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  1. Tal vez no lo sabes pero nuestro cerebro utiliza 6 neurotransmisores que necesitan ciertos alimentos precursores, que son actores responsables del placer y de la lucha contra el estrés. Por lo mismo, podemos realmente sentirnos mucho mejor consumiendo ciertos alimentos. Muchos de nosotros cuando tenemos un bajón de animo comemos muchos alimentos dulces, pensando que nos ayuda a luchar contra la tristeza. En realidad empeora las cosas y es mejor consumir los ingredientes siguientes: Cereales completos Las semillas oleaginosas (almendras, nueces, avellana) Las leguminosas (lentejas, frijoles) Los vegetales verdes El chocolate El plátano Los pequeños pescados del mar grasosos (sardinas, arenque, caballa) El aceite de lino, de colza, de nuez La vitamina D (es producida por nuestro cuerpo cuando estamos expuestos al sol) Si te interesa este tema y quieres saber más al respeto, escribí un articulo completo aquí: Cuales son los mejores alimentos para luchas contra la tristeza y ¿porque funcionan? Saludos!
  2. Elennable

    Consejos de Belleza Caseros de la Abuela

    En el mercado existen un sinfin de productos para mejorar la belleza externa, pero aun asi podemos hacer de las recetas caseras de la abuela un recurso infinito para mejorar el cabello, la piel y aspecto, lucir de manera saludable y natural con estos simples consejos de belleza de la Abuela. 1- Tratamiento de banana y huevo para el cabello, mezclando banana pisada con huevo crudo, colocar sobre el cabello y dejar actuar por 30 minutos, luego lavar con shampu. 2-Mascarilla de miel para suavizar la piel, aplicar un poco de miel y esparcir sobre la piel del rostro, luego dejar por 15 minutos y retirar con agua tibia. 3-Aclarante de cabello con vinagre o limon. Luego del lavado, agregar un chorro de vinagre al agua del enjuague, el pelo quedará brillante. 4-Exfoliante de codos y rodillas con el citrico de la naranja, raspar con una rodaja de naranja los codos y rodillas, verás el exfoliado de inmediato. 5-Exfoliante para la piel del cuerpo con aceite de oliva y sal 6-Abrillantador de cabello con aceite de coco 7-El cepillado en seco funciona para retirar las celulas muertas de la piel. 8- Reemplazo de su crema de afeitar para las piernas con aceite de coco funciona 9-Eliminar puntos negros con limon y miel, sobre una rodaja de limon agregar una gota de miel y frotar sobre los puntos negros. Enjuagar. Espero les guste.
  3. Cocinasaludable

    ot Cómo preparar la taza de café perfecta

    Para muchos de nosotros el día no puede empezar sin una taza de un buen y humeante café y los conocedores de esta deliciosa bebida no podrán negar que una de las mejores formas de prepararlo es en una cafetera francesa. En Rena Ware también nos encanta prepararlo en nuestra Cafetera Francesa/Chocolatera por la simple y sencilla razón de que el método de prensa conserva más los sabores y aceites esenciales del café recién colado ya que no utiliza ningún tipo de filtro. Y, como queremos que usted también pueda disfrutar de un buen café en casa, hoy le mostramos paso a paso cómo preparar el mejor que haya probado. Debemos tener en cuenta que así como es de importante tener una cafetera francesa de excelente calidad, también es de vital importancia que el café que utilicemos sea de la mejor calidad. Es aún mejor si podemos utilizar granos de café recién molidos, ya que obtendremos un café con un sabor mucho más puro y delicioso. Como mencionamos, para asegurarnos de obtener la taza perfecta de café, comenzamos por utilizar granos de alta calidad y mejor si son recién molidos. Luego agregamos agua a la Cafetera Francesa/Chocolatera y llenamos hasta la marca deseada. Colocamos la cafetera sobre la hornilla y dejamos que el agua dé un hervor. Retiramos del fuego y esperamos que desaparezcan las burbujas. Si desea asegurarse de que el agua esté en la temperatura óptima para su café, puede utilizar un termómetro de cocina y cerciorarse de que esté en un rango de 195° a 205° F (90° a 96° C). Luego, agregamos una cucharada de café por cada taza de agua. Es importante que utilicemos un café que ha sido molido a una textura mediana, ya que si utilizamos con textura muy fina, podría ser que pase la mallita y que el café quede arenoso. Mezclamos bien con una cuchara, colocamos la tapa y alineamos la flecha de la tapa con la cafetera, dejando el émbolo arriba mientras dejamos reposar para que se infusione, aproximadamente 4 minutos. Por último, presione la perilla lentamente hacia abajo hasta que haya bajado por completo y sirva la deliciosa taza de cafecito humeante. Tómelo despacio y disfrute cada sorbo de ese delicioso café preparado en la Cafetera Francesa/Chocolatera.
  4. Cocinasaludable

    ot PASTEL DE FRESAS SOBRE LA ESTUFA

    PARA 8 PERSONAS INGREDIENTES mezcla para panecillos (biscuits) 4 tazas de fresas 1/4 taza de azúcar crema batida no láctea CALORÍAS 296 GRASA 10g CARBOHIDRATOS 50g PROTEÍNAS 3g COLESTEROL 0mg SODIO 307mg UTENSILIOS: LA PRINCESA (34 CM) PREPARACIÓN Prepare la receta de pastel según las instrucciones de la caja, añadiendo azúcar. Extienda la masa con un grosor de 1/2” (1,5 cm); corte pastelitos con moldes de galletas de 3” (7,5 cm) de diámetro. Precaliente la Princesa a fuego medio. Coloque los pastelitos en el utensilio, tape con la válvula abierta, hornee por 20 minutos. NO DESTAPE. Cuando estén fríos, corte los pasteles a la mitad longitudinalmente. Mientras tanto, lave las fresas, quíteles el tallo córtelas a la mitad y colóquelas en un tazón mediano. Espolvoréelas con azúcar al gusto. Déjelas reposar hasta que los pasteles estén fríos. Coloque la mitad inferior de cada pastel en un plato individual. Vierta de 2 a 3 cucharaditas de fresas sobre cada mitad, cúbralas con la otra mitad y decore con fresas y crema batida no láctea. www.renaware.com.pe/filtrosdeagua
  5. Cocinasaludable

    ot HUEVOS COCINADOS EN UN MÍNIMO DE AGUA

    El método para cocinar con un mínimo de agua se utiliza con los huevos al igual que con otros alimentos. Incluso, puede ahorrar tiempo en comparación con los métodos tradicionales para hervir. Huevos a la copa Use el Utensilio 1,5 Litros con tapa. Coloque en el utensilio los huevos que desee cocinar. Agregue 2 cucharadas de agua por un solo huevo y una cucharada adicional por cada huevo que agregue hasta seis. (Cuando cocine 6 huevos o más use 1/2 taza de agua). Tape el utensilio con la válvula abierta. Cocine a fuego medio hasta que suene el silbato, 2 minutos aproximadamente. Si cocina en una estufa eléctrica, cierre la válvula y apague la estufa. Si cocina en una estufa a gas, cierre la válvula y reduzca el fuego al mínimo. Comience a contar los minutos desde el momento en que suene el silbato (3 a 4 minutos para huevos blandos, 5 minutos para que las claras se endurezcan y las yemas queden blandas). Huevos duros Use el mismo método indicado arriba y cocine a fuego bajo por 6 minutos luego de que suene el silbato. Cierre la válvula, apague el fuego y déjelos reposar tapados por 10 minutos. Los huevos duros se pueden hervir en 10-12 minutos, pero la clara se endurece demasiado. Consejo: Cocinar a fuego bajo es el secreto para obtener huevos suaves.
  6. Cocinasaludable

    ot Paletas de chocolate caliente

    Imagínese un día frío y lluvioso. Nada se antoja más que un espumoso chocolate caliente como este que preparamos hace algunos meses. Pero, ¿qué pasa si a usted le encanta el chocolate caliente pero hace mucho calor? Muy sencillo, ¡hacemos paletas de chocolate caliente! Para preparar las paletas hicimos un delicioso chocolate caliente en la Cafetera Francesa/Chocolatera y le añadimos algunos ingredientes adicionales como crema líquida o nata para hacerlos cremositos y con consistencia de helado. Esta receta es ideal para preparar con los más chicos de la casa, ya que a los niños les encanta ayudar en la cocina, especialmente si es una delicia que ellos disfrutarán después. Solo recordemos usar todas las medidas de precaución pertinentes al cocinar con niños, ya que tanto la mezcla de las paletas como la chocolatera estarán muy calientes. La preparación de estas paletas es fácil y no requiere tantos ingredientes. Lo más difícil de todo el proceso es la espera, ya que el chocolate caliente se tiene que enfriar y luego congelar, pero una vez pruebe estas paletas, sabrá que la espera valió la pena. ¡Siga leyendo y vea cómo los preparamos! Ingredientes: 2 tazas de leche 1 ½ tazas de crema ½ taza de chocolate oscuro cortado en trozos 4 cucharadas de cocoa en polvo amarga 2 cucharadas de café instantáneo 1 cucharadita de vainilla 1/2 taza de leche condensada Comenzamos mezclando en la chocolatera todos los ingredientes, excepto el chocolate en trozos y la leche condensada. Cocinamos a fuego medio hasta que la mezcla se haya calentado. Es importante que no dejemos que llegue a punto de hervor. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate en trozos y la leche condensada, procurando mezclar bien hasta que todo quede completamente incorporado. Ahora llegamos a la parte más difícil, ya que debemos esperar que la mezcla se enfríe un poco antes de ponerla en los moldes de paletas. Cuando la mezcla se haya enfriado lo suficiente, vertemos en los moldes y congelamos por lo menos durante 8 horas o durante toda la noche. Si desea llevar esta paletas a otro nivel y hacerlas más sofisticadas, puede decorarlas con chocolate amargo derretido y espolvorear nueces picadas por encima. Si decide hacerlas de esta manera, colóquelas nuevamente en el congelador durante algunos minutos para que el chocolate quede firme.
  7. Cocinasaludable

    ot Delicioso Tres Leches

    Pastel o torta de tres leches, uno de los postres más populares a lo largo y ancho de América Latina y uno que seguramente querrá preparar para su próxima ocasión especial no solo porque la preparación no es tan complicada, sino también porque es delicioso y encanta a grandes y chicos. En realidad no necesitamos ningún pretexto para preparar este rico postre, por lo que decidimos sacar nuestra nueva Contessa y desarrollar una receta adecuada al tamaño de la Contessa para compartirla con usted y que pueda prepararlo en su casa y deleitar a familiares y amigos. El tamaño de la Contessa es mayor al de muchos moldes de torta, por lo que hicimos algunos ajustes hasta conseguir la cantidad exacta de masa necesaria para nuestro utensilio. El resultado fue un delicioso pastel o torta de gran tamaño que sirve de ¡25 a 30 personas! Ingredientes: 1 taza mantequilla 1 ½ tazas azucar 3 tazas harina de pastel 6 cucharaditas polvo de hornear ¼ cucharadita más una pizca de sal 10 claras de huevo (10 claras) 2 huevos enteros ¾ taza leche 1 ½ cucharaditas extracto de vainilla 1 ½ lata de leche evaporada 1 ½ lata leche condensada 1 ½ tazas de crema para batir (para la torta) 1 ½ tazas de crema para batir (para decorar) Fruta fresca para para decorar Comenzamos mezclando la harina con el polvo de hornear y la sal y reservamos. Luego hacemos una crema con la mantequilla y el azúcar batiendo vigorosamente hasta que se hayan mezclado por completo. Separamos las yemas de las claras y agregamos las claras una a una a la mezcla de la mantequilla, asegurándonos de incorporar completamente. Añadimos los huevos enteros y la vainilla y continuamos batiendo. Poco a poco agregamos la harina a la mezcla, intercalando con la leche y mezclamos solo hasta que se haya incorporado la harina. Debemos asegurarnos de no batir en excesos la masa, ya que el pastel podría quedarnos demasiado denso. Colocamos la masa en la Contessa debidamente engrasada la colocamos en un horno precalentado a 350° F (180° C). Horneamos de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio éste salga seco. Retiramos del horno y dejamos enfriar dentro de la Contessa de una a dos horas. Mientras nuestra torta se enfría, en un pichel o jarra mezclamos la leche condensada, la leche evaporada y 1 ½ taza de crema para batir. Mezclamos bien con una Azulita hasta que las leches se hayan incorporado por completo. Cuando la torta se haya enfriado, hacemos pequeños huecos con un tenedor para que ésta absorba por completo las leches. Poco a poco vertemos la mezcla de las leches sobre la torta hasta que toda la leche se haya absorbido. Por último, batimos la crema chantilly y decoramos la torta. Agregamos fruta fresca (nosotros agregamos frambuesas) y refrigeramos por lo menos 6 horas.
  8. Cocinasaludable

    ot Cómo limpiar utensilios de acero inoxidable

    Cuando nos entregan nuestros utensilios nuevos y abrimos la caja por primera vez, es realmente un momento especial. Los vemos brillantes como espejo, completamente resplandecientes y quisiéramos comenzar a utilizarlos inmediatamente y crear una infinidad de platillos para nuestros familiares y amigos. Los utensilios de acero inoxidable son muy duraderos y fáciles de cuidar. Sin embargo, a muchos nos ha pasado que, aunque los cuidemos mucho y sigamos todas las instrucciones, a veces por un descuido se nos ha quemado la comida al punto que pensamos que los hemos arruinado. Afortunadamente, sin importar cuán quemados hayan quedado sus utensilios, existe una manera de limpiarlos y restaurar su belleza y brillantez. Recientemente llegó a nuestras manos un juego de utensilios que había sido maltratado y su dueña pensaba que jamás tendría esos utensilios limpios y brillantes que alguna vez tuvo. Nos dimos a la tarea de limpiarlos y restaurarlos y ¡lo logramos! Veamos cómo limpiar utensilios de acero inoxidable. Para comenzar, utilizamos el limpiador para acero inoxidable de Rena Ware, Rena Lite, además de una esponja suave y un poco de agua. Luego, con un paño o una esponja suave frotamos con movimientos circulares la parte interior del utensilio. Dejamos reposar por unos minutos y frotamos nuevamente. Poco a poco veíamos que lo quemado se desprendía del utensilio y seguimos frotando hasta que ya no quedaban residuos de comida quemada. Enjuagamos el utensilio con agua y jabón y secamos con un paño. Fue muy grato ver que logramos devolver la belleza a los utensilios y, a su dueña una sonrisa. De ahora en adelante, si alguna vez se le llegara a quemar la comida, no debe preocuparse tanto, ya que tiene Rena Lite de su lado que está listo para ayudarle cuando lo necesite. Siempre que limpie sus utensilios Rena Ware, recuerde que no debe utilizar esponjas metálicas, cloro, o limpiadores abrasivos. A continuación se muestra el antes y después de estos utensilios que llegaron a nuestras manos en muy mal estado. ¡Juzgue usted mismo y díganos si no cree que Rena Lite es mágico!
  9. Buenos dias, vengo a presentaros mi primer canal de recetas de cocina, son unas recetas muy sencillas y muy sanas, llevo solo 2 videos pero si veo que a la gente le gustan seguiremos subiendo. Os explico: Me caso el año que viene y harta de hacer comidas siempre sanas pero aburridas e empezado a estrujarme la cabeza buscando recetas divertidas, faciles, ricas y muy FIT!! Os espero y espero vuestros comentarios. https://www.youtube.com/channel/UCjKSZ8qjvwPioqDzINAYENA
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