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elhijothermomix

Recopilación de vídeos gastronómicos (100% recomendado!)

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¡Hola!




¿Qué tal el fin de semana? El mío está siendo de lo más entretenido. Estudiar y salir son mis principales ocupaciones. Cada vez está más cerca el momento de la Selectividad y eso se va notando en el personal.


Como verás, ésta no es una entrada con receta, aunque sí la lleva indirectamente. Para el post de hoy, de he decidido mostrar unas pequeñas joyas. No sé si conoceréis mi gran afición, además de a la fotografía y a la repostería, al vídeo. La verdad es que llevo ya un par de años trabajando en este formato de manera independiente y no hace sino darme alegrías.


Bien, lo que verás a continuación es una selección personal de los vídeos gastronómicos que hacen que quiera verlos una y otra vez. No son simples recetas, son obras maestras de la era digital que representan una parte muy original de la comida. Hay algunos donde destaca la originalidad sobre la técnica y viceversa. No los pongo en un orden específico, pues no se trata de un ranking. Lo único que pretendo con esta entrada es saber si sientes lo mismo que yo al ver esta recopilación: fascinación, talento, ganas de trabajar (y trabajo duro), belleza...


Ya no me enrollo más,


A disfrutar!!!!
















Después de este subidón audiovisual, no dejo de recomendaros dos canales en Vimeo (una red donde subir vídeos tipo youtube), donde la calidad audiovisual, bajo mi punto de vista, es más alta.



http://vimeo.com/datafone

http://vimeo.com/mrwalker

Un fuerte abrazo,


Fabián


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abel y mayte

hola, aqui te dejo un video de un bizcocho de yogur:

y otro de una fondue de queso:

saludooooosss

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    • Cece
      Holaa! Qué ricura el Morris, tan chiquitín, es precioso. Felicidades, @Maqui, disfrútalo mucho, él seguro que será feliz en esa casita de colorín!!   @Guaxa enhorabuena por el trabajo! A mi me daría un yu-yu de pensar en hacer tanta comida. Lo único que sé es que la ración de pasta para adultos en crudo son 100 gramos y cocerla en un litro de agua por cada 100. Sí son niños pues serán 50 gramos y medio litro de agua. Multiplicas y ya ta. Pero la salsa ya me pierdo... Jo. Vas a tener que preguntar a los compañeros de cocina donde trabajaste de ayudante. No sé... Siento no poder ayudarte. Suerte, seguro que lo logras.    Llueve y está frío, que triste, por dios! Besinos a todas!!! 
    • Maqui
      Tienes que haberlo pasado muy mal. 
    • Maqui
      Hola Araceli! Muchas gracias por interesarte. Hemos pasado muy buena noche. Está siendo muy buenecito. No es que alguna vez no se le oiga algún quejidito, pero no es insistente. Acepta que no vayamos a atenderle. Si sigue así, creo que habremos tenido mucha suerte con este perrito con tan buen carácter.
    • Maqui
      Muchas gracias  Es un chico y le hemos puesto "Morris" aunque luego lo nombramos con todo lo que se nos va ocurriendo. 
    • Maqui
      Holaa! @encarnasao ¡hay que ver la marcha que tienes! todos los días haces montones de cosas. Lo de la jefa "camuflada" es de traca   ¡Enhorabuena por el nuevo bebé! ciertamente, un sobrinobisnieto no lo tiene todo el mundo  Muchas gracias por seguir poniendo los desayunos y por ser una persona con la que siempre se puede contar. Lo mismo te digo @Vicky, tenéis mucho mérito y tengo que agradeceroslo  
    • Yasmina
    • Yasmina
      Esta chica es actriz??no lo sabia. Clara Lago.
    • Yasmina
      Quiero ver...algo absurdo.
    • Yasmina
      TREMASPULIOÑERCAQUEROSTZABLAMENTOUTRASFLEOMIOLPEASDRENTOPIÑUNSTEGUIS - - -Escolar.
    • Maqui
      Llegó ayer, a las 9, una hora antes de lo esperado. Creí que era un libro que pedí porque el transportista dijo: le traigo un paquete   He estado leyendo en los últimos días. Sobre educación en general y sobre recibir un cachorro en casa. Esperaba que al haber hecho un viaje largo sumado a la separación de madre y hermanos, estaría un poco reservadito, retraído o tímido. Tenía la idea de depositarlo en su camita y dejarlo descansar y aclimatarse poquito a poco.   Nuestra sorpresa fue que estaba bastante tranquilo. Miraba todo con curiosidad, jugueteaba con lo que le ofrecías, estaba alegre y no parecía extrañar.   Y así sigue. Intercambia ratos de juego con otros de descansar en la cama, en su corralito.   Ha pasado una noche buena. No se ha quejado. En general protesta poco y cuando lo hace no le respondemos. No es insistente.   La criadora, cuando lo puso en el transporte dijo que estaba tumbadito y mirando todo con curiosidad. Dijo literalmente "es muuuuuuuuuy bueno" y estoy comprobando que es verdad. Que un cachorro sea curioso, juguetón, alegre y cariñoso es muy positivo. Si además no es muy cabezón protestando, pues mejor que mejor.   De todos modos, día a día. Que ha de crecer y hay muchas cosas que aprender: a quedarse solito, aunque no sea un tiempo muy largo. A no tirar de la correa (eso es importante), a dejarse cepillar los dientes, cortar las uñas, bañarlo... a no asustarse por los ruidos, especialmente los dichosos petardos que explotan los chicos en navidad... iremos poco a poco.   Otra foto, aquí se le ve un poquito más la carita:  
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