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marianquiros

Yo tambien hice la tarta de queso ,chocolate blanco con gelatina de moscatel

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marianquiros

No recuerdo quien puso la primera vez esta tarta ,la tenia guardada en pendientes y este pasado

finde que fuimos a comer a casa de unos amigos llevé esta tarta ,quedaron impresionados .

 

http://lacocinitadequiros.blogspot.com.es/2016/06/tarta-de-queso-y-chocolate-blanco-con.html

Ingredientes para 8-10 raciones:

Para la gelatina de moscatel:

6gr ó 3 hojas de gelatina neutra grandes
70gr de azúcar
70gr de agua
70gr de vino dulce Moscatel

Masa base tarta de galletas:

300gr de galletas napolitanas
80gr de mantequilla a temperatura ambiente

Crema de queso con uvas:

500gr de queso de untar
300gr de chocolate blanco
200gr de leche entera
40gr de azúcar
1 sobre de cuajada
500gr aproximadamente de uvas blancas y negras para decorar sin pepitas


Preparación:

Para la base de galletas:

1.- Pon las galletas troceadas en el vaso y pulveriza 10 segundos en velocidad 5.
2.- Añade la mantequilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
Cubre con la mezcla la base de tu molde desmoldable de 24cm de diámetro. 
Puedes aplastar bien la masa con el cubilete para que así quede lisa y compacta.
Reserva en el frigorífico para que endurezca la mantequilla.

Para la gelatina:

3.- Hidrata las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
4.- Con el vaso limpio pon el azúcar y el agua y programe 3 minutos, 100º y velocidad 1.
5.- Añade el moscatel y la gelatina y mezcla 15 segundos en velocidad 2. Retira a un bol y reserva.

Crema de queso:

6.- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto las uvas que son para decorar y programa 7 minutos, 90º, velocidad 5. Vuelca en el molde reservado con la base de galletas. 
Coloca las uvas adornando la superficie a tu gusto.
Echa con cuidado el moscatel de gelatina y reserva en la nevera 1 hora mínimo una vez que esté templada.

tarta uvas y mistela.jpg

tarta de uvas.jpg

Editado por Vicky
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Véronique

Buenísima tarta que te ha salido bonita.

La primera vez que la vi creo recordar que era a María Lunarillos.

Envoyé de mon RAINBOW en utilisant Tapatalk

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Vicky

@marianquiros te quedó genial :plas::plas::plas: 

Yo la hice hace años y como te dice Veronique es de Maria Lunarillos :up:

Te he incluido la receta para que no se convierta el foro en un tablón de anuncios ;)

:beso: 

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marianquiros

Perdona Vicky había olvidado como se hacia ,esto de dejarlo por tanto tiempo

 

gracias por la aclaración .si hasta he tenido que recordar como se ponían los muñecotes :beso:

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    • encarnasao
      Buenos días chicas  El día muy frió, hay previsión de nieve  no, sigo con el dolor, a ratitos un poco menos y otros ratos muy molesto. hoy me habría venido bien salir corriendo como todos los lunes  me molesta hasta oír a alguno hablar por teléfono, dios que fuerte habla.   niña el pan un éxito, esta mañana aun estaba tierno y hemos tostado uno pequeño, la mitad para cada uno y para el bocata de V genial, ya lo he puesto en el isnt. araceli yo tuve que cortar un poco de lado el wuasap la primera semana, me volvía loca y ahí empezó mi dolor de cabeza. me alegro que tu cuñada este mejorando   espe lo de la terraza esta genial, pero tener cuidado que también esta prohibido y ahora con los dron lo vigilan todo. carmina los primeros días lo paso peor por no ir a andar, de hecho los dos primeros días que no estaba todas las normas clara fue a primera hora. y de no moverse y comer mas, pues no se si le va a valer la camisa que le compre de padrino   cova cuando todo esto acabe vamos a tener las casas tan limpias que podremos estar todo el día en la calle mi lavadora que tiene ya 13 años, también se puede cambiar la centrifugacion, como la temperatura de cada programa. a ver si nos pones en el grupo de thermomix pamplona tu tocinillo de cielo tan bueno que haces, seguro que tienes por ahí una foto . bueno chicas cuidaros mucho y pasad un estupendo dia   
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Comenzamos nueva semana, yo hoy sí que estoy como una leona encerrada. Hasta que no lleguen las 17h. no voy a estar tranquila.   Ayer estuve buscando para comprar guantes de látex por Internet... y madre mía, los precios completamente desorbitados, y mínimo hasta el 7 de abril que no llegarían... pero fechas aproximadas, no garantizadas... que lo mismo llegan el 7, que llegan el 30.   En fin... voy a ver si pongo una lavadora, aunque tengo que colgarla dentro, ya que ha empezado a llover. Vaya tiempo loco. Desde luego que la Naturaleza se está vengando pero bien.   Paciencia... que supongo que ya nos queda menos para pasar este mal trago. @Vicky Las nuevas restricciones supuestamente son para limitar más los trabajos... yo he visto que, por ejemplo, los albañiles han seguido trabajando en una obra de techado del campo de fútbol del cole... y eso no es un trabajo imprescindible ahora mismo, aunque los han obligado a seguir dando el callo... me imagino que ahora ya podrán irse a sus casas. Habrá que ver dónde nos lleva todo esto... y cómo salimos de ello después.   @Missis Mira que yo estuve mirando hasta lavadoras con 1400 rpm, porque así en invierno tenían que salir súper secas, que es lo que quería, que luego dentro de casa tardan un montón, y para la ropa de trabajo del costillo venían mejor... pero al final cogí la de 1200 rpm y dije que si eso, que con otro centrifugado más en algunos casos, haría el apaño. Cuando deje de llover y pueda poner la ropa en el patio, fijo que lo pondré siempre en plancha fácil como dices tú, que luego en el patio se seca todo rapidísimo con el calor. Aún no me he mirado a ver si los vaqueros me han encogido con el lavado a 60º del otro día, me da miedo.   La ropa no la he visto muy arrugada, la verdad, aunque me daré cuenta cuando suba luego a doblarla.   @araceli Buenas noticias de tu cuñada.   @neska A ver si encuentran con el tratamiento que necesita para la hermana de tu amiga.    
    • covaro
      Buenos dias, invernales totales Me alegro k los pachuchinos remonten, mi amiga parece k poco a poco tambien, ayer tenia un pelinn menos de fiebre, y todo lo k sea mejorar es un alivio Jefa no me kiero imaginar el curro k tendreis con tanto erte y demas, venga animo k tuu puedes. Bss Neska ya tienes pandilla!!!, mi placa tiene reloj..le pongo los m k kiero, luego pita y si no le hago caso como la th..se apaga sola, como mi neurona es volatil, me acostumbre a ponerlo siempre..y asi no la armo Mi lavadora tiene varios programas pero en todos puedo cambiar la tº, la duracion en tiempo y el centrifugado..yo soy de 1200...no noto k me arruge la ropa.. De momento nosotros con las videollamadas de wass nos apañamos, solemos ser 4, nos conectamos para tomar el aperitivo juntos...Ayer mi heredera nos dejo a todos espajarillos...hizo curasanes rellenos de nutela...amos en su vida!!! Mi tia perfecta, despues de mucho pelear esta con mis primos en las afueras, lleva ya 3 semanas, y a pesar de k es su casa..tiene jardin, etc, pues enjaulada sin poder zascandilear por el mundo a su bola El jefe sigue currando desde casa, mientras tengan curro..aunk el puerto no se cierra de momento..   Ya tengo el planig del dia, aunk me da la sensacion de k doy vueltas por casa como una peonza y no culmino, ja,ja,ja. La comida lista para 2-3 dias alternos, asi k empezare con el tlf..bici..y luego un cambio de polvo general para luego el resto de los dias, dedicarme a un armario en concreto. Tambien me falta pintar el radiador de mi ha...segun me de..tirare por un lao o por otro Un beso enorme, para pachuchinos y familia y un tokecito de codo para el resto. A cuidarse toca, el resto ya lo arreglaremos cuando esto termine  
    • Missis
      @neska Mi marido se pasa el día subiendo y bajando las escaleras de la casa (vivimos en un 5) no toca nada y tenemos un rellano amplio y separado por puertas con la escalera... dice que así hace ejercicio... lo noto preocupado es muy andarín (no tanto como el marido de Encarna)
    • neska
      Buenos días a todas de #yomequedoencasa. Como es habitual, pues a las 7 ya estaba despierta, me levanto, desayuno y a la piltra otra vez. El día ha amanecido muy nublado. Espero que no llueva ahora porque ayer se me olvidó subir a recoger la ropa Hablando de ayer y de subir, pues resulta que puse lavadora y me dispuse a subir a tender y de paso decirle a la vecina que sube todos los días a tomar el sol y caminar que no se podía tal, pues cuando llego me encuentro a los vecinos del ático, que tiene parte de la azotea en propiedad, separada por una alambrada y plantas, tan grande como mi casa, y habían puesto unas sillas, mesa y sombrilla, y estaban tan ricamente, tipo playa, tomando el sol y tal, que suerte, bueno, pues nada, me dispongo a tender la ropa mientras charlamos y tal, y llega la otra vecina, también con ropa para tenderpues  nada, charlando y tal, a la distancia recomendada claro, la azotea es muy grande, y me contaba que subía para poder andar un poco, ella está gordita y torpona  es joven, 67 creo, pero claro, limitada y tal, bueno, le dije que había ejercicios para hacer sentada en un silla y tal, y tomó nota, . Pero bueno, que ya me da igual que suba, que yo también pienso subir alguna vez. A eso de las 12 la otra vecina nos ofreció una cervecita , que iban a hacer vermut y tal, y muy bien oye, allí de vermuteo, charlando y tomando el sol a tope, que zumbaba que no veas. El vecino sacó un telescopio y se puso a mirar el mar, a los barcos y tal, y dice que por la noche, en época de calor, se dedica a ver las estrellas, que guay. Pues nada, allí me tiré más de una hora, y entonces me acordé que había dejado al fuego dos patatas cociendo para el puréy cuando llegué pues estaban cocidas y el fuego apagado, tendrá algún dispositivo la cocina que detecta que están hechas y se apaga?misterio, bueno pues más tranquila me quedé la hermana de mi amiga ayer estaba en la uci, no respondía al tratamiento, 😞hoy la verá el neumólogo, a ver qué dice y eso🤞 Anoche, mientras hacía el huevo poché para acompañar a las verduras y fideos que sobraron del otro día, pues hice un bizcocho de mandarinas, pero con harina de almendras, y espectacular de rico, he desayunado eso Hoy voy a trabajar a lo largo del día, no de seguido, y a las 16h haré gym, conectada con mis profes vía instagram, que guay, que ganas de verl y hacer cosas con ellos, hoy haré gap, así muevo todo, que ayer solo hice brazos Y también quiero hacer plameritas y subírselas a los vecinos del ático, que realmente solo me relaciono con esos tres de los siete, la del 2º 1ª¡ los del 2º 2ª y los del 3º 1ª, pero guay, castellanos solo son los del ático, los otros catalanes, pero majos, sociables vamos Bueno, pues como tengo sobras de comidas no voy hacer nada de cocina para mí, hoy descanso. Por cierto, lo de instagram me parece complicadillo , tuve que pedir ayuda a mi petardilla madrileña, pero así y todo ya veremos si lo consigoel caso es que en el 2015 me lo instalé y tal, pero lo dejé, y ni acordarme Bueno, espero que todas estéis bien,y que los familiares amigos y demás parentela se encuentren en buenas condiciones, saliendo adelante y eso Muchos besukis de #yomequedoencasa para todas   
    • Missis
      Buenos días   Hoy me he levantado muy activa y animada Me he puesto ya a mi actividad rutinaria, eso sí no se oye "un alma" Mi marido al ordenador a trabajar con sus alumnos y yo con temas ropas y en un rato me pongo con la plancha... y como lavé varias ropas (ayer hizo viento, seca enseguida) No sé quien preguntaba sobre la lavadora nueva de Charo... que es igualita como la mía... hay una pantalla digital que cuando pones el programa salen el tiempo y las revoluciones por definición....yo toco otro punto donde pone (plancha fácil) y así sólo usa 600 rpm. Una vez un fontanero que vino a arreglar una de mis anteriores lavadoras... me comentó que con 800 era suficiente... y así no consumen tanto, además en Zaragoza se seca todo muy rápido... y los nuevos modelos de ahora... centrifugan de otra manera no me digáis que os lo explique... el caso que sale la ropa...superarrrugada Eso sí.... seca seca.   Hoy me he acordado de Araceli, al oir la radio... he pensado, mira al menos no oirá en su vecindario a los de las obras que están haciendo por verle el lado positivo.   He hecho mi pedido de verduras (al ecólogico) no sé cuando me llegará...igual mañana   Acabo de ver que vicky ya ha escrito... me he levantado a cerrar ventanas y me he liado.... Espero que te sea leve el trabajo de hoy Un abrazo a todas todas
    • Vicky
      Se me olvidaba @encarnasao pon los panecillos en Insta que caralibro no tengo   
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Un día más y un día menos   Parece que ya ha cambiado el tiempo pero es pronto para saberlo   Me he despertado antes de que sonara el móvil pero me hubiera quedado un rato más   Poco que contar desde anoche  he encendido el ordenador del curro y me he venido   @covaro como está tu amiga? y tu tía? gracias por la receta   @encarnasao se pasó el dolor de cabeza?   @araceli me alegro mucho por las noticias de tu cuñada  @neska como va la hermana de tu amiga?   @mcelia alguna noticia de tu tía?   @RosaNegra24 mucho ánimo! si finalmente tiene que trabajar el costillo, espero que estén tomando medidas de desinfección en el tren    @Missis madrugando?   @Ishtar como ha ido el finde?   @mjos y tu primo como está?   @manheim  eres de las madrugadoras?  @Maqui como va todo?   @alumna como está la princesa y tus padres?   Bueno niñ@s mi cabeza ya no da para más, pasad el día lo mejor que podáis      @jalapa como lo llevas?   Hoy le dejo un colacalo a la niñ@ que me aucuerdo mucho de ella aunque no la nombre    
    • araceli
      Buenas noches hoy no he tenido tiempo de entrar al desayuno madre mia entre que me he levantado tarde desayuno misa, zumba comida y toda la tarde con mensajes x WhatsApp, veo uno que me gusta empiezo a msndarlo como solo se pueden msndar 5  luego quiero msndar s los cinco siguientes y no me acuerdo por donde iba, a unos lo mando dos veces y a otros ninguna una pena antes mandabas el mismo a todos los que querias pero ahora solo cinco, los aplausos que hoy nos hemos visto las caras había vecinos que no conocia ni sabia donde vivian  ni que eran matrimonio🤔🤔 Ahora miro lo de duo  porque nosotros somos  5 hermanos y con WhatsApp  solo podemos cuatro asi que a ver si me entero como funciona Bueno mi cuñada progresa adecuadamente.ya hoy tenia ganas de marujear la he dicho que tiene tiempo de sobra con el confinamiento. Todo lo que empieza, acaba y esto no va a ser menos así que tranquilos que ya queda poco seamos positivos Bueno mañana a ver si os leo antes que hoy se me ha ido de las manos . Pasad buena noche y cuidaos mucho😘😘😘😘😘😘
    • manheim
      Me tomo un zumo , gracias @encarnasao , mientras os voy leyendo .  soy del club de @Missis y @neska              
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