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Cheesecake de chocolate milka

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Deborah Harry

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http://thecookrocker.wordpress.com/2012/09/22/cheesecake-de-chocolate-milka/

Buenos y dulzosos y merengados días!


Aviso, estoy a punto de descubriros la receta de una de las tartas más ricas del mundo. Luego no me echéis la culpa si no os la podéis quitar de la cabeza. Si derrepente os da por prepararla todos los días y engordáis veinte kilos. O cuarenta. Si eres consciente de tu debilidad y tienes miedo de que eso ocurra, RÁPIDO, cierra esta ventana!!! HUYE DE AQUÍ!! Pon "dieta Dukan" en google y desaparece!!


(...)

Vale, ya nos hemos desecho de los endebles. Estamos solos, nosotros, los golosos. Os cuento: cuando voy a un restaurante y me ofrecen elegir entre tarta de queso y tarta de chocolate, mi mente explota por indecisión. Normalmente suelo acabar pidiendo las dos y compartiéndolas con alguien (como en el Ikegutxi), pero todo sería más fácil si dichos restaurantes contasen con la oferta del Cheesecake de chocolate. No habría lugar a dudas. Y si os digo además, que el chocolate es Milka, entendería que ahora mismo estuvieraís aplaudiendo delante de la pantalla de vuestro ordenador cuan panda de tontainos.


La hice el fin de semana pasado para una comida familiar fuera de casa a la que no llevé cámara, por lo que tuve que sacar las fotos con el móvil, de ahí que la calidad de las imágenes no esté a la altura de otras que suelo poner (qué humildad, JAJAJA). Prometo volver a hacerla pronto (se acercan muchos cumples y cositas engordantes) y sacar fotos en condiciones. Hasta entonces, os conformáis con éstas no? :Dhttp://thecookrocker.wordpress.com/2012/09/22/cheesecake-de-chocolate-milka/

Ingredientes
400 gr de queso philadephia
350gr de chocolate Milka en tableta
250 gr de galletas tipo Príncipe
150 gr de azúcar
100 gr de mantequilla ablandada
5 huevos
200ml de nata para montar (un brick pequeño)
8 hojas de gelatina
Molde para tarta (Yo usé la de aro desmontable. Podéis encontrarla hasta el los chinos!)
MODO DE PREPARACIÓN


1-. Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría (o en el microondas). Reservamos, ya que tiene que estar frío para cuando vayamos a usarlo. Machacamos las galletas príncipe y las mezclamos con la mantequilla derretida. Disponemos la mezcla de las galletas en el fondo del molde de tarta y metemos al congelador para que se endurezca.


2-. . Batimos el queso philadelphia con las yemas y 50 gramos de azúcar hasta obtener una crema homogenea. A parte, batimos la nata hasta que se monte. Añadimos el chocolate derretido a la mezcla de queso y a continuación, la nata montada.


3-. Batimos las claras con el azúcar restante hasta el punto de nieve. Añadimos a la mezcla anterior, mezclando cuidadosamente. Ponemos la gelatina en agua fría unos 5 minutos. La escurrimos y la calentamos en el microondas (sin que hierva) y la vertemos en el bol donde está la mezcla de la tarta. Removemos cuidadosamente y vertemos todo en el molde de la tarta. Esperamos como mínimo 8 horas. Servimos con chocolate raspado y la hojitas de menta, o frambuesa, o lo que nos venga en gana..




http://thecookrocker.wordpress.com/2012/09/22/cheesecake-de-chocolate-milka/

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Te contesto ya, que acabo de dejar de "babear", literalmente.

Cómo te entiendo, elegir entre tarta de chocolate o de queso..

Esta es perfecta, como te digo estaba babeando mientras leía la receta, pero ya al final leer que además no es de horno.... Para hacerle una oda. No tengo problema con los dulces, me gustan una barbaridad pero en mi casa no duran ni para enfriarse, así que no tengo oportudad de hartarme, menos mal, porque si no, no entraba por la puerta.

Gracias por la receta, otra que cae seguro.
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    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! Ya he estado de cháchara y he dejado el tlf. silenciado para que no me pase lo de ayer    He puesto un par de lavadoras, he pasado la aspiradora, he recogido y he hecho masa de tortitas para cenar    tenía unas fresas que iba a tener que tirar así que antojo   Han citado ya a mi tía para la vacuna, q contenta estoy  mi madre va en la siguiente tanda, a ver si avanzamos    @Missis a ver si la siguiente que retoma la gimnasia soy yo  mira que lo tengo en mente pero que perezón   Hasta q te hagas te dolerá todo   Madre que paciencia con las fotos   Yo quiero meterme mañana después del curso en la cocina  tengo tres plátanos pasados por fin   y he sacado lomo de cerdo para hacer al horno... Ainsss le hará iluisión a tu nuera  felicidades!     @mcelia q madrugadora   Al final son rutinas para todas, a ver si ya avanzan con la vacuna y podemos variar un poco más tranquilos  Como va la peque?   @covaro buen uso del cacharrito   jajajaa yo creo que antes si era capaz pero ya no   como dices por partes mejor   Q buena la ruta    ya me gustaría ser andarina a mi   Si que estás entretenida   Seguro que sale algo mejor de lo q piensas   Me he acordado de tu tía con la vacuna, ya tiene cita? lo mismo lo has contado pero me lo he perdido   Gracias por el cajón   @RosaNegra24 marzo movidito no  solecito y cambio de hora   A ver si has tenido suerte con el móvil, eso es como apagar el ordenador que se enciende de nuevo y mano de santo  Q guay tengo una de esas de Lidl así que envidia 0 hoy    la carne queda bien? yo la he usado poco la verdad  ahora la saqué del armario para el pan tostado pero si cierro se comprime demasido  en mi cabeza hago mil cosas ahí   A ver si el año que viene ponemos la alarma para los pompones y llenamos la casa de muñecos de nieve   yo el finde lo quito  el domingo   Ya me contarás si va bien     @neska hoy la primera caminata parece un churro   eres una campeona   Yo tmpoco entender, habría olas más tarde   No digo nada de la comida que me está empezando a crecer el agujero del estómago   He leído lo de chico de OT, yo tb vi esa edición, una pena    Enhorabuena  ainssss a ver si poco a poco se va generalizando   Te has apañado ya con el cacharrito? haberme llamado  ahí llego poco más   Ainsss mis zapas de gym son muy parecidas  cuando les quite el polvo te mando una foto   No he probado un flan de manzana creo que nunca pero si das con la receta, comparte     @encarnasao gracias por el esfuerzo  jo me sabe mal que te demos curro encima   Cuídate mucho y verás que poquito a poco irás mejor   @Calia tu niña encantada   Mira que bien con los cursos  cuando me atasque en excell te doy la lata   Tendría que hacer uno tb pero no me cunden las horas   ¿Cómo vas con los paseos?   Bueno niñ@s me voy a hacer las tortitas que a este paso me dan las 12  cuidaros mucho      
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      EXOPLANTOGRAFIAÑERCAMATRESALUMCAZURTOÑERTAPULGATRASFLEOMIORIOSAMENTACAREZAMBIOSA ---Cereales.
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