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Paella y Sangría

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Paella y Sangría

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Esta nos la hicimos ayer pero para este Domingo... una buena paella y con una buena sangría, que más se puede pedir...
Bueno si que gane España...:lol:
Espero que os guste...:up:

 

Ingredientes::

Paella:
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 pechuga de pollo
Anillas de calamar
Chirlas
Gambas
Mejillones
Perejil, vino blanco, pastilla de caldo de carne, condimento para paella
Tomate triturado
Caldo de pescado
Arroz
Aceite, sal y pimienta

Sangría:
1 litro de vino tinto
1/2 vasito de martini blanco
1/2 vasito de ron
2 latas de refresco de najanja
2 latas de refresco de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
Fruta: melocotón, manzana, naranja, limón, platano

Elaboración:

Para la paella, picamos el ajo, los pimientos y la cebolla, troceamos el pollo, limpiamos los mejillones y ponemos en agua fría con sal las chirlas. Encendemos el fuego y rehogamos la cebolla, el ajo y los pimientos, apartamos hacia el lateral y marcamos un poco el pollo, apartamos y ponemos los calamares los hacemos un par de minutos y añadimos el perejil y el vino blanco, dejamos que reduzca el vino y juntamos todo.


Añadimos el tomate triturado como unas cuatro o cinco cucharadas. A continuación el arroz y rehogamos un poco. Echamos el caldo, dos partes y media por parte de arroz, y dejamos a fuego fuerte 10 minutos, bajamos el fuego echamos las chirlas las gambas y los mejillones tapamos con papel plata y dejamos que se cocine otros 10 minutos. Apagamos el fuego y la dejamos en reposo 5 minutos y está acabada.


Para la sangría, cortamos la fruta y mezclamos con el vino, la naranja y el limón, añadimos el azúcar unos hielos y removemos bien. Dejar macerar en la nevera 1/2 hora. Servir muy fría.

 

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aleeeeee pedazo de paella, q buenaaaa, con todo lo q lleva, os pondríais..... así estaríais después de llenos...;)la sangria si q no, ains no puedo con el vino:lol:vamos ni olerlo ni tocar la botella:lol::beso:


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Estupenda propuesta.:)


Muchas gracias Ishtar...:beso:
:plas:Tiene una pinta increíble.
Que lástima que os la comiérais, sino te pedía un platito para hoy. :)


Gracias Lola... a la próxima te aviso...;)
Igualita ' date=' pero es que igualita la he hecho yo hoy, pero sin el pollo. Estaba buenísima y con un tinto de verano, genial.[/quote']

Gracias Buchitodecafe, y las que caerán este verano...:lol:
mmmmmmmmmmmmm sangría fresquita y un platito de paella!!!!!!:babas:


Muchas gracias CosasdeCasa...
Sangría y paella' date=' palabras mágicas para mí. Y además mixta, justo como a mí me gusta. La próxima vez, avisa y nos presentamos en casa ;)[/quote']

Gracias Uro, la próxima la hacemos tamaño familiar...:lol:
aleeeeee pedazo de paella' date=' q buenaaaa, con todo lo q lleva, os pondríais..... así estaríais después de llenos...;)la sangria si q no, ains no puedo con el vino:lol:vamos ni olerlo ni tocar la botella:lol::beso:[/quote']

Gracias Xena :beso:... lo del vino no es problema...:fiesta:

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  • Mensajes

    • RosaNegra24
      Buenos días. Esta noche empezamos con las lluvias. Por suerte, la primera salida con D no nos ha pillado lloviendo, aunque está todo cerradísimo y negro. Poquitas ganas tengo de hacer hoy nada. Esperaré a que se me quite la boca-buzón que tengo. Anoche me desahogué en un grupo de Telegram y nada más sentarme a desayunar, ya estaba liada otra vez. Es que me indigna lo que leo... siguen diciendo los Policías Locales de la capital que no podemos ir a comprar... que lo hagamos en el chino de aquí. Y me entra un cabreo soberano... Osea, que me tengo que gastar 300 euros en una compra que en la capital me cuesta 150. Como está la economía tan bien... oblígame a gastarme el doble, porque no lo ves de “primera necesidad” que me desplace. ¡Que se vayan a la mierda! Qué jartica estoy. Así que cuando alguien me lo recuerda, me cabreo otra vez. Al final me voy a tener que comprar un saco de boxeo para liberar tensiones. En fin... voy a idear algo para hoy, y que no me ponga a pensar en la gentuza que nos gobierna. Pasad un buen día.   @mcelia Yo es que también uso la aplicación RecetteTek para meter las recetas en la Tablet y así cuando me pongo en la cocina es súper cómodo, y ahí tienes para hacer los menús semanales. Últimamente me estoy gestionando fatal, pero como hago la compra una vez a la semana, tengo que tener más o menos muy claro lo que voy a hacer, porque no puedo estar cogiendo el coche para ir a la capital si se me olvida algo constantemente. Y ahora que nos tienen prohibido salir, menos.   @neska Uys, yo quiero esa receta de masa de pizza que haces tan rica en la panificadora. Espero que el trasvase de agua se hiciera en verano.   @covaro Eso me pasaba a mí antes, que tenía un blog en la nevera para apuntar lo que iba viendo que faltaba y se lo decía al costillo, que si veía o quería algo, que lo apuntara ahí. Ahora es con Alexa. Y alguna vez me dice... “falta esto”, pero como es de las cosas que consume él sólo si no lo apunta, se queda sin él hasta la próxima. ¿Piedras en la nevera? ¿Y hoy piedras en la lavadora? Pero jamía, tú qué haces con las piedras.   @Vicky Te resumo lo de la caldera: supuestamente el quemador está como desnivelado o algo así, que hay que ajustarlo, no está roto. Yo digo que es como si una estantería estuviera torcida y por eso se caen las cosas, habría que ponerla recta. Para que me entienda yo misma. Imagino que está desnivelada de alguna forma que hace que no entre bien el gasoil y por eso se para. Pero para arreglarla, se tiene que llevar el quemador a su casa para desmontarlo por completo con sus herramientas y ya así va probando con la suya tranquilamente. Y como es 1-2 días, aguantaremos dándole al botoncito cada 10 minutos para ducharnos y ya está. Cuando venga un poco el calor, que se lo lleve. Yo a Alexa la tengo sobreexplotada. Mientras desayuno le tengo puesto que me dé el parte del tiempo y el Informativo de Ángel Martín. Y ya le he dicho a mi familia que para mi cumpleaños quiero otra, pero de las que son como un enchufe, más barato aunque el altavoz sea de peor calidad, que es para la cocina y lo quiero sobre todo para poner temporizadores, que si no tengo que vocearla desde la cocina, y si está el costillo con la puerta cerrada, no me entero de nada.   @Missis Para no enterarse de lo de las maquinitas. Es entrar a Facebook y la noticia está repetida y mega repetida por todos sitios. Ya veremos cómo acaba esto, porque creo que ahora pueden recurrir. Lo que me hace gracia, es que si recurren y no les dan la razón, en el único sitio donde tienen que dejar de venderla, es en España, en el resto de países pueden seguir... Mi no entender.    
    • neska
      Buenos días a todas. Hoy ha amanecido nublado, pero han bajado las temperaturas algo, hoy a 13º llegaremos. En un rato me levantaré y empezaré a currar, que ya le he cogido el ritmo otra vez. Hoy tengo un poco de repollo que sobró de ayer, y a la noche quiero hacer espinacas a la catalana y caldo de pollo y verduras, osea, el 3 en 1 que da mucho juego y ya tengo para varios días de cenas con caldito y sopitas y cremas de verduras y tal, a ver si para el mes que viene puedo descongelar y limpiar la nevera, que falta le hace. Pues poco más que contar, que también necesito ir a la pelu pero como no nos dejan salir del municipio pues aguantaré hasta que levanten el “castigo”, pues no me apetece cambiar de peluquería, y estoy rodeada de ellas, pero.... @Ishtar como te encuentras? @encarnasao te van a operar? Bueno, pues poco más, que muchos besukis a todas
    • covaro
      Buenos dias, de momentoo el cielo azul.. Jefa, a si me gusta que hagas el pingo!! Tenemos todos los concejos de alrrededor cerrados, nosotros de momento resistimos, asi k ventilaremos a discrecion, mientras tengamos donde ir.. Ayer mi lavadora empezo con un ruido muy moskeante...limpie el filtro y encontre...¡ piedras!!, pero literalmente. ni idea de donde salieron..o algo k iba en un bolso de un pantalon y se deshizo o ni idea. tengo una lavadora mina!! Veremos como se comporta hoy, con musica rokera o celestial Anoche compre la aspiradora, una xiaomi, cuando llegue os cto si nos llevamos bien En el encierro en mi casa asomaron cintas de video de cuando los herederos eran pekes..cumples, comuniones...Mi primo las digitalizo,  ayer me lo dio, no sabeis k risa..y que pena por todos los que faltan. Solo vi un poco, pero ya esta el resto de la primada pidiendo copias, ja,ja Hoy que tengo el dia mas tranquilo organizare el cortijo y veremos los videos con calma vermuteando en la terraza de la heredera Cajon de bss y achuchones llenisimo y ya sabeis...a ir librando las balas      
    • Missis
      Buenos dias Han comentado que lloverá, imagino que aquí llegará más por la tarde. A mi yerno ayer le pusieron la primera dosis de la vacuna.   Estoy de pruebas con un Kebab de pollo en la crockpot...el tema especias espero haber acertadoque ya sabéis que las cantidades son variables.   Estaréis enteradas con lo de la maquinista de Lidl y thermomix....yo tengo varios amigos que la tienen   Ayer tuvimos que salir con el coche a llevar unas cosas a una compañera de mi marido y una vez fuera nos acercamos a un supercentro....íbamos al corte inglés. En ese casi no hay gente La gente allí va a IKEA o a Primark. Compramos una colcha, la necesitábamos, todo muy rápido y nos cundió.   Sigo haciendo limpieza...nunca se acabay las ropas de mis hijos...que me han dejado, no creo que las vuelvan a usar.   Encarna, muy ocupada? Si al menos vendes maquinitas ....   Me voy a poner en modo actividad, que me he sentado en el sofá con el iPad y si empiezo tan pronto con las redes...no cunde   Espero que estéis bien...un saludito a todas incluidas espías 
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! Ayer acabé derrotada, no es que hiciera más de lo normal pero... sería que era lunes.... después de cenar le dije a V que me metía en la cama que no podía con mi alma... el día en el curro  y hoy igual, iba a desayunar pronto pero ha sido imposible y ya sin parar, me siento un rato antes de ir a hacer la cena aunque hoy simple, pescado a la plancha y verdura  y sin hacer la ensalada de pasta  pero hice tinga ayer que fue al conge para cenar un par de días   Los allegados evolucionan bien y espero que pare un poco porque está todo   hoy me llamó mi doctora, necesitaba ibupo, la pobre me decía que no podían más   ya me da por saco tener que molestar para eso pero es que si no, no hay manera... El resto bien  el gordito se va mañana con su padre pero aprovecho y voy a la pelu el sábado que estoy como en abril  y aprovecharé para un pingo y coger aire   Ainsss @Missis mándame un poco de fuerza de voluntad para tirar cosas que no utilizo   mira que me cuesta    Yo en esta parte lo noto más, porque en el confinamiento me puse de todo del armario   No dejes photoshop porque a mi ya se me ha olvidado todo y mira que me da pena   Es que es complicado lo de cocinar para dos, a mi siempre me sobra tb aunque el día de "sobras" ya está instaurado, si no, cocinaría mucho más  Con lo que madrugas no me extraña que te cundan los días   Qeu bien q estuvieras con tu niña   Ya me contarás q tal la sepia   @neska q buena temperatura  aquí parece que no va a diluviar pero si que helará por la noche, hasta aparece el copito de nieve   Ainssss antes o después podrás viajar sin parar  lo de volver al curro después de tanto tiempo  yo después de una semana me quiero tirar por el balcón   Entre las comiditas y el ejercicio mira que te cuidas   Hoy no tengo hambre por suerte     Q fasitido la fascitis @RosaNegra24   Aquí con heladas tb... por la tarde no salgo la verdad, q ganas de que alarguen los días   No pudieron arreglar la caldera? a ver si me da tiempo a leer lo de ayer y me entero   Ainssss tengo muy desaprovechada a alexa, sólo le pido que despierte a V   Yo directamente ni me pongo con ello, ya no se ni que versión tendría     @mcelia yo un poco como tú, organizo el menú pero luego se me antoja algo y ahora que me he dado cuenta que no tengo que comprar todo cada 15 días, me toca salir para dos cosas... Aquí tb rutina total, mañana vuelve al cole V así que cambiará un poco pero estamos en plan confinamiernto de marzo... Veo que las cosas sllí están muy complicadas  espero que pronto lleguéis al pico y empiece a bajar   Luego buscaré tu pizza   @covaro lo de la lista en la nevera es lo mejor    A ver si la nevera resiste q es una puñeta un gasto así  la mía hace ruidos raros pero yo no la hago caso por si acaso   A ver si deja de sangrar q es mal sitio si   Gracias por el cajón   @Calia pues si puedes aguantar sin ir  y si no, a buscar las horas que hay menos gente y siempre con las mascarilla bien ajustada aunque no es infalible nada al 100 % jodío bicho....   @Ishtar hoy hablaba con la gente de allí y me decían que el tiempo mucho mejor, espero que lo notes rponto   @encarnasao muy liada?   @Araceli y tú, entretenida?   Bueno niñas, me voy a hacer la cena que porpoco que sea tengo que hacerlo  un beso enorme y cuidaros mucho  
    • Calia
      Buenas tardes   Es sol se está escondiendo.    Estoy bastante perezosa y eso que sigo aquí castigada sin salir que la cosa va empeorando.  Hoy pensaba ir a comprar y después de ver las noticias he pensado que lo dejo. En el congelador para comer unos días ya tengo .    A cuidarse que ahora es lo que nos toca   Pasad un buen día  
    • covaro
      Buenas tardes..tª agradable, pero ya se esta empezando a nublar Carmina nada de pereza, vengaaa k keremos seguir disfrutando de tus fotos Yo soy de lista en la nevera..el que termina, apunta...y si no apunta, luego no vale protestar..k me los conozcooo!! Celia menuda pinta, ahora la hago poquisimo, noto mogollon lo de cocinar para  dos, k sales mas del paso..y eso que ahora para 3, parece que me esmero mas Mi nevera me acaba de dar un sustin...ayer sonaba rariisimo..saco el filtro y encontre..¡¡ piedras!!, amos una mina entera, estoy flipada. mañana veremos si ya le cambio la musica. Charo, siempre hay algun electrodomestico dando la coña, es para darle emocion a la vida Mi dedo sigue sin caerse, me curaron mis enfermeras a la h del vermu y vuelta a sangrar..el tiene k dar la nota y seguir llamando la atencion, me toco el corte en el dedo pesaooo   Bueno cuidaros la pachuchinas muuuchooo y las demas nada de relajarse, k el jodio parece que esta pillando terreno    
    • Aisen
    • Aisen
    • Aisen
      Depende, tendría que verme en la tesitura y sopesar varias cosas... ¿Te ha gustado alguien de tu sexo?
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