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Juanpe

Paella y Sangría

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Paella y Sangría

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Esta nos la hicimos ayer pero para este Domingo... una buena paella y con una buena sangría, que más se puede pedir...
Bueno si que gane España...:lol:
Espero que os guste...:up:

 

Ingredientes::

Paella:
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 pechuga de pollo
Anillas de calamar
Chirlas
Gambas
Mejillones
Perejil, vino blanco, pastilla de caldo de carne, condimento para paella
Tomate triturado
Caldo de pescado
Arroz
Aceite, sal y pimienta

Sangría:
1 litro de vino tinto
1/2 vasito de martini blanco
1/2 vasito de ron
2 latas de refresco de najanja
2 latas de refresco de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
Fruta: melocotón, manzana, naranja, limón, platano

Elaboración:

Para la paella, picamos el ajo, los pimientos y la cebolla, troceamos el pollo, limpiamos los mejillones y ponemos en agua fría con sal las chirlas. Encendemos el fuego y rehogamos la cebolla, el ajo y los pimientos, apartamos hacia el lateral y marcamos un poco el pollo, apartamos y ponemos los calamares los hacemos un par de minutos y añadimos el perejil y el vino blanco, dejamos que reduzca el vino y juntamos todo.


Añadimos el tomate triturado como unas cuatro o cinco cucharadas. A continuación el arroz y rehogamos un poco. Echamos el caldo, dos partes y media por parte de arroz, y dejamos a fuego fuerte 10 minutos, bajamos el fuego echamos las chirlas las gambas y los mejillones tapamos con papel plata y dejamos que se cocine otros 10 minutos. Apagamos el fuego y la dejamos en reposo 5 minutos y está acabada.


Para la sangría, cortamos la fruta y mezclamos con el vino, la naranja y el limón, añadimos el azúcar unos hielos y removemos bien. Dejar macerar en la nevera 1/2 hora. Servir muy fría.

 

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lolitoba

:babas::babas::babas::babas::babas::babas:
la sangria para vosotros la paella para mi :dientes::dientes::dientes::dientes:

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Juanpe

:babas::babas::babas::babas::babas::babas:
la sangria para vosotros la paella para mi :dientes::dientes::dientes::dientes:


Gracias Loli :beso:... con la sangría empezamos según haciamos la paella y a la foto solo llegaron esos dos vasitos...:fiesta::lol:

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lola52

:plas:Tiene una pinta increíble.
Que lástima que os la comiérais, sino te pedía un platito para hoy. :)


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buchitodecafe

Igualita , pero es que igualita la he hecho yo hoy, pero sin el pollo. Estaba buenísima y con un tinto de verano, genial.


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CosasdeCasa

mmmmmmmmmmmmm sangría fresquita y un platito de paella!!!!!!:babas:


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Uro

Sangría y paella, palabras mágicas para mí. Y además mixta, justo como a mí me gusta. La próxima vez, avisa y nos presentamos en casa ;)


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Xena ( Sena)

aleeeeee pedazo de paella, q buenaaaa, con todo lo q lleva, os pondríais..... así estaríais después de llenos...;)la sangria si q no, ains no puedo con el vino:lol:vamos ni olerlo ni tocar la botella:lol::beso:


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Juanpe

Estupenda propuesta.:)


Muchas gracias Ishtar...:beso:
:plas:Tiene una pinta increíble.
Que lástima que os la comiérais, sino te pedía un platito para hoy. :)


Gracias Lola... a la próxima te aviso...;)
Igualita ' date=' pero es que igualita la he hecho yo hoy, pero sin el pollo. Estaba buenísima y con un tinto de verano, genial.[/quote']

Gracias Buchitodecafe, y las que caerán este verano...:lol:
mmmmmmmmmmmmm sangría fresquita y un platito de paella!!!!!!:babas:


Muchas gracias CosasdeCasa...
Sangría y paella' date=' palabras mágicas para mí. Y además mixta, justo como a mí me gusta. La próxima vez, avisa y nos presentamos en casa ;)[/quote']

Gracias Uro, la próxima la hacemos tamaño familiar...:lol:
aleeeeee pedazo de paella' date=' q buenaaaa, con todo lo q lleva, os pondríais..... así estaríais después de llenos...;)la sangria si q no, ains no puedo con el vino:lol:vamos ni olerlo ni tocar la botella:lol::beso:[/quote']

Gracias Xena :beso:... lo del vino no es problema...:fiesta:

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