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  1. Tal vez no lo sabes pero nuestro cerebro utiliza 6 neurotransmisores que necesitan ciertos alimentos precursores, que son actores responsables del placer y de la lucha contra el estrés. Por lo mismo, podemos realmente sentirnos mucho mejor consumiendo ciertos alimentos. Muchos de nosotros cuando tenemos un bajón de animo comemos muchos alimentos dulces, pensando que nos ayuda a luchar contra la tristeza. En realidad empeora las cosas y es mejor consumir los ingredientes siguientes: Cereales completos Las semillas oleaginosas (almendras, nueces, avellana) Las leguminosas (lentejas, frijoles) Los vegetales verdes El chocolate El plátano Los pequeños pescados del mar grasosos (sardinas, arenque, caballa) El aceite de lino, de colza, de nuez La vitamina D (es producida por nuestro cuerpo cuando estamos expuestos al sol) Si te interesa este tema y quieres saber más al respeto, escribí un articulo completo aquí: Cuales son los mejores alimentos para luchas contra la tristeza y ¿porque funcionan? Saludos!
  2. POLLO CON ALMENDRAS EN SALSA AGRIDULCE El pollo es uno de mis ingredientes preferidos, es barato, tiene poca grasa y está rico con casi cualquier cosa. En esta receta lleva una salsa agridulce muy rica y el toque crujiente de las almendras. La salsa se parece a la “inesperada” de los rollitos de pollo pero más ligera. ¿A que tiene buena pinta? PREP. 10 min COCCIÓN 20 min TIEMPO TOTAL 30 min Tipo de receta: Carnes Personas: 4 INGREDIENTES 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso 40 g de almendras tostadas 1 cucharadita de maicena 1 chorrito de caramelo líquido 60 g de ketchup 30 g de salsa de soja 2 pizcas de pimienta negra molida ½ cucharadita de sal 60 g de aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Echa el aceite en el vaso de tu Thermomix y ponlo a calentar 6 min / 120ºC / vel 1. Corta el pollo en tiras y cuando termine el tiempo añádelo al vaso junto con ½ cucharadita de sal y 2 pizcas de pimienta. Sofríe 8 min / 120ºC / giro izq. / vel cuchara. Remueve de vez en cuando a través la abertura con la espátula. Incorpora 30 g de salsa de soja, 40 g de almendras tostadas, 60 g de ketchup, un chorrito de caramelo líquido y 1 cucharadita de maicena. Remueve un poco y cocina 4 min / 120ºC giro izq / vel cuchara sin poner el cubilete para que la salsa evapore un poco. NOTAS En Thermomix Tm31 utiliza temperatura Varoma en vez de 120ºC
  3. ESCALDUMS DE POLLO EN Thermomix TM5 Sencilla y muy rica receta de escaldums de pollo, adaptada a Thermomix. El pollo queda muy jugoso y la salsa de tomate y almendras está increíble. Es una receta típica mallorquina, la más conocida es con pechuga de pavo, pero como tenía pechugas de pollo en casa he aprovechado. ESCALDUMS DE POLLO EN THERMOMIX TM5 IMPRIMIR PREPARACIÓN 10 min COCCIÓN 40 min TIEMPO TOTAL 50 min Autor: Nacho Tipo de receta: Carnes Cocina: Española Personas: 3 INGREDIENTES 500 g de pechuga de pollo 40 g de almendras crudas 150 g de tomate sin piel 1 hoja de laurel 150 g de caldo de pollo 150 g de vino blanco 150 g de cebolla 2 dientes de ajo 60 g de aceite de oliva ELABORACIÓN Trocea las pechugas de pollo y dóralas en una sartén con 20 g de aceite de oliva. Reserva. Echa en el vaso de tu Thermomix 2 dientes de ajo y 150 g de cebolla en cuartos. Trocea 3 sg / vel 5. Incorpora 40 g de almendras y 40 g de aceite de oliva. Sofríe 10 min / 120ºC / vel 1. Añade 150 g de tomate maduro sin piel en trozos, 150 g de vino blanco y cocina 5 min / Varoma / vel 1. Pon 150 g de caldo de pollo y programa 5 min / Varoma / vel 1. Espera a que se enfríe un poco y tritura 10 sg / vel 5. Echa 1 hoja de laurel y el pollo que antes has reservado junto con el jugo que haya soltado. Cocina 20 min / Varoma / giro izq. / vel cuchara.
  4. CONEJO CON SALSA DE ALMENDRAS Y PATATAS AL VAPOR en Thermomix TM5 Sencilla receta de conejo con una rica salsa de almendras, espesa y sabrosa. El conejo queda muy tierno y la guarnición de patatas al vapor complementa el plato a la perfección. Buscando qué hacer para comer en el libro de 100 recetas económicas he visto esta receta que aún no habíamos probado, tenía ganas de un pollo o conejo en salsa por lo que me puse manos a la obra. La receta es muy sencilla de preparar y queda muy rica. CONEJO CON SALSA DE ALMENDRAS Y PATATAS AL VAPOR EN THERMOMIX TM5 IMPRIMIR PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN 52 min TIEMPO TOTAL 1 hora 7 min Autor: Nacho Tipo de receta: Carnes Cocina: Española Personas: 4 INGREDIENTES 800 g de patatas 120 g de brandy 1 hoja de laurel 1,2 Kg de conejo en trozos 70 g de tomate triturado 8 dientes de ajo 140 g de cebolla 40 g de manteca de cerdo 90 g de aceite de oliva virgen extra 40 g de almendras peladas tostadas o fritas ELABORACIÓN Echa 40 g de almendras en el vaso de tu thermomix y tritura 4 sg / vel 10. Resérvalas en un cuenco. Añade 90 g de aceite de oliva virgen extra y 40 g de manteca de cerdo. Calienta 2 min / 120ºC / vel 1. Pela y corta las patatas en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente. Incorpora en el vaso 140 g de cebolla cortada en cuartos, 8 dientes de ajo, 70 g de tomate triturado, el conejo cortado en trozos salpimentado, 1 hoja de laurel, 120 g de brandy y 120 g de agua. Pon el Varoma encima de la tapa e introduce las patatas dentro, tápalo y programa 50 min / Varoma / giro izq. / vel cuchara. Retira el Varoma y reserva las patatas para servirlas con el conejo después. Quita el conejo del vaso con unas pinzas y échalo en una fuente. Añade al vaso las almendras molidas que has reservado anteriormente y tritura 20 sg / vel 10 para terminar la salsa. Echa la salsa sobre el conejo y mézclalo bien. Sirve las patatas en los platos elegidos echando un poco de sal por encima, coloca el conejo al lado y que aproveche. NOTAS Si quieres que la salsa quede un poco más líquida, añade un poco de agua y bátela durante unos segundos a vel 10.
  5. neska

    crock pot Pollo en pepitoria

    Riquísimo, super tierno y casi se me deshace, pues era la mitad de un pollo en la mini... la próxima vez pondré un poco menos de tiempo. Yo pongo la receta para uno entero... -un pollo normalito -caldo de pollo suave o agua -6 dientes de ajo -12 almendras crudas -rebanada de pan frito -cebolla -perejil -2 huevos cocidos -vino rancio o blanco -azafrán -harina -AOVE En una sartén ponemos un poco de aceite a calentar, salteamos las almendras con cuidado que no se tuesten demasiado, se queman enseguida. Freímos los ajos y cuando empiecen a dorar los sacamos. Freímos la rebanada de pan y reservamos. Troceamos el pollo y los pasamos por un poco de harina, sacudiendo el exceso, y en ese mismo aceite vamos dorando a fuego vivo los trozos, un par de minutos, y poniéndolos en la cazuela. En el mismo aceite ponemos la cebolla muy troceada para que estofe, le añadimos el vino y un poco de caldo o agua. Dejamos que evapore y a la olla. En el mortero majamos las almendras, los ajos, el pan, el prerejil y el azafán...con las yemas de los huevos. Lo desleimos con un poco de caldo y se lo añadimos. Por último picamos las claras del huevo y "pa dentro" Tapamos y lo tenemos unas 3 o 4 horas en High. Hay que comprobar como va el pollo, pues dependiendo de si es más o menos grande o tal necesitará más o menos tiempo y eso... El antes..... y el después... hala, agur!!! Pd.: se me olvidaba poner que el caldo lo hice con media carcasa de pollo, un casco de cebolla, lo verde de un puerro y una hoja de laurel. Hice lo justo para este plato.
  6. Este es un Pastel de VICIO TOTAL, no tiene nada que ver con un brownie ni en sabor ni en textura, aunque se parezcan bastante, este pastel, es bajo en azúcar, con un fuerte sabor a chocolate y una textura húmeda pero ligera al mismo tiempo... Cómo ?????? Sigue leyendo! Hace unos meses para mi Cumple, mi gran amiga Pilu me regaló el maravilloso libro de Julia Child, titulado "El Arte de La Cocina Francesa" Un libro increíble, sin fotos pero con muchos dibujos hechos a mano y lápiz, un concepto único en un mundo digital. El libro en sí, es muy interesante, porque además de recetas, al principio, Julia nos habla de su vida, de su historia y de cómo llegó a escribir este libro, nos habla de sus aventuras en Francia y de todo lo que aprendió y vivió estudiando en Le Cordón Bleu de los años 50 en París. No sé como lo ha hecho, pero se puede tener perfectamente de libro de cabecera si te gustan los libros de cocina, además la forma en que están escritas y explicadas las recetas es muy interesante y detallada. Pues os dejo la segunda receta que he hecho de este libro, la primera fue un boeuf bourgonione y salió de rechupete. Este pastel aparece en el Libro bajo el nombre de Reine de Saba, y es un pastel húmedo y suave, además con poca azúcar, lo que lo hace el candidato ideal para poner una salsa fría por arriba o una bola de helado, yo lo he servido solo acompañado con un par de fresas cotadas por la mirad, para hacer contraste y acompañar el sabor, pues como todos sabéis, fresas y chocolate combinan a la perfección. Pastel Húmedo de Chocolate y Almendras Ingredientes - 115 gr de chocolate semidulce de buena calidad fundido con 2 cucharadas de café o ron. - 115 gr de mantequilla ablandada - 2/3 de taza de azúcar - 3 yemas de huevo - 3 claras de huevo - 1 pizca de sal - 1 cucharada de azúcar extra - 1/3 de taza de almendra triturada - extracto de almendra (yo no lo he puesto pues me resulta muy fuerte) - 1/2 taza de harina de repostería rasa Preparación. Derretir el chocolate a baño maría (fuera del fuego). mezclar la mantequilla con el azúcar con ayuda de unas varillas hasta que se ponga amarillo claro. Añadir las yemas y mezclar bien. Añadir el chocolate derretido a la mezcla de mantequilla y mezclar bien. Añadir las almendras molidas, el extracto y la sal. Unir bien con una espátula de goma. Montar las claras con la cucharada extra de azúcar y unir a la mezcla anterior alternando con la harina en 2 o 3 veces. Siempre mezclar con una espátula y movimientos envolventes. Pasar la mezcla a un molde enmantequillado y enharinado. Hornear unos 25 min a 175 gr centígrados NO MAS TIEMPO, pues se haría completamente y debe quedar con un toque húmedo. Sacar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos, luego desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla. GRACIAS PILUUUUUUUUU por tu maravilloso Regalo!
  7. Twitter @ElTioSabor https://www.facebook.com/eltio sabor Blog -http://recetastiosabor.blogspot.com.uy/
  8. Ingredientes para el bizcocho 11 yemas 1 clara 40 gr de maicena Para el almíbar 300 gr de azúcar 200 gr de agua Para el baño de yemas 5 yemas 6 cucharadas de azúcar 6 cucharadas de agua Para decorar con merengue 3 claras, a temperatura ambiente 180 gr de azúcar 90 ml de agua Unas almendras tostadas para decorar el centro de la tarta Con una brocha, untamos de mantequillas el molde, espolvoreamos con harina, sacudiendo la sobrante, dándole un golpe boca abajo, pesamos y tamizamos la maicena. Batimos con las varillas, las yemas junto con la clara, hay que batirla unos 10 minutos o mas, para que queden muy esponjosas, las yemas y la clara. Añadimos la maicena, tamizada y con movimientos envolventes, la mezclamos para que no queden grumos, y con cuidado, para que no perdamos el aire de la masa, echamos en el molde, untado en mantequilla y espolvoreada con harina. Llevamos al horno precalentado a 160º, al baño maria, con el agua ya caliente, en la bandeja del horno, y en unos 20 minutos se minutos se nos cuecen, pinchamos para ver si están cocido. Mientras se nos cuecen, preparamos el almíbar, con 300 g de azúcar 200 g de agua, cocemos duran 5 minutos . Cuando estén cocido, lo sacamos con cuidado del horno, para que el agua de la bandeja no nos caiga encima, con un palillo, agujereamos todo lo que podamos, para que al echar el almíbar, a cucharadas quede bien empapado por todos los lados, piensa que la masa no tiene azúcar y el azúcar se la va a portar el almíbar, yo lo deje toda la noche en la nevera, tapada para que no se seque,y para que se empapara bien, tapada con un papel film Preparamos la cobertura de yema, ( yo al día siguiente) empezamos por el almíbar, echamos el agua las 6 cucharadas, y las 6 de azúcar, dejamos al fuego sin remover, hasta que alcance los 120º C, también se puede ver, si echamos una gota en un vaso con agua, y podemos hacer una bola, otra manera de ver que lo tenemos a punto de bola dura, es con un termómetro . Hay distintos termómetros, este te vale también, para cuando asas carne, pinchándola vas viendo la temperatura que tiene el asado, tiene imán que se pega por fuera al horno. Se tarda en hacer unos 12 minutos, a fuego medio, y también lo podemos ver, que esta en el punto de bola, si metemos una espumadera, soplamos por los agujeros, y si nos hace pompas, es que en su punto. Echamos en un bol, las yemas limpias de claras, y removemos un poco, sin hacer espuma, vamos echando en un hilito el almíbar, sin parar de remover, para que no nos cuajen las yemas. Las llevamos al fuego, yo en la vitroceramica de inducción, la pongo al 3 o 4 y sin parar de remover, hasta que espese un poco, suelo hacerlo en una sartén antiadherente, que es donde menos se me pega, en la TH no me gusta porque la yemas, salen con mucha espuma y blanquecinas, y quedan mas bonita al cubrir los pasteles, haciéndola al fuego. Ponemos el bizcocho sobre una rejilla, con un recipiente debajo para recoger la yema que caiga del bizcocho, cuando alcance los 25º C le vamos echando por encima para que se cubra por todos ,los lados para que quede toda cubierta, le dejamos en la rejilla hasta que deje de gotear. Tostamos en el horno, un poco las almendras. Preparamos el merengue italiano, hacemos un almíbar, a punto de bola(120º C ) mientras batimos las claras, y cuando estén montadas, y el almíbar hecho, le vamos añadiendo en forma de hilo fino, sin parar de batir las claras. Cuando terminemos de echar todo el almíbar, seguimos batiendo, hasta que este frío, nos va a quedar muy duro, con un blanco espectacular. Echamos el merengue, en una manga pastelera, con boquilla rizada y decoramos por los costados. Las almendras tostadas, la ponemos en círculo en el centro de la tarta. Doramos el merengue con un soplete, y a las almendras las damos un toque también, con el soplete para quemar un poco algunas. Una de las tartas mas ricas que hay. Jugosas, y la cobertura de yema, en combinación con el merengue, le hace que se un bocado exquisito y suave. Espero que os guste, besos Adita
  9. Para ser sincera yo no soy mucho de arroz con leche, a mi me va muchísimo el arroz, pero, casi siempre en salado no en dulce; sin embargo, en unos dulces que preparé para la comunión del niño de una amiga había gente intolerante a la lactosa y les hice este arroz con leche de alemdras que les gustó mucho y hasta hoy no lo había vuelto a repetir. La receta nació mezclando, cambiando y probando otras que tenía en casa con leche normal, he ajustado las cantidades y la he puesto a mi gusto, y debo decir, que hasta a mi que no me tira demasiado este postre me ha enamorado, y la capa de caramelo es que le da un toque que me encanta, me doy cuenta que mis postres siempre terminan llevando algo crujiente jaja qué cosas. En fin, espero que os animéis a prepararla y me contéis qué tal. Para las preparaciones de arroz yo estoy enamorada de mi thermomix, chica qué descanso no tener que estar todo el rato pendiente de que no se pegue el arroz, ella sola hace todo el trabajo, pero, como no todo el mundo la tiene, os pongo también el método tradicional. Un arroz cremoso, absolutamente divino, y servido así en porciones pequeñas nos deja en muy buen lugar en cualquier comida ¿ a qué sí ?... yo ya estoy preparando aperitivos y chorradas de ésas que sabéis que tanto me gustan jaja y este año tengo más tiempo, así que os amenazo con un montón de ideas para estas navidades o cuando sea jeje. Fotos y receta: Carmela ARROZ CARMELA CON LECHE DE ALMENDRAS Y CARAMELO INGREDIENTES ( 8 flaneras y si son tamaño bocado como los de la foto salen mogollón ): - 1 litro de leche con almendras ( de la que viene en tetrabrick no la concentrada )- 500 ml de leche entera fresca si es para intolerantes a la lactosa, especial sin lactosa o poner solo la de almendras reduciendo el azúcar- 200 gramos de arroz redondo ( he usado Sos especial postres )- 120 gramos de azúcar ( la leche de almendras ya viene dulce por lo que os aconsejo ir probando la cantidad de azúcar para adaptarla a vuestro gusto en casa )- Una pizca de sal- 1 rama de canela grande partida en 2- 1 piel de un limón bien limpio, sólo la parte amarilla- 1 piel de una mandarina o de una naranja pequeña, solo la parte naranja- Azúcar moreno y un soplete de cocina para decorar ( opcional ) o canela en polvo , al gusto PREPARACIÓN: TRADICIONAL: 1) Poner en una olla de fondo grueso, la leche de almendras, la leche entera, el arroz, la piel de la naranja o mandarina y la del limón, la pizca de sal y llevar al fuego, ha de estar a fuego medio alto pero sin que llegue a hervir, moviendo continuamente para que no se pegue, aproximadamente 40 minutos. A continuación, añadir el azúcar y cocer otros 15 minutos más a fuego lento. Retirar del fuego, quitar las pieles de los cítricos y la canela, servir en flaneras o en moldecitos de catering como los de la foto. 2) Espolvorear cada flanera o molde con azúcar moreno, quemar con un soplete de cocina y servir templado o frio, al gusto. También podemos espolvorear con canela en polvo. Para guardarlos se hace en el frigorífico bien tapados para que no cojan malos olores. THERMOMIX: 1) Poner en el vaso la mariposa, agregar el arroz, las leches, la sal, la rama de canela, la piel de la naranja y la del limón programar 45 minutos, 90º, velocidad 1. 2) Agregar el azúcar y programar 10 minutos, 90º, velocidad 1. Quitar la mariposa, retirar las pieles de los cítricos y la canela. Verter en las flaneras o moldecitos. 3) Espolvorear cada flanera o molde con azúcar moreno, quemar con un soplete de cocina y servir templado o frio, al gusto. También podemos espolvorear con canela en polvo. Para guardarlos se hace en el frigorífico bien tapados para que no cojan malos olores. NOTA: Caramelizar SOLO los que vayamos a comer en el momento, ya que si los guardamos con la capa de caramelo ésta irá perdiendo el crujiente para ir deshaciéndose poco a poco. Es mejor caramelizar en el momento de servir.
  10. Hace un par de semanas, mi peke de 6 añitos se sentó en la cocina y cogió algunos de mis libros, estuvo hojeando un buen rato y marcando páginas con papelitos, al finalizar me dijo que todas la recetas que él quería probar de esos libros estaban marcadas y que además quería que las hiciésemos juntos :-O Yo derretida claro... qué ilusión me hace cuando los niños se meten conmigo en la cocina !!!!!! Debo confesar que los amaretti no los tenía de primeros en la lista pues, la almendra amarga no me gusta y las veces que las he probado siempre me han sabido demasiado amargos, peeeeeero miré bien la receta y por ningún lado ponía que obligatoriamente teníamos que usar almendra amarga ni extracto de ella (aunque sé que suele usarse, esta vez las hicimos de harina de almendra normal). Son bastante fáciles de hacer, y no quitan nada de tiempo ahhhhh y lo mejor de todo: NO TIENEN GRASA AÑADIDA. Solo la grasa propia de las almendras y ya. Vale vamos con la receta AmarettiIngredientes1 cucharada de harina de trigo 1 cucharada de fécula de maíz (maicena) 1/2 cucharadita de canela molida 160 gr de azúcar fino (azúcar blanco normal ligeramente triturado en el procesador de alimentos) 1 cucharadita de ralladura de limón 185 gr de harina de almendras o almendras molidas (la misma de los macarons) 2 claras de huevo 30 gr de azúcar glass. Preparación Primero hay que pesar y mezclar la harina de trigo, la maicena, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón. Aparte montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar en forma de lluvia hasta obtener un merengue bien firme (este merengue se llama merengue francés), sabremos que está listo cuando de pone liso y brillante y se forman picos firmes. Poco a poco iremos agregando cucharadas del merengue a la mezcla de las harinas hasta lograr una preparación homogénea. La metemos en una manga pastelera, cuya punta hemos cortado anteriormente para lograr una abertura de más o menos 1 cm (no hace falta boquilla) y hacemos pequeñas bolitas intercalando los espacios y dejando lugar para que crezcan. Las dejamos reposar al aire 1 hora. Transcurrido ese tiempo la espolvoreamos con azúcar glass y horneamos a 175 grados centígrados con calor arriba y abajo y aire. Se hacen muy rápido así que no hay que descuidarse. ¡¡¡Por último las metemos en una lata muy bonita y listoooooooo Amaretti de locura!!!!! ¡¡¡¡¡¡¡ Hasta la próxima!!!!! Rumiana
  11. Tenia ganas de hacerla ,claro yo la e echo ami manera cada uno pone los ingredientes que mas les guste y estaba muy bueno de sabor espero que os guste.. 2 Contramuslos de pollo 1 Pastilla de caldo de pollo 1/2 Vasito de vino blanco 3 Cucharadas de tomate casero 1 Cebolla pequeña 1 Pimiento rojo mediano 1 Pimiento de freir verde grande Sal Aceite 90 Gramos de almendras 1 Cucharada de pan rallado Yo puse muslos me parecen mas jugosos para esto ,le dices al carnicero que te haga unos trozos como para arroz a los muslos de pollo, lo primero tostamos las almendras en la olla pones un poquito de aceite en la cubeta menú horno las doras un poquito mientras cortamos todas las verduras pero que no se te olvide revolver de en cuanto las almendras que no se te quemen y las sacas de la olla cancelas el menú horno pones mas aceite en la cubeta yo aproveche el de las almendras pones de nuevo la olla menú legumbres o el que tu quieras cuando este caliente el aceite agregas las verduras cuando estén pochadas agregas el pollo yo le quito la piel agregas la pastilla de caldo ,el vino blanco, sal el tomate un chorrito de agua pero poco lo dejas un ratito que coja el gusto de todas las verduras mientras picas un poco las las almendras a mi me gusta que queden algunos trocitos se lo agregas a la mezcla lo revuelves un poco cancelas de nuevo el menú legumbres pones la tapa de la olla válvula cerrada menú cocina 15 minutos si ves que queda algo caldoso agregas una cucharada de pan rallado es lo que hice yo y lo dejas hervir un en menú cocina con la tapa quitada hasta que veas el punto que te mas te gusta de espesor ..
  12. Hola, hoy he hecho la receta que puso @simpatiaa de Pollo con almendras en Touch Pro. La he cocinado en la Cookeo, pero se puede hacer en cualquier olla programable, Olla GM, Fussion Cook, etc. Nos ha gustado mucho y repetiremos seguro, sale un pollo muy muy sabroso. Pollo con almendras en Cookeo Ingredientes para tres personas: 2 pechugas de pollo2 zanahorias1 cebolla90 gr. de almendras1 pastilla de caldo de pollo4 cucharadas de salsa de soja1 cucharadita de jengibre en polvo1 cucharada de ajo en polvo1 vaso de aguaAceite de oliva virgen extraElaboración: Limpia y trocea las pechugas de pollo en trozos medianos, dóralo con el menú dorar y la tapa abierta con un poco de aceite de oliva y reserva.Pela y parte las zanahorias y las cebollas en láminas alargadas. Sofríelas en el aceite del pollo con el menú dorar.Añade el pollo, los 90gr. de almendras, la pastilla de caldo de pollo disuelta en el vaso de agua, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de ajo en polvo y 1 cucharadita de jengibre en polvo. Remueve bien.Programa Cocina Rápida durante 10 minutos. (en la Olla GM y Fussion elige el mismo tiempo o un menú con una duración similar)Cuando termine saca el pollo y deja reducir un poco la salsa con el menú dorar hasta que tenga la consistencia que desees.
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