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marianquiros

Yo tambien hice la tarta de queso ,chocolate blanco con gelatina de moscatel

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marianquiros

No recuerdo quien puso la primera vez esta tarta ,la tenia guardada en pendientes y este pasado

finde que fuimos a comer a casa de unos amigos llevé esta tarta ,quedaron impresionados .

 

http://lacocinitadequiros.blogspot.com.es/2016/06/tarta-de-queso-y-chocolate-blanco-con.html

Ingredientes para 8-10 raciones:

Para la gelatina de moscatel:

6gr ó 3 hojas de gelatina neutra grandes
70gr de azúcar
70gr de agua
70gr de vino dulce Moscatel

Masa base tarta de galletas:

300gr de galletas napolitanas
80gr de mantequilla a temperatura ambiente

Crema de queso con uvas:

500gr de queso de untar
300gr de chocolate blanco
200gr de leche entera
40gr de azúcar
1 sobre de cuajada
500gr aproximadamente de uvas blancas y negras para decorar sin pepitas


Preparación:

Para la base de galletas:

1.- Pon las galletas troceadas en el vaso y pulveriza 10 segundos en velocidad 5.
2.- Añade la mantequilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
Cubre con la mezcla la base de tu molde desmoldable de 24cm de diámetro. 
Puedes aplastar bien la masa con el cubilete para que así quede lisa y compacta.
Reserva en el frigorífico para que endurezca la mantequilla.

Para la gelatina:

3.- Hidrata las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
4.- Con el vaso limpio pon el azúcar y el agua y programe 3 minutos, 100º y velocidad 1.
5.- Añade el moscatel y la gelatina y mezcla 15 segundos en velocidad 2. Retira a un bol y reserva.

Crema de queso:

6.- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto las uvas que son para decorar y programa 7 minutos, 90º, velocidad 5. Vuelca en el molde reservado con la base de galletas. 
Coloca las uvas adornando la superficie a tu gusto.
Echa con cuidado el moscatel de gelatina y reserva en la nevera 1 hora mínimo una vez que esté templada.

tarta uvas y mistela.jpg

tarta de uvas.jpg

Editado por Vicky
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Véronique

Buenísima tarta que te ha salido bonita.

La primera vez que la vi creo recordar que era a María Lunarillos.

Envoyé de mon RAINBOW en utilisant Tapatalk

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Vicky

@marianquiros te quedó genial :plas::plas::plas: 

Yo la hice hace años y como te dice Veronique es de Maria Lunarillos :up:

Te he incluido la receta para que no se convierta el foro en un tablón de anuncios ;)

:beso: 

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marianquiros

Perdona Vicky había olvidado como se hacia ,esto de dejarlo por tanto tiempo

 

gracias por la aclaración .si hasta he tenido que recordar como se ponían los muñecotes :beso:

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    • araceli
      Hola hoy día ajetreado, pero bien esta mañana mucha niebla pero luego un sol explendido Vicky que bien que has empezado la decoración y V se hace mayor y responsable, bueno responsable siempre ha sido El concierto muy bien, frío hacia pero bueno han sido ocho villancicos y había gente escuchando y muy animada así que merece la pena ese frío😘 Neska hija tortilla todos los días, que mal me quieres solo me conformo con un poco de saladito,  cada día algo distinto y algún día tortilla,pero no todos. Me alegro muchísimo de todo lo bueno que te está pasando ya te tocaba, me imagino ceros mojando la salsa con el pan cortado a tirones sin cuchillo😂, disfruta todo lo que puedas😂 Alumna, ya he visto a la princesa bailando a ver si pierde peso y mejora y lo de la metformina se lo tendran  que cambiar si no funciona correctamente.un beso a tu mami😘 Encarna este niño te quita la vida entre unas cosas y otras,dile que haga cuentas y que vea si le da el dinero para lo que quiere, no te agobies y sufras más de lo necesario😘 Mi fascitis mejor pero me duelen los dedos de los pies muchísimo, debo tener artrosis y ahora que he mejorado el talón me matan los dedos y camino mal Sabes ya quién va a la cena de Nochebuena o la comida de Navidad?, Yo creo que los cuatro los dos días pero aún no me han dicho nada seguro.😘 Celia ya nos contarás cómo os sale el cuentacuentos, que bien que tu amiga vaya mejorando gracias a tu compañía y tus ánimos😘 Carmina mujer seguro que el siguiente te sale mejor, yo no la tengo pero tampoco la quiero para los dos tengo bastantes cacharros pero la gente que la tiene está contenta será cosa de hacer prácticas con ella😘 Ana imagino que después de cuatro días de vivir como una reina, volver a la realidad sea duro, pero enseguida se pasa😘 Bueno que es muy tarde, mañana no sé a qué hora os podré leer que estoy muy liada y además comida con mis compis creo que será un día especial Pasad buena noche y mañana que sea un buen día😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
    • Vicky
      Bueno niñas, voy a ver si cuelgo algo más y me pongo con la cena que ya es tarde y mañana toca despertador... espero que descanséis  
    • Vicky
      @alumna como va tu mami? que hace tiempo que no nos cuentas   Que bien que tengas la casa navideña  yo ahora seguiré hasta que me ponga con la cena si le sienta mal, mejor que se lo quiten, no? espero que le ayude el baile   enseguida llega la primavera y habrá más opciones para hacer con la princesa   Ainsss @Ishtar yo la descubrí pero se me fue, así que tengo que recuperarla   Aquí la misma niebla esta mañana, así que llegar al curro una odisea   Lo siento más por tus huesos   Si tocaba examen y.... me ha sorprendido muy gratamente la verdad  le he dicho que estaba muy orgullosa de él   cierto que es su "trabajo" pero   Pues si que tengo de sobra y más  y de momento lo voy "encajando" bien  lástima que no lo tenga cerca aunque luego no sabría que hacer con las casas   Para el cole les voy a hacer a Rodolfo cantando  bueno si paro por casa porque al paso que voy  y lo que tengo que pensar es en Grecia que me quedé con las máscaras y no he pensado más   Como me ha gustado  "no sea que esperando que nos llegue una gran felicidad alguna vez, perdamos mientras todas las pequeñas felicidades que nos salen al paso cada día"  
    • Vicky
      @behbeh no me extraña que llores con la vuelta al curro, así estábamos la mayoría ayer   Yo no conozco Lisboa pero me encantaría ir  Un kilo? o has sido muy buena o habéis pateado mucho, en cualquier caso es estupendo   Espero que hayas adelantado mucho   @Maqui si es que no hay vida perfecta   Siiii me ha encantado y además que no lo esperaba  y este muñeco también me gusta será eso   Ainssssss ya no queda nada para que llegue tu niña   y has podido coger vacaciones así que genial para estar con ella   Disfruta mucho de estos días  
    • Vicky
      @neska que tienes con la tortilla que no te gusta ninguna?   Debe ser que nos hemos quedado todo el viento, aquí helador   Me encanta eso de ir en bolas    ya nos pondrás una fotito   Es estupendo que te haya salido otra amigui    si no hace falta que sea todos los días pero de vez en cuando es estupendo   y más cuando has pasado una tarde estupenda   Niña si que tocaba y nos alegramos muchísimo    @encarnasao mira que es mala la cabeza   Se que es muy difícil pero intenta sacar la coraza si le das tu opinión   Has llamado al centro de día? porque si es verdad que le han animado a comprar   Seguro que si salís pero espero que el camino no sea muy duro  
    • Vicky
      Buenas tardes niñ@s! Hemos llegado hace un ratin  Ha tocado circuito pero sólo una horita porque con el viento que hace, te congelas, bueno me congelo yo que V estaba tan contento, luego hemos pasado a comprar unas bombillas que se me han fundido tres de golpe  a los chinos y a tomar un café con mi amiga y entrar en calor   Y me siento a escribiros porque si no luego se me hará muy tarde   @Missis te ha dado tiempo a ir al rastro?   Aunque tengas muchos frentes abiertos un pingo siempre se agradece  Si haces un centro de mesa, nos pondrás una fotico?   Jo pues yo hace tanto que no la utilizo que no sabría decirte  hasta estaba pensando en regalarme el libro  de todas formas ya sabes que hay veces que hay que variar la receta para que queden a nuestro gusto   Si me acuerdo de alguna te digo  
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