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Guacimara28

¿Como hacer pan tostado?

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Guacimara28

Hola necesito vuestra ayuda.Me han sobrado varias barras de pan y quisiera cortarlas en rebanadas y hacer pan tostado,como el que venden en las panaderías.Alguien sabe como se hace.Muchas gracias.


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flori

Hola necesito vuestra ayuda.Me han sobrado varias barras de pan y quisiera cortarlas en rebanadas y hacer pan tostado' date='como el que venden en las panaderías.Alguien sabe como se hace.Muchas gracias.[/quote']Así lo hago yo:

Cortamos el pan a nuestro gusto, eso sí que no sea demasiado fino porque no quedaría bien, lo ideal sería con el grosor de un dedo.
Lo colocamos, uno al lado del otro y un poco separados, sobre la rejilla del horno.
Ponemos la temperatura a 140-150 grados, arriba y abajo.
Los dejamos hasta que se empiece a tomar un poco de color.
Comprobamos que estén crujientes y no queden blandos por el centro.
Debemos conseguir que pierda la humedad y que adquiera un bonito color dorado, sin tostarse demasiado, a mí me tardó alrededor de 25 minutos.
Retirar y enfriar sobre otra rejilla que esté fría.
Una vez fríos los he metido en una bolsa de plástico y al frigo.
Se conservan perfectamente crujientes y mucho más ricos que los comprados, sin duda lo seguiré haciendo.

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alcoiama

Casi mejor que congeles el pan cortado en rebanadas, pero crudo. Procura que no queden pegadas unas a otras. Cuando lo necesites pones directamente del congelador a la tostadora la rebanada.
Yp siempre tengo rebanadas de pan congeladas. Me viene muy bien para desayunos, meriendas y cenas.


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sena

yo a veces q quieren....las pongo en la bandeja de horno y le echo aceite y un poco de sal...y sale bueno....y si encima del aceite lo espolvoreas con harina....y horneas esta muy rico;)


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