Para estrenar el libro de 100 recetas económicas, elegí este flan, aunque es Flan de pera a la vainilla, yo no tenía pera y le puse melocotón, el sabor del flan es increíble, imagino que por infusionar la leche con la vaina de vainilla porque ya había hecho otros flanes con vainas pero ninguno como este  Os recomiendo muy mucho que lo probéis, podéis ponerle pera, melocotón o nada que es como lo voy a repetir en breve  Aunque es del libro de Tm5, se puede