Se q se han puesto varias recetas de este tipo de masas pero yo os cuento mi experiencia . . . porque nos ha gustado muchiiiiisimo. Además, los ingredientes los tenemos en casa. Lo he sacado d la weblog mercado calabajío, solo la masa, el relleno he puesto de lo q tenía en casa. http://www.mercadocalabajio.com/2009/11/pizza-crujiente-de-sobrasada-queso-de.html La parte de abajo estaba muy crujiente :grin: PIZZA SUPER FINA Y CRUJIENTE Ingredientes: (para 4 personas) 360 gr. de harina de fuerz