Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Os presento mi ganga...una prima para la chef.... como veis está a estrenar,trae cajoncito para la condensación de liquidos,4 libros de recetas algo más potente que la chef 1280w trae 5 potencias,sus menús son:

Super
Presión
Guiso
Vapor
Lento
Horno
Tapa abierta
Grill
Arroz
Pasta
Sopa
Limpieza
Recalentar
Calor

Los garbanzos en 25 minutos,por supuesto a mi bola porque los tiempos de las recetas estarán mal en 14 minutos no se hacen ni locos.... y por 30 euros es una super ganga....cuando se pele la cubeta se le puede poner otro y si se rompe el robot....a la basura que 30 euros es lo que cuesta una sartén y no me escuece.... d6642e42f5295e82d4bc43625b351960.jpg69ff761081575c3003f138fbd2d2eb1b.jpgc2045cfc3b9836cd150de6cdc20ea3ff.jpga18fb84ea5fbfc0def027fe217a40399.jpg4f16b2cda2fb2c083edbc1dd76b8496e.jpg23e3053f92cc58d032eb34ddcabfd67e.jpge4bcb00e73df4887cd7b2de46b385cb5.jpgcb4fa2cbfdb70a156c126a73cca8a1b5.jpge81afe8828f867ebfe0de62b93847ae4.jpg

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Os presento mi ganga...una prima para la chef.... como veis está a estrenar,trae cajoncito para la condensación de liquidos,4 libros de recetas algo más potente que la chef 1280w trae 5 potencias,sus menús son:

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Los garbanzos en 25 minutos,por supuesto a mi bola porque los tiempos de las recetas estarán mal en 14 minutos no se hacen ni locos.... y por 30 euros es una super ganga....cuando se pele la cubeta se le puede poner otro antihaderente y si se rompe el robot....a la basura que 30 euros es lo que cuesta una sartén y no me escuece.... d6642e42f5295e82d4bc43625b351960.jpg69ff761081575c3003f138fbd2d2eb1b.jpgc2045cfc3b9836cd150de6cdc20ea3ff.jpga18fb84ea5fbfc0def027fe217a40399.jpg4f16b2cda2fb2c083edbc1dd76b8496e.jpg23e3053f92cc58d032eb34ddcabfd67e.jpge4bcb00e73df4887cd7b2de46b385cb5.jpgcb4fa2cbfdb70a156c126a73cca8a1b5.jpge81afe8828f867ebfe0de62b93847ae4.jpg

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:lol::lol::lol: Siempre con vuestro sentido del humor para todo, voy como siempre a tope, pero os sigo leyendo.

@Novatinaa me has recordado a Carmen Sevilla, ella decía que entre escoger cara o culo, escogió cara, es decir que para tener la carita con poquitas arrugas hay que tener un buen culín. :lol:

@Cece los panes los amaso en la C.C, antes en la Th y luego los horneo en la pani...con panes blancos no tengo experiencia, sólo suelo hacer de espelta integral... y para que pueda subir bien le pongo muchísima masa madre y lo pongo a fermentar en la pani...

En la nevera no suelo tener nunca más de unos 40 gramos de masa madre y cuando hago pan (cada quizá unos 10 días) hago unos 4 kilos de pan...ya ves en la nevera no es necesario tener gran cantidad.

Pero toma su tiempo....lo que hago yo es la noche anterior la saco y por cada 10 gramos de masa madre le pongo 90 de harina y 90 de agua, lo tapo, y me voy a dormir...

A la mañana siguiente si ya está bien esponjosa... la peso poniéndola en un recipiente mayor y le añado su peso en agua y otro tanto de harina.

Y luego a las horas x cuando esté de nuevo lista y muy esponjosa, ya me pongo ha hacer la masa...la cantidad de masa madre para un pan blanco, pues no recuerdo de memoria...nunca lo he hecho. Lo importante si vas a seguir haciendo más panes con masa madre es guardar una pequeña cantidad del fermento a la nevera, haciendo cada 7 o 10 días la masa siempre la estás renovando...y se mantiene bien...

Te dejo un enlace del foro del pan con muchos temas de la masa madre, http://www.elforodelpan.com/viewforum.php?f=16&sid=c07c1cd3f537c6329d6d7a3f6b7bdab8 

por si alguna duda que te surja vieras ahí la respuesta, yo nunca me registré en ese foro, sólo leí en su momento para dar con una receta que me fuera útil, pero quizá si en el grupo del face, no los ves muy expertos con la masa madre, ese foro sí puede sacar de cualquier duda panaria. :D me parecieron buena gente. Los vídeos de Iván ayudan mucho también...

@baldo31 quizá pueda también ayudarte algo con ese nuevo pan. Espero Baldo que estés más animada estos días.

Muchos :beso::beso::beso::beso:  para todas, voy a recoger la cocina que estoy horneando bizcochos...y usé muchos cacharros...:Emoji-28:

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Ah, olvidaba @Simpa felicitarte por esa ganga, por ese precio pues como bien dices, cuando falle fuera de casa...:D

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Gracias @Tejita no me aclarè mucho. Mañana lo reviso que a estas horas estoy payá. Pero acabo de mirarla y tras 14 horas en lugar de crecer menguó :o está por debajo de la marca que le puse. Si es que a mí todo me funciona al revés... Qué cosas..

Tamañana :beso:

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Buenos días! 

 

 @Cece, yo no te puedo ayudar con la masa madre, a mí no me salió muy bien y los panes no son mi fuerte, hago de vez en cuando en la pani pero no soy una experta. Y mira que me gusta el tema panero y me gustaría hacer unas buenas barras de pan (que las echo mucho de menos). 

 

@baldo31, poco a poco. Mucho ánimo! Aquí estamos para levantar la moral y lo que haga falta de cada miembro de la familia en Cabritilandia. Me ha gustado ese nombre. Gracias a quien se lo pusiera. 

 

@Simpa, hija, no sé dónde encuentras esos chollos pero qué bonita que es tu nueva niña! Parece hasta cara, fíjate! 

 

@berlinnoir, mucho ánimo con la casa.

 

@novatina,  "el culo es como el universo... está en continúa expansión, ad infinitum y más allá... "  :lol::lol:

@icook, seguro que la CC tiene algún accesorio para los espirales, vamos a ver que te dicen las expertas.  Y el de cuadritos que es muy práctico para ensaladas y macedonias. Cuando se lo compró Maqui me gustó mucho y si yo tuviera una CC sería un elemento que sin duda me compraría porque lo utilizaría muchísimo. 

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Buenos días a todas, anoche olvidé responder a  @Icook el C.C en su procesador el modelo que yo tengo tiene 6 discos de corte, dos para rallar muy fino otro más grueso, dos para cortar en rebanadas (ideal para tortillas) uno muy fino y otro menos fino. Otro para cortar en juliana o patatas paja, y otro que también ralla, muy raro que apenas uso.

En espiral no tiene por el presente que yo sepa ningún accesorio el C.C pregunté en el curso que asistí el año pasado si habría en el futuro...y me dijo el cocinero que seguro que no, sí que tiene la marca kenwood un aparato de esos pero independiente del Cooking Chef.

 

@Cece si ves que ha bajado es que habrá subido mucho y luego dio bajón...cuando llega a su punto máximo entonces cae...no te preocupes sigue todo el proceso cada día...irás notando el olor a fermento...

Espero tengáis todas un buen día libre de dolores o sufrimiento. :beso:

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