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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Novatinaa

@baldo31, yo he refrescado la página porque ya no me dejaba poner más fotos...y ahora sí ;), prúebalo!

A ver, la crema pastelera:

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Se limpia genial, me encantaaaa!!! :fiesta:...lo único que no pone la temperatura a la que está como hacía la thermolidl...pero tampoco lo hecho tanto en falta, al igual que la báscula integrada, que pensé que iba a echar más de menos, pero nop!

 

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baldo31

Si!!!!! Refrescando me deja 

 

dentro de un rato cuando salgan del horno os las pongo horneadas 

 

aquí los calabacines laminados y las dos antes de entrar al horno 

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Novatinaa

La masa en sí, muy cómodas esas cuchillas de quita y pon de amasar :up:

Me gusta más la pani para amasar, pero la cuco me gusta más que la thermolidl por las razones que ya os he comentado antes: es menos ruidosa, más estable...y para la próxima con el truqui le podré quitar la tapa y así poder controlar mejor si la masa necesita más harina o hidratación.

 

Los líquidos

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La harina, 500gr (yo puse 250 de fuerza y 250 de bizcochona porque no tenía más :lol:...y claro, así me salió de blandiblú la jodía que me costó estirarla sin que se rompiera)

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Puede perfectamente con 500 gr de harina, cosa que dudaba, no me ha salido el SECU, bieeennn!! La thermolidl sin embargo con 500 no podía, para las masas le tenía que poner como máximo 300 de harina porque si no se me quedaba bloqueada y luego tenía que terminar de amasar a mano...y quitar una masa de esas cuchillas ggrrr!!!

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LA puse a levar una hora y media y subió bastante bien :D

 

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Luego hice un rectángulo (que me costó bastante por la mezcla que tuve que hacer), rellené la mitad con crema pastelera y pasas, doblé e hice unos cuadraditos y horneé.

 

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Aquí el resultado:

 

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No se aprecia mucho la crema pastelera porque me salió muy blanquita, pero le da una jugosidad increíble!! :babas:

 

 

 

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baldo31

Madre mía que pinta tienennovatinaaa

 

aqui las lasañas 

vamos a comer ahora

a la verde al salir del horno la he echado por encima parmesano vegano (anacardos, levadura nutricional, ajo y sal)

 

 

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Novatinaa

Lo tuyo también tiene muy buena pinta baldo :plas:

 

Yo voy a poner ahora las patatas en la actifry ...o en la fussi, depende de cómo me de, para la tortilla de patatas, de primero ensalada de judías verdes 8)

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Marem

Unnnhhh!! Que apetitosas se ven vuestras recetas :babas:¡Me ha entrado hambre! 

Voy a comer, que la carne con verduras y patatas ya están hechas y huele que alimenta.

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Novatinaa

Me olvidé de decir que como ya estamos con el calorcito, puse los brioche en diferentes sitios, en el congelador, en el frigo y en un tupper en la despensa...por si acaso la salmonelosis del huevo...que espero que no :porfavor:

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Novatinaa
hace 2 minutos, Cece dijo:

Ummm... :babas:Quiero comer en casa de @baldo31 y merendar en la de @Novatinaa !!!

 

 

 

Estás invitada guapa!! :guapa:

 

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Novatinaa

Al final como quieren comer antes, las patatas pa la olla y ahí haré la tortilla. :anda-ya:

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