Pues una forma diferente de hacer las lentejas, pero no por eso menos buenas, ha sido todo un descubrimiento, y sanas si no le ponemos el chorizo claro... -INGREDIENTES: lentejas (yo uso la pardina) tofu (yo recomiendo el que hay en Aldi) chorizo (opcional) zanahorias pimiento verde puerro tomate ajo cebolla pimentón  laurel AOVE  -PREPARACIÓN: - De víspera ponemos a macerar, en trocitos, el tofu, yo con pimentón, limón exprimido, tomillo, romero, cominos, aceite y un chorrito d