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lalas

thermomix Tortilla de Patata

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lalas    124
lalas

Venga no os apetece a estas horas, un pincho de tortilla .. ?? con un pan casero ...?? :babas:

 
Tortilla.jpg




























Ingredientes:

  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 100 gramos de agua
  • 200 gramos de cebolla
  • sal
  • 400 gramos de patatas
  • 6 huevos
Preparación:
  1. Colocar la mariposa en las cuchillas, e incorporar el agua y el aceite, programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  2. Cortar la cebolla en aros finos, y las patatas en cuadraditos, pero algo más gorditos de lo normal.
  3. Incorporar la cebolla al vaso, y programar otra vez, 5 minutos, temparatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Luego salar las patatas e incorporarlas al vaso, programando, 14 minutos, temparatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Sacar todo del vaso, incorporar los huevos y programar, 10 segundos a velocidad 3.
  6. Cuajar como normalmente lo hacéis en una sartén, y listo ..
 
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vidasana    2
vidasana

menudo antojo me habéis dado ahora que pinta más rica

Editado por vidasana
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neska    6.796
neska

Nunca había visto hacer una tortilla con aceite y agua...:o:nodigona:

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