4 raciones: 2 picantones500 g de uvas negras50 g de salsa de soja100 g de miel50 g de ketchup1/2 cucharadita de pimienta de Sichuan o de pimienta negra molida100 g de aguaElaboración: Coloca los picantones en una bandeja y, con un soplete de cocina, quema los plumones. Corta en cuartos y reserva.Pon en el vaso 400 g de uvas y tritura 20 seg / Vel 6. Vierte en el castillo colocado sobre un cuenco para recoger el zumo de agua.Pon el zumo de uva en el vaso y añade la salsa de soja, la miel, el ketchup y la pimienta de sichuán. Calienta 3 min /100ºC / Vel 3.Agrega los picantes en cuartos, el agua y 100 g de uvas. Programa 30 min / 100ºC / Giro a la izquierda o invertido / Vel cuchara.Vierte en una fuente y sirve.Notas: Si quieres una salsa más espesa, retire el picantón del vaso y, sin poner el cubilete, programa 15 min / Varoma / Giro a la izquierda o invertido / Vel cuchara. Rodaballo con salsa de vermut, beicon y pasas Ingredientes: 4 filetes de rodaballo ( aprox. 800 g )2 pellizcos de sal4 pellizcos de pimienta negra recién molida150 gramos de cebolla en cuartos40 gramos de mantequilla1 cucharada de aceite de oliva ( y un poco más para engrasar)40 gramos de dados de beicon40 gramos de pasas sin semillas4 ciruelas pasas sin hueso1/2 pastilla de caldo de pescado (para 0,5 l )150 gramos de vermut rojo1 pellizco de curry en polvo1/2 cucharadita de pimienta verde en conserva100 gramos de nata (35 % de grasa)Elaboración: Engrasa con aceite la bandeja y el recipiente Varoma y reparte los filetes de rodaballo espolvoreados con la sal y la pimienta. Tapa el Varoma y reserva.Pon en el vaso la cebolla y trocea 3 seg/ Vel 5. Con la espátula, baja la cebolla hacia el fondo del vasoAñade la mantequilla, el aceite y el beicon y sofríe 5 min / 120ºC / Vel cuchara (Tm31 Varoma)Incorpora las pasas, las ciruelas, la pastilla de caldo, el vermut, el curry y la pimienta verde. Sitúa el Varoma en su posición y programa 12 min / Varoma/ Vel. cuchara. Retira el Varoma y reserva.Añade la nata al vaso y programa 1 min / Varoma/ Giro a la izquierda o invertido / Vel 1.Mientras tanto, coloca los filetes de rodaballo en una fuente y sirve inmediatamente acompañado de la salsa. Crema de arroz con leche con sabañón y coulis de frambuesa Ingredientes para 10 raciones: Coulis de frambuesas: 130 g de frambuesas frescas o de frambuesas congeladas 75 g de azúcar 1 cucharada de zumo de limónCrema de arroz con leche: 100 g de azúcar60 g de arroz de grano redondo2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)600 g de leche entera1 huevo1 yema de huevoSabayón de caramelo: 1 huevo2 yemas de huevo50 g de azúcar glas130 g de licor de carameloPara decorar: 10 guindas en almíbarElaboración: Coulis de frambuesas: Pon en el vaso las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón. Tritura 10 seg / Vel 10. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y programa 6 min / 90ºC / Vel 3.Reparte el coulis en 10 vasos bajos y reserva.Lava y seca perfectamente el vaso y la tapa.Crema de arroz con leche: Pon el en vaso el azúcar, el arroz y la piel de limón y pulveriza 30 seg / Vel 10. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.Añade la leche, el huevo y la yema y programa 12 min / 100ºC / Vel 4.Vierte en los vasos sobre el coulis y reserva.Lava el vaso.Sabayón de caramelo: Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso el huevo, las yemas, el azúcar y el licor. Programa 6 min / 70ºC / Vel 3.Distribuye el sabañón sobre la crema de arroz con leche, decora con las guindas y reserva en el frigorífico hasta la hora de servir.Notas: Puedes prepararlos con antelación y reservarlos en el frigorífico hasta el momento de servir.Puedes cambiar el sabor del coulis y del licor por otro a tu gusto.
  3. Este año, motivadas de nuevo por MARILELE y trás el éxito de los tres anteriores, hemos vuelto a pedir colaboración a foreras y amigas de las Miniaturas, para sacar otro Calendario de Adviento con tutoriales para nuestras casas de Muñecas. Aquí encontrareis cada día, la foto y el enlace al tutorial del día siguiente, que aparecerá en el blog de la autora. Contamos con todas vosotras ! Esperamos y deseamos que os resulte interesante y útl, ... AGRADECEMOS QUE NO ESCRIBÁIS AQUÍ NINGÚN MENSAJE CON COMENTARIOS
  4. Título: La historia interminable Autor: Michael Ende Año de publicación: 1979 Género: Fantasía Páginas: 512 Sinopsis: Narra la historia de Bastián Baltasar Bux, un niño de once años que debe salvar a un reino, el de Fantasía. La única manera de lograrlo, es darle un nuevo nombre a la Emperatriz, o lo que es lo mismo, no permitir que los hombres la olviden. El mundo de los humanos y Fantasia, se enlazan de una manera indivisible, de tal manera que el futuro de uno determinará el destino de otro. Si Fantasia desaparece, con ella se irán todos nuestros sueños e ilusiones. reinará la mentira y ambos mundos serán destruidos. Bastián, un niño con pocas cualidades físicas, entra un día lluvioso a la librería del señor Koreander; ahí encuentra un libro que le llama mucho la atención. En la portada existe un grabado de dos serpientes una clara y una oscura entrelazadas formando un ovalo, dentro del cual se puede leer: "La Historia Interminable". Bastián se lleva el libro y comienza a leerlo en el desván de la escuela. El libro lo había llamado de forma misteriosa, porque quería ser suyo, porque en realidad le había pertenecido siempre
  5. Título: Puerto escondido Autora: María Oruña Año de publicación: 2015 Páginas: 432 Sinopsis: Oliver, un joven londinense con una peculiar situación familiar y una triste pérdi da, hereda una casona colonial, Villa Marina, a pie de playa en el pueblecito costero de Suances, en Cantabria. En las obras de remodelación se descubre en el sótano el cadáver emparedado de un bebé, al que acompaña un objeto que resulta completamente anacrónico. Tras este descubrimiento comienzan a sucederse, de forma vertiginosa, diversos asesinatos en la zona (Suances, Santillana del Mar, Santander, Comillas), que, unidos a los insólitos resultados forenses de los cadáveres, ponen en jaque a la Sección de Investigación de la Guardia Civil y al propio Oliver, que inicia un denso viaje personal y una carrera a contrarreloj para descubrir al asesino. Una tragedia del pasado, fruto de la ambición, de la pasión, de la traición y de la locura, que estallará en el presente con imprevisibles consecuencias. Le abro ya el hilo, que mañana me voy de vacaciones!! Tardaré unos días en comentar, pero ahí estaré.
  6. Se abrebla veda... votaciones hasta el 27 inclusive. 1 - La historia interminable - Michael Ende ----- 2 votos 2 - El nombre del viento - Patrick Rothfuss A votar.....
  7. Hola gente. Siento el retraso pero las vacaciones mandan! Y el sol cansa mucho Bueno, queda abierto el plazo para propuestas hasta el día 18 incluido Las votaciones hasta el 26 incluido y si hay empate, desempate hasta el 28. Inicio las propuestas con La historia interminable de Michael Ende. Ya perdonareis que no pueda poner ni foto ni sinopsis, pero es que ando con una minia tablet y no es muy cómodo. Volveré al conectarme en unos días para actualizar. 1 - La histoia interminable - Michael Ende 2 -El nombr del viento - Patrick Rothfus
  8. Este mes lo tenemos bastante facilito. Plazo hasta el domingo 25 incluido. 1 - Tres abuelas y un cocinero muerto - Trilogía de Helsinki 1 - Minna Lindgren ---- 1 voto 2 - Puerto escondido - Maria Oruña ----------------------------------------------------------------- 4 votos ¡A votar!
  9. Llegamos a épocas de fiestas y toca Club de lectura temático. A ver si se anima más gente. Se pueden emitir dos votos.
  10. Ya estamos de lleno en el otoño. A ver si animamos ésto un poquito más... El mes que viene estaré de vacaciones, pero leeré el que salga, aunque no pueda comentar muy seguido. Propuestas, hasta el domingo 18, incluido. Votaciones hasta el 25, incluido, y si hay empate, nueva votación de desempate hasta el 29, incluido. ¡Venga, a proponer! 1 - Tres abuelas y un cocinero muerto - Trilogía de Helsinki 1 - Minna Lindgren 2 - Puerto escondido - María Oruña
×