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Xena ( Sena)

Flan de huevo en microondas

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Xena ( Sena)

Ayer noche preparé flan de huevo en microondas para hoy, no lo había hecho nunca en el microo, siempre al baño maría, y el resultado es igual que al baño maría, ha quedado muy bien....


Ingredientes:


1/2 litro de leche
4 huevos
5 cucharadas soperas de azúcar
Caramelo de Royal
Si queréis hacer el caramelo...ponemos 3 cucharadas de azúcar y 2 de agua


Preparación:


Ponemos una olla de cristal pirex, y ponemos el caramelo Royal, lo extendemos y reservamos.
Si queréis hacer el caramelo pondríamos en el pirex, 3 cucharadas soperas de azúcar y 2 de agua, metemos sin tapar entre 2-3 minutos, primero probamos con 2 minu, no dejar que oscurezca mucho por que amargara, sacamos y reservamos.
En un bol, batimos los huevos con un batidor, echamos el azúcar y seguimos batiendo y echamos la leche, batimos bien, ponemos esta mezcla con el azúcar, lo echamos sobre una cuchara sopera del revés, para que no caiga de golpe fuerte sobre el caramelo.
Metemos en el microondas 10 minutos a máxima potencia, sin tapar y dejamos sin abrir el microo unos 2 minutos, sacamos miramos si está cuajado, metiendo una aguja y que salga limpia..., aunque lo veamos un poco blandito que se mueva, no pasa nada que al enfriarse queda bien, dejamos enfriar, tapamos y metemos en la nevera, minimo unas horas que enfríe bien...pasado las horas, que este bien frío, sacamos y desmoldamos....
Y el resultado...
2hmzi9x.jpgzu2j43.jpg

Aquí recien sacado del microo...

RECIEN.jpg

RECIEN+2.jpg
Y el corte...
qzlzpf.jpg



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Xena ( Sena)

Esto sí que es un flan! :up:


y a ti t saldrá igual, ya veras, gracias:beso:

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Yasmina

Te puedo dar fe que sale muy rico ...:babas:en el micro...


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Xena ( Sena)

Que bien!!!!! Lo hago seguro.


Pues si que se ve igual que el tradicional y te ahorras tiempo' date=' me lo apunto :meapunto: :meapunto:[/quote']

Que buen aspecto tiene.:up:


Te puedo dar fe que sale muy rico ...:babas:en el micro...


gracias....a mi m ha gustado mucho y no he notado diferencia ninguna de cuando lo he hecho al baño maria, lo unico q hay q tener en cta es cada micro es un mundo, el mio la potencia máxima es de 800w, es lo unico q hay q tener en cta por los tiempos, ya q 1 minuto mas de tiempo en un microo, cambia mucho...;)

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Eduardo Soler

Que bueno Sena, creo que me estas empezando a convencer de que estudie un poco la cocina en microondas, la verdad es que yo lo utilizo solo para calentar y una que otra cosita.


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ALOA

en 10 minutos un flan así!!!!!????? Espera que me he caído de la silla...:herida:

Ahyy siiii Eduardo... que yo estoy igual, solo lo utilizo para calentar, pero es que no confío mucho en este electrodoméstico, quizás sea por su mala reputación, que no sé hasta que punto es verdad o mentira.... :nodigona:


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