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FLORELILA

Mini Milhojas de Crema.

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FLORELILA

[h=3]Mini Milhojas de Crema.[/h]

Antes de nada quiero pedir disculpas a tod@s los que me seguís por este parón sin publicar, ha sido una semana triste y no tenía ganas de nada, el martes de manera inesperada falleció mi suegro y la verdad, es que no estaba de humor para escribir, desde este rinconcito quiero dar las gracias a tod@s l@s por vuestros mensajes y llamadas de cariño, pero yo se que a él no le gustaría vernos así y vamos a ser fuertes y seguir adelante aunque siempre con su recuerdo.


milhojas.jpg


Hoy hemos ido a comer a casa de mis cuñados con mi suegra y este ha sido uno de los postres que he llevado, es la primera vez que hago milhojas y aunque no pensaba que iba a subir tanto el hojaldre de sabor estaban ricas.




milhojas1.jpg


Son muy fáciles de hacer, si os animáis ya me contareis el resultado.

milhojas2.jpg


INGREDIENTES:
-1 o 2 rollos de hojaldre fresco rectangular, el mío del Lidl.
-Azúcar glass y canela para espolvorear.


La crema pastelera la he copiado a Cristina de Kanela y limón y está riquísima,su receta aquí.


CREMA PASTELERA EXPRESS:
INGREDIENTES:

-500 ml de leche.


-100 gr. de azúcar.(yo he puesto

azúcar vainillado casero)


-El interior de una vaina de vainilla (yo he puesto una cucharada de extracto de vainilla)


-40gr. de maizena.


-4 huevos (clara y yema).


-Una pizca de sal (yo no le he puesto).


PREPARACION:


Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.


Desenrollar el hojaldre y con la ayuda de un molde cuadrado de emplatar (el mío de 6'5 x 6'5cms.) vamos cortado el hojaldre, con el hojaldre que me sobraba he cortado mini estrellitas.


Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno y el hojaldre encima pinchado con un tenedor (aunque a mí no me ha hecho caso el hojaldre y ha crecido un montón), horneamos unos 15 minutos aproximadamente o hasta que lo veamos doradito.


milhojas3.jpg




PREPARACION DE LA CREMA PASTELERA:


La preparación es rápida, rápida ya veréis.
Ponemos todos los ingredientes juntos en un cazo o cacerola, con la ayuda de la batidora batimos todos los ingredientes juntos y ponemos al fuego sin parar de remover con un batidor de varillas manual hasta hervir y espesar. Retirar del fuego, dejar enfríar y lista para usar.
Una vez fría la he puesto en la manga pastelera con boquilla rizada y ale a por las milhojas.


cremapast.jpg




cremapast1.jpg


Ya sólo queda ir partiendo los trocitos de hojaldre y rellenar con la crema pastelera, espolvorear con azúcar glass con la ayuda de un colador y he puesto un poco de canela por encima, al frigo un ratito y listas las milhojas.



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SantanderM

K deliciaaaaaa y k bonitosssssss me los llevo al desayuno que ya no puedo no resistirmeeeee :plas::plas::plas::plas:


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wilow

Que buena pinta!!! :plas::plas::plas:

Siento lo de tu suegro... estos momentos son muy duros. Mucho ánimo a la familia :beso:


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s-o-n-i-a

Siento mucho lo de tu suegro, que palos nos da la vida.
Mucho ánimo


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yomisma_any

Mi más sentido pésame por lo de tu suegro .
Decirte que vallla pinta que tienen esas milhojas....riquisimas deben de estar!!
Gracias por ponerlas!!:plas:


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Vicky

Siento mucho lo de tu suegro :( mucho ánimo en estos momentos tan duros...

La receta genial,que pinta tienen, que fotos más bonitas y que bien viene el paso a paso :plas::plas::plas:

un beso


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samuntada

Siento lo de tu suegro:beso::beso::beso:mucho animo!!!

La receta como siempre espectacular:up: tiene una pinta:babas:


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Ishtar

Siento lo de tu suegro, los que se van permanecen siempre en nuestra memoria y nos acompañan.
Te han quedado muy bonitas. :plas::plas:


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